神戸：ファルコンの散歩メモ

お昼ご飯は、好物として（３０）回目になります「鰻丼」です。最大の登場回数だと思いますが、【西村川魚店】（神戸市長田区久保町５－１－１アスタくにづか３番館内）の蒲焼きと白焼きの「ハーフ＆ハーフ」（２８００円・税込み）は、２種類の味わいが楽しめる貴重な弁当です。

 

お昼ご飯に選んだのは、【本家かまどや】の「スペシャル豚野菜炒め弁当」（７６０円・税込みです。

 

【やよい軒】の「肉野菜炒め定食」は＜辛子味噌＞の味で楽しめ、【ほっともっと】は＜醤油味＞でしっかりとした味付でした。【ほっかほっか亭】は＜塩味＞の味付けで、あっさりとした味わいでした、

 

各社それぞれの味付が研究されているようで、＜コロッケとエビフライ＞が付く《スペシャル》で、「肉野菜炒め」だけのメニューもあります

 

＜コロッケとエビフライ＞を缶ビール（キリンクラシックラガー）の肴としていただいたあと、＜肉野菜炒め＞おいしくいただきました。

お昼ご飯は、【ほっともっと】（御屋敷通店：神戸市長田区御屋敷通３丁目１－３４）の「～野菜たっぷり～肉野菜炒め弁当」（５９０円・税込み）です。

 

『肉野菜炒め弁当』は、＜キャベツ、玉葱、もやし、人参、枝豆＞の野菜と肉厚の豚バラ肉を炒め、宗田節のコクと豊かな風味にかつおの旨味を加えた、醤油味の特製だれを絡めています。

 

【やよい軒】の「肉野菜炒め定食」は＜辛子味噌＞の味で楽しめましたが、この＜醤油味＞もよく、（６４６キロカロリー）おいしくいただきました。

お昼ご飯に選んだのは、【大戸屋ごはん処】（神戸市須磨区中落合２－２－１）の「茄子と豚のコク旨味噌炒め弁当」（９８０円）です。

 

和食のお店ですから「茄子と豚のコク旨味噌炒め」の名称ですが、四川料理の「回鍋肉（ホイコーロー）」です。

 

つけあわせも和食店らしく「漬物」・「ひじき煮」・「きんぴらごぼう」が詰められています。

 

しっかりとした味付の＜糸唐辛子＞が盛り付けられた「茄子と豚のコク旨味噌炒め」、（８１７キロカロリー）おいしくいただきました。

朝食でいただいたのは、【セブン・イレブン】の「チキンステーキ　ガーリック醤油ライス」（５７２円・税込み）です。

 

うるち米のガーリック醤油ライスの上に＜チキンステーキ＞と温野菜として＜人参・ブロッコリー＞が載せられています。

 

何処から食べても間違いがない味わいで、（６５７キロカロリー）おいしくいただきました。

お弁当に「くじ」がついており、「大吉」で１０％引き、「中𠮷」で５％引きとなる【神戸おみくじ弁当】（神戸市中央区元町通６丁目２－３４）の「手ごねハンバーグとチキンフレット弁当」（１０８０円・税込み）です。

 

自家製たまねぎとキノコのソースが絶妙に絡み合ったハンバーグは、手ごねならではのふわふわとした食感と肉の味わいが楽しめました。さらに、チキンフリットはフレッシュトマトソースのジューシーさが際立ち、一口食べるたびに旨味が広がります。

 

付け合わせも野菜主体で、バランスの取れた惣菜が詰め込まれており彩りもよく、おいしくいただきました。

お昼ご飯にいただいたのは、【和食さと】（須磨店：神戸市須磨区 多井畑 池ノ奥上 １２－８）の「真鯛の贅沢二味重」（１２９４円・税込み）です。

 

【和食さと】では、「春のおすすめテイクアウト」キャンペーン（２月２９日より４月３日まで）を行なっており、「高知県産の真鯛」や「筍」、「菜の花」などの春らしい旬の食材を使った、「春の幕の内弁当」などのテイクアウト商品を期間限定で販売しています。

 

この「真鯛の贅沢二味重」は、「高知県産真鯛」を６枚のせたお重です。醤油と特製ごまだれ（右上の小さなカップ）で２つの味で楽しめる趣向でしたが、＜鯛＞の味がよくわかるように＜わさび＞と＜醤油＞でいただきました。

 

＜桜の花＞と＜菜の花＞も添えられており、見た目にも春らしい景色を感じさせてくれます。

 

淡泊ながら＜鯛＞の豊かな甘みが口の中に広がり、「これは美味い」と感じさせる、お重でした。

お昼ご飯は、スーパー【イオンジェームズ山店】（神戸市垂水区青山台７－７－１）で購入しました「わさびドレッシングで食べるローストビーフ寿司」（６４５円・税込み）です。

 

和洋折衷感のあるお弁当でした。

 

酢飯の上に、＜ローストビーフ・まぐろたたき刻みネギ・サーモン白ごま・数の子・甘えび・大葉・ガリ＞が盛り付けられています。

 

添付されていますわさび醤油を全体に降り掛けて、それぞれの味を楽しみながら、（５００キロカロリー）おいしくいただきました。

【ほっともっと】では、「中華あんかけ」シリーズとして、〈ごはん〉と〈かた焼きそば〉の２種類が発売されています。また、１/２日分の野菜が含まれ、エビ・ホタテを加えた「海鮮中華あんかけ」も同時に発売です。

 
前回は、「中華あんかけごはん」（５９０円・税込み）を試しにいただき、野菜たっぷりなとろ〜りとした餡の食べ応えのある具材に満足でした。

 

今回は、「海鮮中華あんかけごはん」（７９０円・税込み）です。豚肉と１/２日分の野菜＜白菜、玉ねぎ、人参、スナップエンドウ＞など色とりどりの野菜が使用され、＜豚肉ときくらげ＞に＜ホタテと海老＞加わり食べ応えもありました。

 

お気に入りの味わいの商品ですが、期間限定販売なのが残念です。

お昼ご飯に選んだのは、【ほっともっと】（御屋敷通店：長田区御屋敷通３丁目１－３４）の「中華あんかけごはん」（５９０円・税込み）です。

 

毎年冬の人気商品として「中華あんかけごはん」・「中華あんかけかた焼きそば」を発売していますが、今年は２月７日より発売されています。ご飯の容器と具は別容器ですが、写真はご飯に具をかけて写しています。

 

トロトロの〈あん〉は、醤油をベースにオイスターソースや紹興酒で味を調えており、仕上げにごま油で香りづけされています＜。豚肉、きくらげ、白菜・玉ねぎ・人参・スナップエンドウ＞といった野菜がゴロゴロ入っていて、１日に必要な野菜量の１／２を摂ることができるようです。

 

口当たりのよい〈中華あん〉で、（５９０キロカロリー）とてもおいしくいただきました。