日の出時刻<7:01>の朝6時の気温は「5.0℃」、最高気温は「8.5℃」の神戸のお天気でした。
本日のお昼ご飯は、「ポークケチャップ・(トマト・ブロッコリー)」+「高野豆腐の煮物」+「キャロット・ラペ」+「味噌汁(ネギ・玉ねぎ・白菜)」+「果物(キウイ)」でした。
「キャロット・ラペ」(フランスのにんじんサラダ)には、<くるみ>が混ぜられていて、面白い味わいでした。
今朝の朝食でいただいたのは、スーパー【ライフ】(西代店)で購入してきました「ホテルロール」(2個入り110円・税別)です。
プレーンな円形のパンですので、縦に切れ目を入れ<ウインナソーセージ>と<レタス>を挟んでいただきました。
「ロールパン」は、一次発酵後ガス抜きした生地を延ばして巻いて成形し、二次発酵させて焼いたものですが、この「ホテルロール」は、【ライフ】の自社ブランドの食パン「ホテルブレッド」の生地を使用した食卓パンです。
ふんわりソフトに仕上げられていますので食べやすく、<ウインナソーセージ>の味が素直に感じられ、おいしくいただきました。
日の出時刻<7:01>の朝6時の気温は「4.0℃」、最高気温は「9.5℃」予想の神戸のお天気です。
本日のお弁当のおかずは、「にしんのみぞれ煮・人参煮」+「卯の花」+「畑のお肉とキャベツの味噌炒め」+「モロヘイヤの辛子和え」+「茎ワカメ」で、(509キロカロリー)でした。
ここ最近なぜか、デイケアのお昼ご飯の翌日のお弁当、もしくはその逆で「同じ惣菜」と出くわす機会が多いように感じています。偶然にしては、回数が多いように感じ、気になっています。今回は17日が 「卯の花」 でした。
今朝の朝食としていただいたのは、スーパー【ライフ】(西代店)の「北海道練乳あずき」(148円・税別)です。
オーブンで温め過ぎ、<練乳>が入っているためでしょう。焦がしてしまいました。
めいしょうどおり、パン生地に<練乳>が練り込まれている味わいで、アクセントとして<あずき>のスライスも一緒に練り込まれて、焼かれています。
わずかな甘みを感じ、<小豆>の存在感はあまり感じませんでしたが、共に(?)北海道の味覚、おいしくいただきました。
日の出時刻<7:00>の朝6時の気温は「1、0℃」、最高気温は「7.0℃」の神戸のお天気でした。
本日のお昼ご飯は、「南蛮サーモン」+「白菜と人参の胡麻和え」+「卯の花」+「味噌汁(ネギ・人参・大根)」でした。
「南蛮漬け」といえば、<鯵>などの小魚を酢漬けにしたものが多いと思うのですが、<サーモン(鮭?・トラウト類?)>とは珍しい素材で、なぜか、「タルタルソース」がかかっていました。
今朝の朝食でいただいたのは、スーパー【ライフ】(長田店:長田区北町1丁目4)の「ベーコングラタン」です。
ここのところなぜか、<ベーコン>を使用したパンが値奪ようで、(436)では、<薄切りベーコン>を使用した 「オリーブオイルで仕上げたごまベーコン」、(437)では、同じく<薄切りベーコン>を使用した 「ベーコンエピ」、(438)では、 <ベーコンブロック>のサイコロ切りが散りばめられた 「ベーコンピザ」 でした。
今回の「ベーコングラタン」は、玉ねぎがたくさん入ったグラタンの<ホワイトソース>に、サイコロ切りされた<ベーコン>が盛り付けられていました。
<ホワイトソース>の味と<ベーコン>の合体、おいしくいただきました。
日の出時刻がついに<7:00>代となりました朝6時の気温は「1.5℃」と冷え込み、最高気温は7.5℃」予想の神戸のお天気です。
本日のお弁当は、「ひじきご飯」+「さば田楽味噌焼き・花形人参」+「蓮根そぼろ」+「厚揚げといんげんの煮物」+「おくらのおかか和え」+「白菜漬け」で、(519キロカロリー)でした。
「白ご飯」ではなく、「ひじきご飯」ということもあるのでしょうか、和食の惣菜でまとめられ、おいしくいただきました。
今朝の朝食でいただいたのは、スーパー【山陽マルナカ】の「ベーコンピザ」です。
ふぅくらとしたパン生地に、ピザソースが塗られ、<コーン>と<ベーコン>の細切れが盛り付けられて焼かれています。
<ピザ>好きとしてピザ店やベーカリーの<ピザ>が多く登場してきていますので、「調理パン」の分類ではなく、「ピザ」としてシリーズ化しておけば良かったかなと食べながら考えておりました。
日の出時刻<6:59>の朝6時の気温は「3.0℃」、最高気温は「8.0℃」の神戸のお天気でした。風もあり、寒さを感じる一日でした。
本日のお昼ご飯は、「ご飯」+「お好み焼き」+「白菜の柚香漬け」+「焼きナス」+「お吸い物(ネギ・ワカメ)」+「果物)オレンジ)」でした。
「お好み焼き」、余計なお世話の<マヨネーズ>を取り除きながら、いただいてきました。
日の出時刻<6;58>の朝6時の気温は「9.5℃」、最高気温は「11.0℃」予想の神戸のお天気です。
本日のお弁当のおかずは、「赤魚塩焼き・れんこん甘酢漬け」+「ほうれん草と人参の煮浸し」+「高野豆腐の含め煮」+「かにかまサラダ」+「くるみ味噌」で、(485キロカロリー)でした。
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