神戸：ファルコンの散歩メモ

この４月１日（水）、「つけ麺の元祖」とも「つけ麺の生みの親」とも言われた「池袋大勝軒」の＜山岸一雄＞氏が８０歳で亡くなられています。

１９５５（昭和３０）年、つけ麺の元祖といわれる「特製もりそば」を考案して人気を博し、１９６１（昭和３６）年、「東池袋大勝軒」を開店、それ以降行列のできるラーメン店として名を馳せています。
２００７年３月２０日、自らの健康の問題と区画整理のため閉店、２００８年１月５日、二代目店主が「東池袋大勝軒」の名称で復活させています。

この【中華そば】（１３９円：ダイエー）は、２０１３年９月９日に発売された製品ですが、２０１４年２月１０日にリニュアルしています。

もちっとしたノンフライの太麺でコシがあり、スープは豚骨味をベースに魚介風味（煮干し系？）の甘みがあり、特徴がある味ではないのですが、落ち着いた味わいでした。