神戸：ファルコンの散歩メモ

茎や葉を薬や染料に利用できるハーブのひとつで、茎には薬臭い香りと強烈な苦みを持つ【フィーバーヒュ】です。

キク科タナセツム（ヨモギギク）属の越年草もしくは多年草で、西アジア・バルカン半島を原産地として、日本には明治時代に渡来、和名としては「ナツシロギク（夏白菊）」です。
当時の学名が「マトリカリア」でしたので、園芸業界ではまだ古い名称で流通しているようで、本来の「マトリカリア属」は、「ジャーマン・カモミール」などが有名です。

１６～１７世紀のヨーロッパでは薬草として栽培されていましたが、今では花を楽しむ草花として普及しています。

【フィーバーヒュ】という名称は解熱効果に優れているところから、「熱を下げる」という意味の「フィブリフュ－ガ」が訛ったと言われています。

今日は現地調査で少し遠方に出ていましたので疲れ気味、今宵は栄養補給にと【次郎】さんに顔出しです。

いつもは「釜めし」を最初に頼んでおくのですが、今宵は「焼き鳥」だけでキリンビールを楽しみました。

まずは【次郎】では絶対に外せない「きも」を、売り切れる前に２人前注文です。
「アスパラガス」・「しんぞう」・「つくね」を追加しました。

いつもながら大きくてやわらかな「きも」は他店には無い美味しさで、女将さんに「ごちそうさま」と感謝してお店を出てきました。

新開地３丁目で、長年紳士服店を営んでおられました＜天満屋＞さん、この１月末で閉店されています。

今宵店舗の前を通りますと、何やら工事中でした。

見える範囲から覗いて見ますと、どうやら「立ち呑み屋」さんらしき内装でした、

この通りは山側から、＜立ち呑み「大勝」＞　・　＜串の店「八喜為（はきだめ）」＞　と呑み屋さんが並び、また一軒増えそうですが、どのような雰囲気のお店になるのか、酒呑みとしては気になるところです。

本日の神戸地方裁判所尼崎支部の仕事を終え、阪急武庫之荘駅から徒歩５分ほどにある、＜ラーメン専門店和心（なごみ）＞の場所を確かめてきました。

武庫川にある＜ラーメン専門店：和海＞の市内２号店として、２月６日（金）に新規開店しているお店です。

本店がラーメン通にはかなり人気のあるお店とかで、このお店も開店時間の１２：００前から、かなり行列ができていると聞いておりました。

武庫之荘駅に出向く機会がままありますので、お昼からの仕事が時間的に余裕があるときに、一度覗いて見たいと考えています。

阪急武庫之荘駅で降りて神戸地方裁判所尼崎支部に出向きますが、洋食の　「洋食屋」　や、お寿司の　「さなみ」　さん、中華の　「Ｋｅｎ’ｓ　Ｃｈａｉｎａ」　等を巡り歩いていますが、今日は毎日でも通いたくなる「日替わりランチ」（５００円）がある【赤坂】です。

ワンコインでこれだけ惣菜の充実したお店は、色々と食べ歩いていますが、少ないと思います。

本日のおかずは、＜大根とカイワレのサラダ（ポン酢味）・麻婆豆腐・豚肉とアスパラのケチャップ炒め・中華風入り玉子・シバ漬け＞に、＜ご飯・味噌汁＞でした。

どの一品の味も素晴らしく、これで（５００円）での提供は、お店の利潤があるのかと考え込んでしまう豪華さです。

一般的な展示会の場合は１階の玄関から入り、左手側を見れば展示コーナーがわかり、また受付等が置かれています。
昨日の２月２５日（水）から３月２日（月）の期間、「１展「生命欲」ー秋山公男　個展ー」が開催されていますが、今回は開放的な展示空間ではなく、ホールの奥側に入り口が設けられており、この個展を知らずに訪問された人にはわかりにくい構成でした。

照明の明かりも暗くされ、閉ざされた展示スペースに入りますと、目の前に大きな作品がひとつだけ展示されています。

１枚のパネルが１００センチ×６０センチほどでしょうか、全１４枚の構成です。
パネルには、灰色の洗い顔料が吹き付けられ、表面に毛髪を思わせる黒い材料が立体的に貼り付けられています。

モノトーンの静かな画面を見ていますと、この黒い素材が気ままな方向性で伸びていくイメージがわき上がり、「生命欲」というタイトルがなんとなく理解できる気がしました。

＜国分＞の　「ひる麺　激香「にんにくラーメン」＞　に次ぐ、＜ひる麺＞シリーズの【比内地鶏だし　鶏醤油ラーメン】です。

前回の「にんにくラーメン」は確かに謳い文句通りに＜にんにく＞風味が楽しめる味わいで、＜にんにく＞の強烈な味と香りが印象的な一品でした。

「比内鶏」は秋田県北部が地元で天然記念物になっていますが、食用として流通している鶏を「比内地鶏」と呼び分けています。
今回はその「比内地鶏」の出汁を（８％）使用しているスープでしたが、これまたコクのあるいい味わいが楽しめました。

北海道産の小麦を使用した麺も美味しく、比内地鶏の旨みがよく出ているスープも完成度の高い仕上がりで、これは再購入リストに入る一品です。

どこから種子が飛んできたのか、路傍の片隅から【ミチタネツケバナ（道種漬花）】が白い小さな花を咲かせていました。

アブラナ科タネツケバナ属の越年草、もしくは一年草です。
原産地はヨーロッパ・東アジアですが、いまでは帰化植物の野草として扱われています。

「タネツケバナ」は水田などの水辺に生えていますが、本種はやや小型で草丈は低く、果実時にも根生葉が残っており、茎にはあまり葉が付きません。

花弁は４枚で長さ２～３ミリと小さく雄しべは４本、葯は黄色、萼片は４枚で花弁よりも短く、棒状の果実に挟まれるように花を咲かせます。

直木賞をはじめ多数の文学賞を受賞するベストセラー作家の＜宮部みゆき＞が、「小説新潮」で９年間にわたり連載したミステリー巨編『ソロモンの偽証』を、『八日目の蝉』の＜成島出＞監督が映画化した２部作の前編が、２０１５年３月７日から全国でロードショー公開されます。

バブル経済が終焉を迎えつつあった１９９０年１２月２５日のクリスマスの朝、城東第三中学校の校庭で２年Ａ組の男子生徒「柏木卓也」が屋上から転落死した遺体となって発見されます。

警察は自殺と断定しますが、さまざまな疑惑や推測が飛び交い、やがて札付きの不良生徒として知られる「大出俊次」（清水昌也）を名指しした殺人の告発状が届き、事態は混沌としていきます。

遺体の第一発見者で２年Ａ組のクラス委員を務めていた「藤野涼子」は、「柏木」の小学校時代の友人という他校生「神原和彦」（板垣瑞生）らの協力を得て、自分たちの手で真実をつかもうと学校内裁判の開廷を決意します。物語の中心となる１２人をはじめとした中学生キャストは、１万人の応募があったオーディションで選出。「藤野涼子」役の新人女優＜藤野涼子＞は、本作での役名をそのまま芸名に女優デビューを飾っています。

本日２月２５日（水）より、西宮の酒造メーカー＜日本盛＞が「生原酒　２００ｍｌ」（２８０円）・「生原酒　大吟醸　２００ｍｌ」（３４５円）を発売しています。

「生原酒」は、日本酒製造後に一切の火入れ（加熱処理）や割り水（希釈）をしていないお酒のことですが、蔵元直送や工場併設の直売店では販売していましたが、ボトル缶での販売は業界初になります。

品質管理の難しい「生原酒」ですが、＜高性能濾過・無菌充填＞で製造し、品質の安定化を行い、約８か月間（常温）の賞味期限の確保を図っています。

家庭でも気軽に楽しめるほか、ボトル缶は開栓・開封が簡単ですので、持ち運びにも便利そうで、これからの花見シーズンには重宝しそうです。