（いただきもの）ツルヤ・一本釣り生びん長まぐろ使用　鮪ホワイトツナ米油漬フレークの実食

4月

23日

ツルヤ　鮪　ホワイトツナ米油漬フレーク
びんながまぐろ米漬フレーク・準高級品

こんなツナ缶です

■~~おねだん~~
いただきもの
■魚の種類
気仙沼水揚げ
ビンナガマグロ（ホワイトミート）
■液汁の種類
米油漬け
■身のほぐし方
大きめのほぐし肉

■おすすめの食べ方
パスタソースに追加してみるのもよさそう

ツルヤとミヤカンのタッグ

　PB製品の開発に強い長野ローカルスーパー・ツルヤが、ホワイトミート製品に強いミヤカンにOEMしたツナ缶。同社ホワイトツナフレーク（ミヤカンブルー）に似通っているが、米油を採用した点は個性だろう。
　夏びん長使用のため数量限定と書かれている。
　
　長野県と群馬県にあるツルヤで購入可能。2023.6製造。

☆缶を開けたところ
　

　あらほぐしの身が入っている。塩味は控えめで、食感や味はモンマルシェの綿実油フレークに近いか。
　原材料に反して、和食よりはパスタソースと和えて食べるとよく個性が出るかもしれない。

本品は昨冬の冬コミの差し入れ（ツナ払い）でいただいたツナ缶である。この場を借りて御礼申し上げたい。

☆各種評価
・グレード　★★★★☆ 4.0　
・価格　　　【N/A】　いただきもの
・味覚評価　★★★★☆ 3.7　
・入手性　　★☆☆☆☆ 0.7　#ツルヤで買える
・原産国　　国産

☆スペック
内容量　90g
287kcal/缶　食塩相当量0.6g
原材料　びんながまぐろ（気仙沼港）、食用こめ油、食塩、野菜エキス、オニオンエキス、トマトペースト
JAN：05104024　製造所固有記号AC4・
販売者株式会社ツルヤ(長野県小諸市御幸町二丁目1番20号)　製品ページ
製造者株式会社ミヤカン(宮城県気仙沼市)
Tuna canning review No.246

#びんながまぐろ #スーパーpb #ミヤカン #油漬

（いただきもの）245缶　世にも珍しいシナモンみかん味のツナ缶　缶詰王国静岡×静岡産業大学・みかんとシナモン香る鮪油漬けの実食

3月

25日

マグロに良く合うフルーツと香辛料を合わせ、ワクワクし、高級感のある味わいになっています。

缶詰王国静岡×静岡産業大学
みかんとシナモン香る鮪油漬け
きはだまぐろ油漬けフレーク・準高級品

こんなツナ缶です

■おねだん
ふつう（300円弱）
■魚の種類
キハダマグロ（ライトミート）
■液汁の種類
油漬け、みかん果汁とシナモンで調味
■身のほぐし方
あらほぐし肉

■おすすめの食べ方
そのまま食べて独特さを楽しんでほしい
味がストーリーを語るタイプ

超・革新的なアプローチで生まれたツナ缶

　2024年3月発売。ライトミートのツナ缶に「みかん果汁」「シナモン」をプラスした、類を見ない製品である。調味がこの二つに至ったのも、学校での試食調査で官能評価（つまり味）の成績がよかったのがみかんとシナモンだったから。
　……このように、本製品は学校（静岡産業大学）が主体となって製品開発をおこなっている。一の矢に自販機でお土産の缶詰を販売するための調査研究、二の矢にお土産の缶詰開発、その集大成といえるツナ缶が本品である。学術的な解説は発表会のページが詳しいので、あわせてご覧いただきたい。
　
　きわめて現代的なデザインは、わりと静かな顔ぶれだった2020年代のツナ缶新製品と並べるとひときわ目立つ。限られたスペースにみかんや富士山、缶詰のアイコンを並べ、模様のように仕立て上げている。このパッケージデザインは学生によるものだ。
　
　＞デザインできるスペースが狭く、表示のルールもあり苦労した
　めっちゃわかる……
　筆者は（パッケージデザイン）どうしてましたっけ→こうしてました：
　

　F3号缶だとスペース狭くてほんと大変よね…
　
　本品の存在を偶々フォロワーの中込氏が見つけてくれて、それをおすそ分けしていただいた。
　山梨罐詰がOEM製造している。河岸の市まぐろ館２階の缶詰自販機、新東名静岡SAしずおかマルシェで購入可能。2024.2製造。

☆缶を開けたところ

　あらほぐしの身が入っている。香りに若干の柑橘味を含むが、あまり目立たない。
　食べるとシナモンとみかんの味がする。言われてみればわかるという感じで、自己主張は相応にあった。陳皮も身と一緒に出てくる。

　サラダにあわせるのはもとより、そのままご飯と一緒に食べても新しい発見があるだろう。
　お茶味のツナ缶に続いてみかん味のツナ缶。ツナ缶のフォーマットをもとにしながら、新しい一歩を踏み出したツナ缶といえる。
　

☆各種評価

・グレード　★★★★☆　3.5
・価格　　　★★★☆☆　3.2　#270円/個
・味覚評価　★★★★☆　4.0　
・入手性　　☆☆☆☆☆　0.3　#しずマル、缶詰自販機のみ
・原産国　　国産

☆スペック
内容量　90g
284kcal/缶　食塩相当量0.5g　タンパク質16.5g
原材料　キハダマグロ（インドネシア）、大豆油、陳皮、みかん果汁、食塩、野菜エキス、こんぶだし、シナモン
JAN：4522889400055　ﾐｶﾝｼﾅﾓﾝﾂﾅ
製造者　山梨罐詰株式会社(静岡県静岡市清水区興津中町974)
Tuna canning review No.245

☆ツナ缶スーパーリンク！

・(No.88)オーシャンプリンセスにんにく

→オーシャンプリンセスのにんにくフレーバードツナ。シンプルなつくりで手堅いフレーバード。

・(No.222)辛口めんツナかんかん

→明太子の辛口フレーバードツナ。これ一個でお茶漬けになるのは良い発明。

・(No.26)フルーツナ　ベリーベリー（終売）

→前出２種は無難なフレーバード。では、最先端のフレーバードツナをさらに最先端にして顕現させたら？その答えがこれ。

#きはだまぐろ #めずらしいツナ缶 #山梨罐詰 #油漬

244缶　オトスイ　おとすいのツナあおラベルの実食

2月

20日

キハダ鮪使用。素材・鮮度・味が自慢です。

オトスイ　おとすいのツナ　あおラベル
きはだまぐろ油漬けフレーク・普及品

こんなツナ缶です

■おねだん
ふつう（240円くらい）
■魚の種類
キハダマグロ（ライトミート）
■液汁の種類
油漬け（大豆サラダ油）
■身のほぐし方
大きなほぐし肉

■おすすめの食べ方
サラダや加熱系の料理など、なんでもこなせる
きわめて万能なツナ缶

音代漁業の後継品

　ややカロリー低めなキハダマグロのツナ缶。かつて取り上げた、音代丸のツナあおラベル（No.04）をリネームした製品でもある。
　その音代漁業とオトスイの関係を語ると長くなるが、コレについては音代丸のツナあおラベルの後継という認識で差し支えない。
　原材料の並びから内容量まで同じなのにJANが違う、70g全盛の現代において珍しい80g入りという点が特筆点だろうか。
　
　一部の実店舗のほか、ヨドバシドットコムで購入可能。2022.10製造。
　

缶を開けたところ

　身はやや大きく、液汁はあっさりしている。噛めば噛むほど味が広がり、満足感には事欠かない。
　製品スペックも得意料理も全く同じだ。生食(そのまま食べる)やサラダはもちろん、80gあるのでボリュームを出したいときにも活用できる。
　
　
☆各種評価
・グレード　★★★☆☆ 3.0
・価格　　　★★★☆☆ 3.0　#240円/缶
・味覚評価　★★★☆☆ 3.4　
・入手性　　★★☆☆☆ 2.1　#ヨドバシドットコム、実店舗
・原産国　　国産

☆スペック
内容量　80g
170kcal/缶　食塩相当量0.6g　タンパク質14.1g
原材料　きはだまぐろ（国産）、大豆油（大豆を含む）、野菜スープ、食塩／調味料(アミノ酸）
JAN：4589423905001　製造固有記号なし
販売者　株式会社オトスイ（静岡県静岡市清水区平川地4-15）
製造所　駒越食品株式会社（静岡市清水区）
Tuna canning review No.244

■「ツナ缶スーパーリンク！！」

・(No.04)音代丸のツナあお

→看板は変われど、10年以上中身は同じ。同じ社名で10年同じ中身は珍しくないが、改組しても同じ中身を守っているのはたいへん珍しい。

#きはだまぐろ #ヨドバシドットコムで買えるツナ缶 #油漬

242缶　はごろもフーズ・シーチキンL（チャンク・90g）の実食

1月

30日

本品は、きはだまぐろを大きめにほぐしたタイプです。ジューシーでやわらかいからおいしさが際立ちます。

はごろもフーズ　シーチキンL　90g
きはだまぐろ油漬けチャンク

こんなツナ缶です

■おねだん
ちょっと高い（300円弱）
■魚の種類
キハダマグロ（ライトミート）
■液汁の種類
油漬け（大豆油）
■身のほぐし方
ごろごろ肉

■おすすめの食べ方
加熱系の料理に最適
身が大きいのでサラダにも映える

食べきりサイズで個食に特化したシーチキンL

※本記事では、国内製造で90g（小さい缶）のシーチキンL（チャンクタイプ）について取り上げる。スーパーでよく販売されているシーチキンLフレーク群、ならびに大きい缶のシーチキンL（140g・チャンクタイプ）とは異なる製品である。

　ゴロゴロ肉を詰め込んだ、簡単に言えばシーチキンLフレークの身が大きい版。黄色いフタが特徴。
　大きい缶の140gのほうはよく知られているが、小さい缶（F3号缶）のバージョンもある。
　
　シーチキンの中でF3号缶の製品は少なく、本品とシーチキンファンシーのみがラインナップされている。本品の前身にシーチキンL（75g・やさし～る缶）（No.74）があったが、2020年頃の賞味期限一カ月延長（YYYY.MM化）にあわせてやさし～る缶が廃盤した際、その穴を埋めるサイズとしてF3号缶が新たに発売されたものと考えている。2023.4製。

缶を開けたところ

　大きめの身が入っている。食べている感はLフレークの比ではなく、食べ進めるだけでずっしりくる。
　マグロそのものはLフレークと変わらないため、味覚評価も似たり寄ったり。得意料理だけ違くて、ゴロゴロ肉であることを活かした焼きそばやチャーハンに適しているといえよう。

　ツナ缶レビューで捕捉したシーチキンと名前が付くツナ缶だけで39製品あり、このレビューで40製品目。もちろんツナ缶ブログの中で一大勢力である。
ツナ缶ブログで取り上げているものだけでも29缶（本稿現在）あるので、興味のある人は#はごろもフーズタグを参照してほしい。

☆各種評価
・グレード　★★★☆☆ 3.3
・価格　　　★★★★☆ 3.6　#270円/缶
・味覚評価　★★★☆☆ 3.4
・入手性　　★★☆☆☆ 2.3　#一部の実店舗、Amazon等ECサイト
・原産国　　国産

☆スペック
内容量　90g
215kcal/缶　食塩相当量1.0g　タンパク質18.9g
原材料　きはだまぐろ（輸入又は国産（5%未満））、大豆油、食塩、野菜エキス／調味料（アミノ酸等）
JAN：4902560021920　製造固有記号／FX +KY
　はごろもフーズ株式会社(静岡県静岡市清水区島崎町151)　製品ページ
Tuna canning review No.242

#きはだまぐろ #はごろもフーズ #チャンク #油漬

238缶　ドンキの贅沢ツナ缶「情熱価格　ありえ値ぇ！　めばちマグロ　贅沢な塊ツナ」の実食と解説

11月

29日

ドン・キホーテ　情熱価格　贅沢な塊ツナ　3缶パック
めばちまぐろ油漬けソリッド・準廉価品

こんなツナ缶です

■おねだん
3缶パック798円（税込862円）が定価
単価に直して287円/缶
■魚の種類
メバチマグロ（ライトミート）
■液汁の種類
油漬（大豆油）
■身のほぐし方
缶の形に合わせたかたまり肉

■おすすめの食べ方
野菜炒め、チャーハン、炊き込みご飯、鍋などへ
１缶まるまる　ドーンといこう

解説：ドンキ、ソリッド缶作ったってよ

　2023年11月発売。メバチマグロを使った、かたまり肉（ソリッドタイプ）のツナ缶。パッケージ下部の「贅沢な塊ツナ」と呼ぶことにする。
　前作のライトフレーク10連パックは発売からずいぶんツナ缶ブログ入りに時間を要したが、今回の贅沢な塊ツナは発売の告知を見つけたのが早かったこと、ドンキのソリッド缶がどんなものか気になったために（ほぼ発売直後の）ツナ缶ブログ入りを果たしている。
　
　パッケージには
ツナの塊肉　食べたことはあるか
庶民代表のツナ缶を限界まで贅沢に作りました
天然のめばちマグロを缶の大きさに合わせてカット
マグロの肉がぎっっっっっしり！
正に究極とも言えるツナ缶
　と書いてある。

　廉価品の価格帯（大きい缶なので200円台でも安い）でライトミートのソリッド缶というのは珍しい。やはり目を引くのはメバチ使用ということだろうか。
　ハラル認証はついてなかった。今回は缶にラベルもついている（画像2枚目）。2023.9製造。
　

☆缶を開けたところ

　かたまり状の肉が入っている。下味は薄く、肉も中は赤い状態だった。（この変色はツナ缶特有のもので、見た目が気になるだけ。食べる分にはなんら差し支えない。加熱はしっかりされている）
パサパサして味が薄いが、生臭さはなく、わりとどの料理にも投入できそう。

　ちゃんとソリッド缶の味がするし、廉価品特有の飛び抜けた欠点もない。わりと優秀なツナ缶だと思う。
輸入品としては強気のプライシングだが、その価格設定を裏切らない中身はしていた。ソリッド缶としてはかなり安い部類である。

　過去に百円でソリッド缶を出した例外もいるが…そちらはソリッド缶であった…（辛い記憶）