神戸：ファルコンの散歩メモ

ブログを見ていますと言われるとアップをせざるを得ないって感じになりますよね、ファルコンさんのブログはアクセスが多いので大人気ですね

おいらは通のブログなのでアクセスは限りなく少ない、気にはしないけど

なにげないブログですが、訪問していただけるのはありがたいことだと感じています。
大将のように、見ていますと言われますと、逆に緊張してしまいますね。
出向いたお店で、「ファルコンさん」と呼んでいただけるのはありがたいことですが、妙に恐縮してしまいます。　（汗）

広島お好み焼きって、広島のご当地料理ですよね。
「上海焼きそば」ってよく聞きますけど上海料理？？ですか？？
無知で素朴の疑問です。

味付けが、オイスターソースで中華風ということだと思います。
胡麻油が隠し味で使われていました。
いまは国境なき時代のようですから、厳密には？？の世界ですね。　（苦笑）

神戸にはよく出掛けるんですが
ガンボさんは未だに未踏です
何時か行きたい所のひとつです

毎日観てくれていると忘れるわけにはいきませんね　

つたないブログに訪問していただき、感謝ばかりです。
「仙草」さんのお客さんにも、毎日チェックさえれチル方がおられると、ママさんから教えていただきました。
馬鹿なこと書けなくなるのが、一番つらいですね。　（笑）

上海ですか！
食べた事がありません。
ピカピカに磨かれた鉄板、美味しそうに焼きあがるでしょうね。

なにが上海風なのかは、はっきりとは分かりませんでしたが、味付けの違いだと思います。
おなじ具材で「海鮮焼きそば」があり、こちらは、ゆず胡椒だれ味とありましたので、おそらく使用しているソースの違いだと思います。

上海やきそば、美味しそうですね～！チーズカリカリも美味しそうですし、行ってみなくちゃ。(＾▽＾)

「チーズカリカリ」は、まずははずせない一品です。
とろりとしたピザ風の生地と半焼きのトマトが何とも言えない味を出しています。