神戸：ファルコンの散歩メモ

お昼ご飯は、スーパー「イオンモール神戸」内にあります【いきなりステーキ】の「ステーキ重」（１２９０円・税込み）です。

店内での飲食だけでしたが、テイクアウトメニューができており、この「ステーキ重」と「ヒレステーキ重」（１５４０円・税込み）が、チラシに載っていましたが、各種取り合わせで、弁当にできるようです。

ステーキ肉は、「ＵＳアンガスビーフの赤身肉」だと思われます。歯ごたえを感じる肉質でしたが、その割には箸が進む味わいでした。

前回（１０月２２日）の２０２３年度の「秋の土用の丑の日」以来になりましたが、鰻蒲焼専門店【西村川魚店】の鰻丼「ハーフ＆ハーフ」です。

写真後に別添の、「白焼き」には、＜刻み海苔＞と＜わさび＞、「蒲焼き」には＜山椒＞を振りかけて、いつも通り缶ビール（キリンクラシックラガー）と一緒においしくいただきました。

前回の『ニシムラカワウオテン新聞』では、「ウナギの種類」が説明されていましたが、今回いただいた《vol.134》では、「すっぽん鍋」の宣伝と、西村川魚店が１９６２年１２月の創業から６１年の歴史がまとめられていました。

また、別紙のチラシ広告では、お正月用の「鰻お節」が３万３千円での宣伝がありました。お種月から「鰻のかば焼き」もいいかもしれません。

お昼ご飯に選びました、【本家かまどや】（大道店：長田区大道通２－３）の「スペシャル回鍋肉弁当」（７５０円）です。お気に入りの「ステーキ重弁当」を買い求めたのですが、残念ながらメニューから消えていました。

豚肉とキャベツの甘辛味噌炒めの「回鍋肉（ホイコーロー）」に、スペシャルということで、＜エビフライ・牛肉入りコロッケ＞が追加されています。別に「ポテトサラダ」（１２０円」を追加しています。

ほくほくとした昔ながらの＜牛肉入りコロッケ＞がおいしく、缶ビール（キリンクラシックラガー）の口開けの肴となりました。

＜エビフライ・牛肉入りコロッケ＞には、＜パスタ＞が下にあり、「回鍋肉」の下にも＜パスタ＞があり、甘辛味噌と絡めておいしくいただけ、味わいが楽しめました。

ご飯の量もちょうど良く、「スペシャル回鍋肉弁当」（１０２９キロカロリー）と「ポテトサラダ」（１０３キロカロリー）、しっかりといただきました。

本日２２日は、２０２３年度の「秋の土用の丑の日」です。＜鰻＞好きとしては、鰻蒲焼専門店【西村川魚店】の「ハーフ＆ハーフ」（特上：２８００円）に食欲が向いてしまいます。

お弁当に「ウナギの種類」の説明が書かれた〈ちらし〉が入っており、勉強になりました。

〈ちらし〉によりますと、＜ウナギ＞は全世界に１９種類いるそうですが、そのうち食用となるのは「日本近海生まれのジャポニカ種」・「東南アジア生まれのビカーラ種」・「ヨーロッパ生まれのアンギラ種」・「アメリカ生まれのロストラータ種」の４品種が代表だそうです。

ファーストフード店の＜ウナギ＞は「ジャポニカ種」ではないと思いますが、それぞれの品種の特徴に合った調理がなされており、お店の味になっていると思います。

いつも通り、さらっとしたタレをかけ、缶ビール（キリンクラシックラガー）共々、「ジャポニカ種」とてもおいしくいただきました。

お昼ご飯に選んだのは、【ほっともっと】が９月１３日より販売しています「～ブラックアンガスビーフ～ 牛カルビ重」（７９０円）です。

ソース（タレ）は「きのこ香る にんにく醤油ソース」・「特製甘辛焼肉ダレ」の２種から選べ、今回は「きのこ香る にんにく醤油ソース」を選びました。ソースは、にんにく醤油ベースで、マッシュルーム、ポルチーニ、トリュフソルトなどの風味が感じられる仕上がりとのこと。ほっともっとのオリジナルソースです。

＜さつま芋・茄子＞と＜大根おろし＞が付け合わせでしたが、柔らか肉とソースがよくからみ、ご飯に対しても相性よく、缶ビール（キリンクラシックラガー）共々おいしくいただきました。

今後すき家の「牛カルビ丼」（６５０円）の好敵手になりえる味わいですが、＜きのこ＞ということで秋限定かもしれません。

お昼ご飯としていただいたのは、【割烹出水　でみず】の二段重ねの「仕出し弁当」です。

一見種類が多そうに見えますが、これといった味わいの惣菜がありませんでした、下段の「すき焼き」にいたっては、脂身だらけの肉で、＜牛肉＞とは思えない素材でした。

愚痴っぽくなるのが厭でアップを辞めようかと思いましたが、記録として残しておきたく、「これはいけません」としか言いようのない弁当でした。

お昼ご飯は、「穴子寿司弁当」（９３０円・税込み）が良かったイオンモール神戸南店内の【かかし】の「鶏めし弁当」（８８０円・税込み）です。

「穴子寿司弁当」と同様に、容器の半分には、＜枝豆＞と＜天ぷら盛り合わせ（えび・茄子・オクラ・れんこん・カボチャ）＞が盛り付けられており、缶ビール（キリンクラシックラガー）のお供にも最適でした。

「鶏めし」側も、＜鶏肉＞たっぷりで、満足なお弁当でした。

本日のお昼ご飯は、【さんきゅう水産（魚河岸寿司）】（板宿店）の「握り盛り合わせ（１０貫）」（１８５０円）です。

【さんきゅう水産（魚河岸寿司）】は、２０２３年８月４日に、板宿商店街南側（神戸市須磨区大黒町１－１－１）に新規開店したお店です。

お昼間の時間帯（１１：００～１５：００）は、「お昼のサービスセット」だけのようで、「サービスセット：１０貫＋赤だし」が（９５０円・税込み）、「上握り：８貫＋赤だし」が（１５４０円）・税込み）、「すしそばセット：６貫」（１３４０円・税込み）が提供されているようでした。

〈でっかいネタと新鮮さにこだわった「にぎり寿司」専門店〉という宣伝文通り、久しぶりに新鮮さを感じるネタのにぎりで、とてもおいしくいただきました。これからたびたび登場しそうです。

お昼ご飯に頂いたのは、【ダイニングfufufu～歩歩歩～】（神戸市兵庫区中道通２－２－１１）の「彩り野菜と鶏の黒酢弁当」（６４８円）です。

＜れんこん・人参・さつま芋・いんげん・こんにゃく＞に交じり＜鶏肉＞が黒酢餡で絡められており、缶ビール（キリンクラシックラガー）の肴としてもちょうど良くて、２回目の登場となりました。

少なめのご飯も幸いで、おいしくいただきました。