神戸：ファルコンの散歩メモ

握り寿司盛り合わせ＠【大洋鮨】東灘区御影本町４－７－１４

10月

17日

阪神御影駅の近くにあります、持ち帰り専門店のお寿司屋さん【大洋鮨】の「握り盛り合わせ」（１３８０円）が、本日のお昼ご飯です（左上のバッテラ２個はセット外です）。

シャリに比べて大きな寿司ネタで、ネタだけで、缶ビールのおともとして、十二分に楽しめました。

シャリと一緒に食べていますと、大きな寿司ネタだけに、半分ほどで満腹になりそうです。

#グルメ #ブログ #寿司

本日１０月１７日は、「沖縄そばの日」に制定されています。本土復帰をして４年目を迎えた１９７６年、設立されたばかりの「沖縄生麺協同組合」に対し公正取引委員会からクレームがつきました。

その内容は、「沖縄そば」は、蕎麦粉をまったく使用していないため、『そば』と表示してはならない」というものでした。「生めん類の表示に関する公正競争規約」に基づくと、「そば」という名称を表示できるのは、原料の蕎麦粉を３０％以上使用していることが条件です。

そうなると、県民に長く親しまれてきた小麦粉１００％の「沖縄そば」が「そば」と呼べなくなる。そこで、「沖縄生麺協同組合」の折衝の末、１９７７年、条件付きですが「沖縄そば」の名称が認可されました。

しかしこれには、「沖縄県内だけに限る」という制約がついていたため、同組合は更なる折衝を続け、公正取引委員会から全国めん類公正取引協議会へ移され、その中で特殊名称として「本場沖縄そば」を登録してはどうかという提案が生まれます。

その結果、１９７８年１０月１７日、「生めん類の表示に関する公正競争規約」別名での名産・特産・本場等の表示で、ついに「本場沖縄そば」として認証されています。「さぬき名産うどん」や「山梨ほうとう」・「名古屋きしめん」などと同様に、認可を受けました。

「本場沖縄そば」は原料や熟成、めんの太さにいたるまで、１２の定義があります。どれか一つでも欠けていると、名称表示はできません。

#ブログ #記念日

『鉱　ＡＲＡＧＡＮＥ』＠＜小田香＞監督

10月

16日

ボスニア・ヘルツェゴビナの炭鉱の姿を日本人監督＜小田香＞が捉えた２０１５年ボスニア・ヘルツェゴビナ・日本合作製作のドキュメンタリー『鉱　ＡＲＡＧＡＮＥ』が、２０１７年１０月２１日より全国で公開されます。

ボスニア・ヘルツェゴビナの首都サラエボ。その近郊にあるブレザ炭鉱は操業１００年の歴史を持ち、地下３００メートルの世界では坑夫たちが黙々と作業を進め、杭を掘り進めています。

爆音を響かせ続ける掘削重機、男たちが振り上げるツルハシ、鉱山から掘り出される石の小さな断片など、鉱山、そして労働者たちをカメラがひたすらに追い求めていきます。

監督は、長編デビュー作である本作で山形国際ドキュメンタリー映画祭２０１５アジア千波万波部門特別賞を受賞した＜小田香＞が務めています。『ニーチェの馬』」などで知られ、＜小田香＞監督が学んだ映画学校の創設者でもある映画作家＜タル・ベーラ＞が監修を務めています。

#ドキュメンタリー #ブログ #映画

『セブン・シスターズ』＠＜トニー・ウィルコラ＞監督

10月

16日

『ミレニアム　ドラゴン・タトゥーの女』・『プロメテウス』の＜ノオミ・ラパス＞が、７つ子の姉妹を１人７役で演じたＳＦスリラー『セブン・シスターズ』が、２０１７年１０月２１日より公開されます。

２０７３年、繰り返される戦争や難民問題で主要国は滅び、「ヨーロッパ連邦」が新たな超大国として君臨していました。人口過多と食糧不足から政府は厳格な一人っ子政策を発令し、２人目以降の子どもは親元から引きはがされ冷凍保存されてしまいます。そんな世界で偶然生まれた７つ子は、週に１日ずつ外出し、共通の人格を演じることで監視の目をくらませてきましたが、ある日、７人のうちの１人、「マンデー」（月曜日）が帰宅しなかったことから、姉妹の日常が次第に狂い始めていきます。

優等生、ヒッピー、反逆者、天才エンジニア、パーティガールなどバラバラな個性をもちあわせながらも、家の外では１人の銀行員を演じている７人姉妹を、＜ノオミ・ラパス＞が１人７役で演じています。

『処刑山　デッド卍スノウ』で注目され、『ヘンゼル＆グレーテル』でハリウッドデビューを果たしたノルウェー出身の＜トニー・ウィルコラ＞が監督を務めています。

#ブログ #映画

『THE LIMIT OF SLEEPING BEAUTY ーリミット・オブ・スリーピングビューテイー』＠＜二宮健＞監督

10月

16日

『SLUM-POLIS』・『MATSUMOTO TRIBE』で注目を集める＜二宮健＞監督が、「ゆうばり国際ファンタスティック映画祭２０１５」で審査員特別賞を受賞したインディーズ作品『眠れる美女の限界』を、商業映画デビュー作としてセルフリメイクした『THE LIMIT OF SLEEPING BEAUTY ーリミット・オブ・スリーピングビューテイー』が、２０１７年１０月２１日より公開されます。

２９歳の「オリアアキ」は、小さなサーカス団でマジシャンの助手をしています。女優を夢見て上京し、サーカスに入団した１０年前はまだ若く美しかった「アキ」も、３０歳を目前に生きる目標すら見失っていました。

「アキ」はステージの上で、マジシャンの催眠術にかかる演技をしているうちに、彼女の妄想と現実の境界が揺れ動くようになります。自分が歩んできた人生、そして過去の疑問と屈折ばかりが「アキ」の中を駆けめぐります。そんな精神状態の「アキ」にとって、唯一の美しい思い出は、恋人「カイト」との時間でした。

主人公の「アキ」役を＜桜井ユキ＞、「アキ」の恋人「カイト」役を＜高橋一生＞が演じ、＜古畑新之＞、＜佐々木一平＞、＜阿部純子＞、＜満島真之介＞ほかが出演しています。

#ブログ #映画

「おでん」＠すき家

10月

16日

株式会社すき家本部が展開する牛丼チェーン「すき家」は２０１７年１０月１８日（水）に、かつおと昆布でだしをとった関東風の「おでん」を新発売します。１月末に販売終了予定です。

これまで販売してきた具だくさんの「とん汁」や旨みたっぷりの「しじみ汁」に加え、汁物におけるさらなるバリエーションの拡大を図るため、寒くなり始めるこの季節にぴったりの「おでん」を発売します。

具材には、味のしみた大根や柔らかく煮込まれたロールキャベツに加え、ぷりぷりとした歯ごたえを楽しめるこんにゃく、昆布、さつま揚げ、の５品を使用し２５０円（税込）での提供です。

「おでんおしんこセット」（２８０円）、「おでんたまごセット」（２８０円）、「おでん３点セット」（３３０円）は、お得なセット価格になっています。

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「定食の豚汁１００円」＠松屋

10月

16日

牛丼チェン店の「松屋」では、２０１７年１０月１７日（火）１７時から１１月７日（火）５時まで夜限定で「定食の豚汁１００円」の販売を始めます。

松屋自慢の定食メニューを注文すると、熱々で具だくさんな豚汁を通常価格より８０円引きの（１００円・税込）にて購入追加できます。

夜の１７時～翌朝５時までの時間帯限定のサービスです。

これからの寒い日にピッタリな具だくさんな「豚汁」で各種定食を楽しめるのは、期間限定で気になる一品です。

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気になる重要文化財指定「ナデ６１１０形６１４１号」＠鉄道博物館

10月

16日

鉄道博物館（さいたま市）で２０１７年１０月１４日（土）の「鉄道の日」、同館に収蔵されている電車ナデ６１１０形６１４１号（以下、ナデ６１４１）が国の重要文化財（美術工芸品）に指定されたことを受け、その記念銘板の除幕式が行われました。

「ナデ６１４１」は１９１４（大正３）年に当時の鉄道院（国有鉄道）新橋工場で製造され、山手線や中央本線といった首都圏の電車区間で使用されました。国有鉄道では初の３扉車で、全長は当時としては大型の約１６m。車体の前後に２軸の台車を取り付けたボギー電車としても、現存する国内最古の車両です。

それまでの電車は３０人くらいの定員でしたが、ナデ６１１０形は定員９２人と約３倍の輸送力があり、また、複数の車両を連結し、ひとつの運転台で運行する総括制御方式を初めて採用したまさに通勤電車の原型です

「ナデ６１４１」は１９２５（大正１４）年に国有鉄道から目黒蒲田電鉄（現・東急電鉄）に譲渡され、その後は芝浦製作所、鶴見臨港鉄道（現・ＪＲ鶴見線）、日立電鉄（廃線）と移籍。工場の牽引車や、貨車の入換用に使われたこともありました。

１９７２（昭和４７）年に日立電鉄から当時の国鉄（日本国有鉄道）へ返還され、国鉄大井工場（東京都品川区）での復元・整備工事を経て、現在の鉄道博物館が開館した２００７（平成１９）年１０月１４日より、同館で保存、展示されています。

鉄道博物館に収蔵されている国の重要文化財はほかに、１号機関車（１５０形）、鉄道古文書（明治時代における鉄道創業期の公文書群）、１号御料車（初代）の３件がありますが、これらは鉄道博物館の前身である交通博物館の時代に指定されたもの。今回の「ナデ６１４１」は、鉄道博物館開館後、初めての指定になります。

なお、この「ナデ６１４１」と同時に、地下鉄博物館（東京都江戸川区）所蔵の「地下鉄車両１００１号車」も国の重要文化財に指定されています。「電車」が国の重要文化財となるのは、この２両が初めてです。

#ブログ #鉄道

宅配弁当（９０）＠宅配クック１・２・３須磨垂水店

10月

16日

ここ数日、雨のカサマークが続いていますが、朝６時の気温は１６．９℃、午後３時の最高気温予測が１６．５℃と気温の変化がない神戸のお天気です。

本日のお弁当のおかずは、「具入りオムレツ」＋「ちぎり揚げの野菜あんかけ」＋「ザーサイと蒸し鶏の塩だれ和え」＋「大根と紫蘇の実の漬物」＋「ひじき豆」で、（４５５キロカロリー）でした。

「大根と紫蘇の実の漬物」の＜紫蘇の実＞の「穂じそ」は刺身のつまや天ぷらでおなじみですが、佃煮や塩漬けとしても多用されるようで、「秋」の季語でもあります。

　　＜　紫蘇の実の　漬物かみしめ　　秋を知る　＞　（安庵）

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神戸ご当地（７７５）「秘蔵の酒器展」＠沢の鶴資料館

10月

16日

灘五郷のひとつ西郷にある「沢の鶴」の「沢の鶴資料館」（休館日／毎週水曜日）において入館無料で『秘蔵の酒器展』が、１２月１９日（火）まで開催されています。

創業１７１７（享保２）年から３００年を記念して開催する同展では、現会長＜西村隆治＞の父＜西村泰治＞さんが収集した酒器約２００点のうち、人間国宝の陶芸家＜加藤卓男＞や料理研究家としても知られる＜北大路魯山人＞、英国人陶芸家の＜バーナード・リーチ＞の作品など、現代作家、地方窯、伝統窯、珍品の４ジャンルに分けて約１４０点が展示されています。

昔の酒蔵をそのまま資料館にした建物と酒造りの道具類は、兵庫県の「重要有形民俗文化財」に指定されています。

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