神戸：ファルコンの散歩メモ

お昼ご飯にいただいたのは、【和食さと】（須磨店：神戸市須磨区 多井畑 池ノ奥上 １２－８）の「真鯛の贅沢二味重」（１２９４円・税込み）です。

 

【和食さと】では、「春のおすすめテイクアウト」キャンペーン（２月２９日より４月３日まで）を行なっており、「高知県産の真鯛」や「筍」、「菜の花」などの春らしい旬の食材を使った、「春の幕の内弁当」などのテイクアウト商品を期間限定で販売しています。

 

この「真鯛の贅沢二味重」は、「高知県産真鯛」を６枚のせたお重です。醤油と特製ごまだれ（右上の小さなカップ）で２つの味で楽しめる趣向でしたが、＜鯛＞の味がよくわかるように＜わさび＞と＜醤油＞でいただきました。

 

＜桜の花＞と＜菜の花＞も添えられており、見た目にも春らしい景色を感じさせてくれます。

 

淡泊ながら＜鯛＞の豊かな甘みが口の中に広がり、「これは美味い」と感じさせる、お重でした。