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神戸：ファルコンの散歩メモ

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＜オネイサンたち＞からのおすそ分け＠呑み処【鈴ぎん：福寿】

12月
30日
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＜オネイサンたち＞からのおすそ...
今年も、夜な夜なお世話になりました立ち呑み屋の【鈴ぎん：福寿】です。
＜川本店長＞をはじめ、お店の＜オネイサンたち＞にもお世話になり、この場を借りてこの一年のお礼を申し上げたいと思います。

酒の肴として出す料理も、一人前にならない分量が残る時があります。
そんなとき、「ファルコンさん食べて」と、＜オネイサンたち＞からおすそ分けをいただきます。

枝豆には殻入れもなく、量が少ないこともありますが、どれも小皿で出してくれています。
正式な器で出していますと、おすそ分けしたしてくれたオネイサンがお勘定に当たるとは限りませんので、付け忘れかとおもわれ伝票に間違いが起こります。

小皿一枚のことですが取り皿として扱い、お勘定に間違いが起こらないシステムは、酔客相手の酒場として大事なことです。
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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2012-12-30 21:01 
お勘定のシステム、難しいですよね。
よくぞ間違えないものだと感心します。

ワオ！と言っているユーザー

ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2012-12-31 16:20 
数多くのお客さん相手ですから、居酒屋さんのお勘定は大変ですね。
このお正月の時期は、銀行がお休みですので、一万円札が多く出て、お釣り用の料替えに困る時期のようですよ。

ワオ！と言っているユーザー

紫
紫さんからコメント
投稿日 2012-12-30 23:08 
お料理も小皿も心遣いが嬉しいですね。

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2012-12-31 16:21 
常連客としての特権かな・・・。　（苦笑）

ワオ！と言っているユーザー

Toshiaki Nomura
Toshiaki Nomuraさんからコメント
投稿日 2012-12-30 23:28 
常連さんの特権かな・・・(^O^)

でもお勘定を間違えない工夫はさすがですね。

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2012-12-31 16:23 
はい、常連客の特権ですね。
値段が安いお店ですが、お客さんは逆に自分の飲み食い分は、ちゃんと計算しているんですよね。
オネイサン方も、料理をしながらですから、勘定の計算もご苦労様だと思います。

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2012-12-31 11:44 
先ずは、常連になる事からですね

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ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2012-12-31 21:23 
オネイサン達から、「お帰り」と出迎えてくれるようになりますと、常連客の仲間入りですね。　（苦笑）

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