台風２６号は伊豆大島に多大なる被害をもたらし、三陸沖で温帯低気圧に変わりましたが、いまだに連絡が取れない不明者の安否に心が痛みます。
宇宙船地球号の局所的な人間界の騒ぎとは関係なく、今宵もきれいなお月さんが出ていました。
明日は＜十三夜＞です。
もの言わず空に輝くお月さんですが、観る側の心境として、美しさもアダとなる時がありそうです。
本来は、「蛸」が入る【胡瓜の酢の物】ですが、「蛸」がなくなり胡瓜だけになりましたので、＜かずちゃん＞からおすそ分けが届きました。
お店としてはメインが「穴子」の時もありますが、小鉢に盛る「蛸」や「穴子」の量が、なかなか難しいようです。
あっさりとした甘酢の味わいが人気があり、ワカメやちりめんじゃこ（しらす）、蟹などとバリエーションは多いようです。
丁寧に削りゴマまで振りかけてくれていますので、＜かずちゃん＞の心遣いに感謝しながら、いただきました。
ビール党ということが知れていますので、仕事先の所長さんから「ビールにいいよ」と、沖縄のお土産として【黒豚ジャーキー】をいただきました。
「ジャーキー」といえば、一般的には牛肉が多く作られているようですが、素材としては、鮭や鶏のササミ・馬肉・猪などがあり、それぞれに特徴ある味わいが楽しめます。
いただいたジューキーは沖縄らしく、黒豚のもも赤身肉を使っています。
割と面のある平たいジャーキーで、塩味も強くなく身も柔らかめで、噛むほどに肉の旨味を感じる一品でした。
打ち合わせが終わり、所長さんと缶ビールをいただきながら、さっそく味見をしておりました。
オーストラリア産＜タスマニアビーフ：もも肉＞を使用して、今宵は【ローストビーフ】です。
肉料理は素直に「焼く」というのが一番簡単で、かつ肉の味が楽しめるような気がします。
メイン料理は「焼く」だけですから、気を使うことはありませんが、いつも悩むのが付け合わせです。
ジャガイモを蒸かし、ピーマンとためネギを炒め、合間に茹で卵を茹でながらまとめました。
肉のソースまでは、赤ワインもなく作れませんでしたので、ステーキソースで代用です。
もも肉ということで、少し堅めの歯ごたえでしたが、ニンニクの隠し味が良く効いて美味しくいただけました。
来る１０月１７日（木）は＜十三夜＞に当たりますが、台風２６号の影響できれいに見えるのかと、お天気が気になります。
旧暦の９月１３日、新暦では１０月の中～下旬にあたり、＜十五夜＞を「中秋の名月」と呼ぶのに対して、＜十三夜＞は「後（のち）の月」・「栗名月」と呼ばれています。
＜十五夜＞は、中国の風習を真似した行事ですが、＜十三夜＞は日本独自の風習として、秋の収穫祭のひとつではないかと考えられています。
＜十五夜＞を観た同じ場所で、＜十三夜＞を観なければならず、＜十五夜＞だけを観月するのは、「片月見」といってよくありません。
本日の神戸の日の出は（６：０４）、日の入りは（１７：２６）、月の出は（１４：２３）でした。
アルミ鍋での生タイプのゆで麺の多くは、うどん出汁のスープで煮込むのが多いように感じていますが、この【天ぷらうどん】（１０５円）は粉末スープタイプでした。
内側の線まで熱湯を入れ、麺を入れて２分間煮込んで箸で麺をほぐし、粉末スープを入れてもう１分間煮込みます。あとから玉子を落とし入れれば良かったなと気が付きましたが、すでに遅かりしでした。
＜揚げ玉入り天ぷら＞をのせ＜ネギ＞を追加、七味を振りかけていただきました。
しっかりとした昆布とカツオの出汁で、少し酸味を感じる味でしたが、うどんもコシがあり、関西風の味が楽しめました。
去る７月２８日（日）に行われました「一級建築士」の学科試験は、全国で２６８０１人が受験し、合格者５１０３名（合格率１９．０％）でした。
今年度の合格者と合わせ、昨年、一昨年の【設計製図の試験】の不合格者が、本日１１：００より、発表されている課題＜大学のセミナーハウス＞に臨みます。
兵庫県では神戸市外国語大学にて、「一級建築士」は３９０名、「木造建築士」は２１名の受験者が、製図板に向かいます。
「一級建築士」の試験時間は、１１：００～１７：３０という長丁場です。
今年も不慮の事故が無いように、裏方の本部員として気を使う、長い一日が始まりました。
「女子が男子に読んでほしい恋愛小説Ｎｏ．１」というキャッチコピーが話題を呼び、累計発行部数が６０万部を超える＜越谷オサム＞の同名人気小説 『ソラニン』 （２０１０年）・『管制塔』（２０１１年）・ 『僕等がいた』 （前篇・後篇２０１２年）の＜三木孝浩＞です。
新人営業マンの「浩介」は、仕事先で幼なじみの「真緒」と１０年ぶりに再会します。中学時代は「学年有数のバカ」と呼ばれ、いじめられっ子だった「真緒」は、見違えるほど美しい大人の女性になっていました。「浩介」は恋に落ち、やがて結婚を決意しますが、「真緒」には誰にも知られてはいけない不思議な秘密がありました。
原作にも登場し、物語ともかかわる「ザ・ビーチ・ボーイズ」の名曲『素敵じゃないか』が、テーマソングとして本編を彩っています。
神戸市内の木造の神社では、一番大きな本殿を構えているのが＜弓弦羽（ゆずるは）神社＞で、創建は８４９（嘉祥２）年です。
根本熊野三所権現として、「那智大社」・「熊野本宮本社」・「速玉大社」の三社を祭っています。
熊野三山において烏は＜ミサキ神＞として信仰されており、神武東征の際に、高皇産霊尊によって神武天皇の基に遣わされ、熊野の国から大和の国への道案内をした伝説に登場するのが「八咫烏」で、太陽の化身だと伝えられています。
この＜弓弦羽神社＞の御印が、三本の脚で弓を掴んだ「八咫烏」です。
境内に場違いかなとおもえる直径６０センチほどのサッカーボールが飾られており、「八咫烏」のマークが入っています。
日本サッカー協会のシンボルマークとして、１９３１（昭和６）年に採用されているのが「八咫烏」ですが、「ナデシコジャパン」や「ＩＮＡＣ神戸レオネッサ」等の活躍と関連してか、縁起の良い勝利のシンボルとして飾られているようです。
昨夜、呑み仲間の＜ペコちゃん＞からいただいたレトルトの 「ふかひれスープ」 を早速利用させていただき、本日のお昼ご飯は「焼飯」です。
具材としては、＜玉ねぎ・ピーマン・ベーコンブロック＞を刻み、溶き卵を入れて素早く焼き、具材を良く炒め、冷飯を入れて味付けという簡単調理の一品です。
ウスターソースを探したのですが、切れていましたので、「ドロソース」で代用です。
「ふかひれスープ」は水で希釈して温め、溶き卵を入れるだけで完成ですので、こちらも超簡単な出来あがりです。
箱には「玉子１個」とありましたが、解説文通り「２個」を使用、＜筍・椎茸・ふかひれ＞の具材とともに美味しくいただきました。
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