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神戸:ファルコンの散歩メモ

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宅配弁当(828)

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宅配弁当(828)
日の出時刻<5:49>の朝6時の気温は「9.5度」、最高気温は「18.8度」予想の神戸のお天気です。

本日の【宅配クック1・2・3須磨垂水店】のお弁当のおかずは、「麻婆茄子」+「ぐる煮」+「チキンボールのトマトソース」+「チリメンジャコの佃煮」+「胡瓜の生姜漬け」で、(516キロカロリー)でした。

「ぐる煮」というのがわかりませんでしたが、調べますと高知県の郷土料理のようで、大根、人参、里芋といった冬の根菜を中心に使った煮物のことだそうです。ちなみに6種類の具材を使って作ったぐる煮のことを「おぐる」、9種類の具材を使って作った「ぐる煮」のことを「いとこ煮」と呼ぶそうです。

「ぐる煮」の定義は「イモ類の野菜を使用していること」以外にはとくに決められていないようです。
#グルメ #ブログ #弁当

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