神戸：ファルコンの散歩メモ

宅配弁当（７３２）＠宅配クック１・２・３須磨垂水店

7月

11日

日の出時刻＜４：５５＞の朝６時の気温は「２７．０度」、最高気温の予想は「３２．０度」の神戸のお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「さば塩焼き・華かまぼこ」＋「切り干し大根」＋「野菜とウインナの炒め物」＋「小豆煮」＋「胡瓜の生姜漬け」で。（５５８キロカロリー）でした。

#グルメ #ブログ #弁当

調理パン（６１２）マヨ照り焼きチキン＠【マル井パン】

7月

11日

朝食としていただいたのは、１９５０年（昭和２５年）創業以来須磨で営業されています【マル井パン】の「マヨ照り焼きチキン」です。

＜照り焼きチキン＞を＜マヨネーズソース＞で和えて、パン生地にのせて焼かれています。記事の間には、＜ベーコン＞が挟み込まれています。

ボリューム感のある味わいで、おいしくいただきました。

#グルメ #パン #ブログ #ベーカリー

お昼ご飯に選んだのは、冷やしうどんがおいしい「なす天おろしうどん弁当（冷）」（５９０円）です。

＜大根おろし＞で、さっぱりといただけるのがお気に入りです。無料トッピングの＜刻みねぎ＞をたっぷりと入れています。

うどん弁当の構成は、注文を受けてからゆでてくれますもちもちの讃岐うどん（並）と、定番おかずの「きんぴらと玉子焼き、ちくわ磯辺天と野菜バラ天」の基本4品に、＜なす天＞が追加されて「なす天おろしうどん弁当」となっています。

天ぷらでボリューム感を感じながら、さっぱりと＜大根おろし＞と＜刻みネギ＞で、おいしくいただきました。

#うどん #グルメ #ブログ

今年の読書（３９）『弾丸メシ』堂場瞬一（集英社文庫）

7月

9日

＜堂場瞬一＞といえば、警察小説とスポーツ小説を軸に多彩な作品をハイペースで生み出す作家で、日本の戦後警察シリーズとして文庫本で『焦土の刑事』・『動乱の刑事』・『沃野の刑事』の三部作を読み終えたばかりです。著者の作品の中にはジャンルを超えて共通する特徴があり、それが食の描写です。

マメに家庭料理を作るシングルファーザーを登場させる一方で、カレーとファストフードばかりの刑事を描いています。珈琲にこだわりのある刑事を出したかと思えば、ストイックなまでに栄養管理をするランナーの話も出てきます。その食の描写は、そこに著者が人間と生活のリアル感を追及しているに他ならない部分ではないでしょうか。

本書『弾丸メシ』は、２０１９年１０月２５日に単行本が刊行されていますが、文庫版書下ろしが一篇追加されて、２０２２年６月２５日に文庫本が発売されています。著者が料理を食べてそれをレポートするという極めてオーソドックスな構成ですが、ルールが設定されています。①日帰りであること、②食事は１時間以内に済ませること、③食べ残さないこと、の三つです。それゆえにタイトルの『弾丸メシ』に納得です。

紹介されるている１２篇は福島の円盤餃子や横浜での各国料理、函館のハンバーガー、高崎のソースカツ丼、熊本の太平燕、東広島の美酒鍋、ヘルシンキのカラクッコ、アントワープのフリットとワッフルなどが登場していますが、　日帰りの「弾丸メシ」でヘルシンキやアントワープとは、そこは本文を読めば「そういう日帰りなのか」と納得できます。

各料理の描写は割愛しますが、とにかく具体的で美味しそうで食べたくなりますが、それだけならグルメ情報を読めばすみます。やはり面白いのは〈堂場瞬一の目線での描写〉なのです。

本人に言わせると本書は「ルポ」なのだそうですが、かって＜堂場瞬一＞は「エッセイ」は書かないと言っていました。本書はまさに、＜堂場瞬一＞自一自身がしっかりと描かれた食エッセイではないのかなと読み終えました。

#グルメ #ブログ #文庫本 #読書

デイケアのお昼ご飯（７２８）

7月

9日

日の出時刻＜４：５３＞の朝６時の気温は「２６．５度」、最高気温は「３０．０度」の神戸のお天気でした。

本日のお昼ご飯は、「ハンバーグ（デミグラソース）・えびフライ」＋「ひじきの白和え」＋「マカロニサラダ」＋「味噌汁（ネギ・薄揚げ・キャベツ）」＋「果物（メロン）」でした。

#グルメ #デイケア #ブログ

本場魚河岸・鮨盛り合わせ＠【利州】

7月

8日

お昼ご飯は、スーパー「マックスバリュ」（須磨店）で販売されています【利州】の「本場魚河岸・鮨盛り合わせ」（１２７４円・税込み）です。

＜ウニ＞・＜イクラ＞が入っていませんが、１０貫（鮪（赤身）・鯛・サーモン・ひらめ・さば炙り・いか・かんぱち・えび・ほたて・金目鯛）が詰められています。

＜わさび＞、缶ビール（キリンクラシックラガー）を準備して、おいしくいただきました。

#グルメ #ブログ #握り寿司

デイケアのお昼ご飯（７２７）

7月

7日

日の出時刻＜４：５２＞の朝６時の気温は「２６．５度」、最高気温は「３２．５度」の神戸のお天気でした。

本日のお昼ご飯は、「ハヤシライス」＋「ポテトサラダ・ハム」＋「大根・人参洋風煮」＋「果物（メロン・サクランボ）」でした。

#グルメ #デイケア #ブログ

宅配弁当（７３１）＠宅配クック１・２・３須磨垂水店

7月

6日

日の出時刻＜４：５２＞の朝６時の気温は「２６．０度」、最高気温は「３２．５度」予想の神戸のお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「鶏肉と野菜のカレーソース」＋「コールスローサラダ」＋「ポテトとウインナ」＋「胡瓜とツナの酢の物」＋「あみ佃煮」で、（５３７キロカロリー）でした。

#グルメ #ブログ #弁当

辛タブチ＠【マクドナルド】

7月

5日

【マクドナルド】は２２日（水）より、アニメ「機動戦士ガンダム」の人気キャラ「シャア・アズナブル」とのコラボ商品を発売しています。テレビＣＭも流されているようで期間限定ということで、さっそく気になる「赤いガーリックてりやき」（４２０円）を購入しましたが、今回は、「辛タブチ」（４２０円）です。

つなぎの入っていない２枚のジューシーな１００％ビーフパティに、ハバネロパウダーを入れた真っ赤なスパイシーチーズと、ピリッと辛いスライスしたハラペーニョをサンドした、「ダブルチーズバーガー」が、旨辛になった一品です。

ハバネロの辛さとチェダーチーズ特有の濃厚でコクのある味わいが楽しめる特製スパイシーチーズと、爽やかさと辛みがクセになるハラペーニョスライスが加わった味わい、缶ビール（キリンクラシックラガー）とよく合いました。

#グルメ #ハンバーガー #ブログ