洋食での一番の基本料理は、「プレーンオムレツ」だそうで、仕上がりを見れば職人さんの腕が分かると言われています。
今宵は、「プレーンオムレツ」ではなく、ファルコン流に成らざるを得ませんが、具入りの【オムレツ】です。
中の具材は、冷蔵庫にある材料で揃えて、＜玉ねぎ・茄子・ベーコンブロック＞を賽の目切りにして炒め、塩胡椒・ケチャップで味付け、隠し味にドロソースを少し入れています。
巻く玉子側には、粉末のパルメザンチーズを入れましたので、焼き目が付き見栄えは悪くなりましたが、味は抜群です。
巻くときに玉子生地が破れたところは、ケチャップで胡麻化して飾り付けて完成です。
ＪＲ神戸駅の近くにある＜コインパーキングの注意書き＞を見て、考え込んでしまいました。
注意書きから判断すると、パーキングの後ろにある焦げ茶色のビルの外壁にぶつける運転手がいるのでしょう。
施設を管理する会社が車止めを設置していないのがおかしいのか、車をバックで停めるときに確認しない運転手が悪いのかの問題ですが、明らかに運転手側に非があるのは拒めません。
どちらにしても、車をぶつけられるビルのオーナーがかわいそうです。
全面的に運転手側に責任を持たせている文章は妥当なんでしょうが、パーキングを設置している会社の言い逃れにおもえ、この区画だけ車止めを設置しない方針というのも気になるところです。
史上初の黒人メジャーリーガーとなった＜ジャッキー・ロビンソン＞の半生を、ブルックリン・ドジャース（現ロサンゼルス・ドジャース）のジェネラル・マネージャー＜ブランチ・リッキー＞との交流を軸に描いたドラマ『４２～世界を変えた男～』が、２０１３年１１月１日より全国で公開されます。
１９４７年、ブルックリン・ドジャースのＧＭだった「リッキー」は周囲の反対を押し切り、「ロンビンソン」（チャドウイック・ボーズコン）とメジャー契約を結びます。２人はファンやマスコミ、チームメイトからも誹謗中傷を浴びせられますが、自制心を貫き通し、プレーに徹する「ロンビンソン」の姿勢に、次第に周囲の人々の心もひとつになっていきます。
『Ｌ．Ａ.コンフィデンシャル』（１９９７年・監督：カーティス・ハンソン）の脚本を担当した＜ブライアン・ヘルゲランド＞が脚本・監督を務めています。
「リッキー」役の＜ハリソン・フォード＞は、俳優として初の実在の人物を演じています。
今宵の【げんちゃん】の冷蔵庫の状況です。
「スーパードライ」が半分を占めており７列を確保、対する「キラインラガー」は５列と、列の配分は先週と変わりませんでした。
それでも、お客さんが取りだした本数を見ますと、「キラインラガー」は１本しか減っていませんが、「スーオアードライ」が真ん中がごそっと空き、１０本以上が出ている計算になります。
また今宵も同じ銘柄を呑まれているご同輩も見当たらず、一人で「キリンラガー」の瓶を傾けながら、楽しむことになりそうです。
１９９５（平成７）年１０月２５日に、イタリアのローマにおいて「第１回世界パスタ会議」が開催されたのを記念して、本日は＜世界パスタデー＞です。
と言わけで２カ月ぶりの＜パスタソース＞の登場で、（８８）品目は【紅ずわい蟹のとまとクリーム スープ仕立て】（２１８円）です。
次から次と新製品が発売されるインスタント麺と違い、行動範囲内では需要が少ないのか、なかなか新製品と出会えません。
価格的に「蟹身」の量は期待しておらず、またスープ仕立てはあまり好みではないのですが、意に反して上品な味わいで美味しくいただけました。
＜玉ねぎ・人参・トマト・赤ビーマン・セロリ＞等の野菜の風味が、クリームスープによく溶け込んでおり、素材の旨みがよく出ていました。
いつも通り立ち呑み「鈴ぎん：福寿」で呑んでいますと、飲み友達の＜ペコちゃん＞から、長崎カステラの元祖と言いわれている＜福砂屋＞の【カステラ】をいただきました。
＜福砂屋＞は、１６２４（寛永元）年の創業で、『カステラ本家』を商標登録をしており、看板には中国でおめでたいといわれている動物の「蝙蝠」を商標として用いています。
出来上がった【カステラ】は、底に角の取れたザラメ糖があり、食べる時には独特の口当たりがあり、底に貼り付けた紙に残ったザラメ糖が、これまた美味しく食べれる部分です。
神戸で【カステラ】といえば＜文明堂神戸店＞がありますが、１９００（明治３３）年に長崎で創業された＜文明堂＞が、１９３０（昭和５）年に神戸支店を開設、１９４６（昭和２１）年に分離独立して現在に至っています。
普段は街中の郵便局で用事を済ませますが、野暮用のついでに神戸中央郵便局に出向きました。
山側からの横断歩道を渡り、庁舎内に入ろうと考えていたのですが、なんと【ＪＰ ＬＡＷＳＯＮ】が営業をしており、入り口はなくなっていました。
「ＪＰ」は当然、「Ｊａｐａｎ Ｐｏｓｔ」の略称でしょうが、民間になり多角的な経営をしているんだと知り、驚きです。店員さんは、郵便局の職員が対応しているのでしょうか、気になるところです。
以前より、＜ローソン＞の店舗では郵便ポストが設置されていましたので、協力関係の下地は出来ていたのだとおもいます。
１００円均一商品が中心の＜ローソン１００＞は、インスタント麺などの購入でお世話になっていますが、この＜ＪＰ ＬＡＷＳＯＮ＞には何か特別な特色があるのかなと考えながら通り過ぎました。
気温も秋らしく落ち着きはじめましが、インスタント麺も夏場とは変わり、いろいろと新製品が並び始めました。
今回は、１９９１年６月に発売されていますが、今月にリニュアルされた【カレー南ばん】（１０５円）です。
普通の太さの角麺ではなく、幅のある平たい麺形状で、よくスープとからみつきます。
具材としては、「南ばん」と名が付くだけに、＜ねぎ＞は結構な大きさと量が入っていましたし、＜フライドポテト＞も大きく、彩取りの＜人参＞とともに悪くありませんでした。
残念ながら一番肝心なスープが、飲むたびに口の中に甘みの残る味わいで、これには閉口しました。辛くなくても、あと味に甘さが残るのは感心しません。
牛脂、ビーフエキス、魚介エキス等を使用した「和風だし」のようですが、わたしには馴染めないカレー味でした。
いつもお世話になっています立ち呑み屋「鈴ぎん：福寿」の＜かずちゃん＞や＜ごうちゃん＞は、仕事帰りにスーパー「トーホー・ストア湊川公園店」で家庭の買い物を済ませ帰宅されます。
「最近トーホーに寄ると、外国人のバックパッカーさんが多くてねぇ～」と聞いておりましたが、もともと神戸の街は外国人の人たちが多い街ですので、あまり気に留めていませんでした。
ようやく原因が分かりました。
以前は「夢の里」という、裏路地にある少し怪しげなホテルでしたが、今年の３月から簡易宿泊所として、新しくＨＯＳＴＥＬ【ＹＵＭＥ ＮＯＭＡＤ（ユメノマド】として再開していました。
祖母が営んでいた宿と住宅を改造して、喫茶店（右側）を併設した造りに改修されていました。
先週には喫茶店内で『いけばな三人展』が行われており、新開地の情報発信基地として、今後の活動に注目です。
出張帰りの東京土産としていただいた【人形焼】を、＜あいちゃん＞からおすそ分けとしていただきました。
お家のお土産品は別にあるのでしょうが、立ち呑み屋「鈴ぎん：福寿」のオネイサン達には、各地のお土産品が良く届きます。
＜あいちゃん＞が、「人形焼というから、人形さんのお顔の形でもしているのかとおもったんですがねぇ」と、素直な言葉が発せられました。
確かにこの【人形焼】はシンプルですが、顔のモチーフや色々な形が多くあるのも事実です。
「人形焼というのは、日本橋人形町を発祥地としたカステラ地にこしあんや粒あんを入れて焼いた和菓子のことで、人形の顔や形とは関係なんだよ」と教えますと、「へぇ～～」と感心されてしまいました。
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