神戸：ファルコンの散歩メモ

＜オネイサンたち＞からのおすそ分け＠呑み処【鈴ぎん：福寿】

12月

30日

今年も、夜な夜なお世話になりました立ち呑み屋の【鈴ぎん：福寿】です。
＜川本店長＞をはじめ、お店の＜オネイサンたち＞にもお世話になり、この場を借りてこの一年のお礼を申し上げたいと思います。

酒の肴として出す料理も、一人前にならない分量が残る時があります。
そんなとき、「ファルコンさん食べて」と、＜オネイサンたち＞からおすそ分けをいただきます。

枝豆には殻入れもなく、量が少ないこともありますが、どれも小皿で出してくれています。
正式な器で出していますと、おすそ分けしたしてくれたオネイサンがお勘定に当たるとは限りませんので、付け忘れかとおもわれ伝票に間違いが起こります。

小皿一枚のことですが取り皿として扱い、お勘定に間違いが起こらないシステムは、酔客相手の酒場として大事なことです。

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＜生け花＞（６）【嵯峨御流】＠山陽東須磨駅改札口横

12月

30日

いつも佐々木房甫先生の＜生け花＞の使用されている斬新な材料に興味を持ちながら、楽しませていただいています。

硝子張りの展示ケースの中ですので、時間帯による光の加減が難しく、毎回紹介したいのですが、うまく写し込めないのが残念です。

今回は、「雪」を連想させる「綿の実」が使われていました。
門外漢でも理解できる三角形の配置バランス、きれいでした。
手前に「ヒペリカム」の赤い実、薄紫色の「バラ」、後に見える赤い実は「ガマズミ」でしょうか、微妙な枝の形と配置で白い「綿の実」を盛りたてています。

駅の改札口の横ですので、皆さんあわただしく展示ケースの前を通り過ぎるだけですが、せめて花に目を向ける心の余裕は持ち続けたいものです。

#アート #伝統 #文化 #芸術

インスタント麺（１５９）＠ヤマダイ：ニュータッチ【野菜盛りじゃが塩ラーメン】

12月

30日

飲み仲間の＜ペコチャン＞から、「ラーメン好きのファルコンさん、一度食べてみて」と紹介された、「野菜盛りじゃが塩ラーメン」（１０５円）です。

それではと、早速売り切れないうちに購入してきました。

確かに野菜盛りとあるように、かやくとしては、＜ジャガイモ・キャベツ・ネギ・ニンジン＞が程良く入り、特に＜ジャガイモ＞は皮付きで、小さなカットですがほどよい塩味がいい感じでした。

スープも、野菜の旨みが溶け込んだ味わいで、これまたいい感じです。
細麺との相性も良く、今年最後（？）のインスタント麺としては、いい締めくくりの一品になりました。

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ファルコン植物記（６１８）葉に切れ込み＜ハボタン＞（４）【切れ葉ハボタン】

12月

30日

耐寒性に優れ日持ちする植物として、公園の花壇や門松の根元を飾る寄せ植え用として、この時期に＜ハボタン＞は外せません。

アブラナ科アブラナ属の植物として、　黄色い花　を４～５月頃に咲かせますが、あくまでも「葉」が観賞目的です。
多年草として育てれば、２年目以降は分枝して、茎状に伸びた先端に「葉」を付け、＜踊りハボタン＞と呼ばれる姿で楽しませてくれます。

「葉」が重要視される＜ハボタン＞として、江戸時代に渡来して東京で改良された「東京丸葉系」、明治中期に名古屋地方で改良された「縮緬系」、戦後大阪で「東京丸葉系」と「縮緬系」の交雑種として生まれた「大阪丸葉系」、葉に光沢のある　「照葉系」　、そして１９７７年に育成された写真の「切れ葉系」など、世界的に見ても屈指の品種が日本には揃っています。

神戸花時計も、毎年１２月半ばには二色の＜ハボタン＞で次年度の　＜干支の図柄＞　になり、年末らしさが加わります。

#園芸 #花