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神戸:ファルコンの散歩メモ

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「池袋大勝軒 ワンタン中華そば 大盛り」@エースコック

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「池袋大勝軒 ワンタン中華そば...
エースコックは、「タテロング 池袋大勝軒 ワンタン中華そば 大盛り」(220円・税別)を、2020年9月28日に発売します。

1961年〈昭和36年〉 創業、東京・池袋の老舗ラーメン店 「大勝軒」 が監修しています。創業時から同店で提供されてきた「中華そば」を、ワンタン入りカップめんで再現しました。

「量もおいしさのうち」という同店の信念に基づき、めん80グラムの大盛り仕様にワンタンをトッピングしています。創業者の<山岸一雄>氏から絶えず受け継がれてきた、同店ならではの「こころ」と「歴史」が感じられるカップめんだといいます。

店の味わいをイメージしたポークベースのスープは、カツオやサバの風味をきかせた。調味油を後入れすることで、鶏と豚の濃厚なコクと旨みが楽しめ、満足感ある1杯に仕上がるとか。かやくは<ワンタン・なると・ねぎ・メンマ>です。
#インスタント麺 #ブログ

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