神戸：ファルコンの散歩メモ

朝食としていただいた、【野の舎（ののや）】（山田ストアー店 ）の「ごまてり」（２６０円・税込み）です。

＜黑胡麻＞がパン生地に練り込まれており、＜照り焼きチキン＞が＜グラタンソース＞の中に散らされ、＜生クリーム＞をかけて焼かれています。

ボリューム感があるとともに、＜黑胡麻＜風味が味わい深く、おいしくいただきました。

朝食としていただいたのは、【野の舎（ののや）】（山田ストアー店 ）の「マスカルポーネの豆乳カルボナーラ」（３００円）です。

長い名称ですが、「チーズウインナーフランス」との名称が分かりやすいように思えました。

イタリア原産のクリーム・チーズである＜マスカルポーネ＞に＜豆乳＞を加えて練られていますので、口当たりの良いチーズの味わいになっており、黒胡椒の風味がアクセントになっています。

＜ウインナーソーセージ＞が一本はさみこまれていますので、もちっとしたパン生地と食べ応えのある出来栄えでした。