神戸：ファルコンの散歩メモ

デイケアのお昼ご飯（６２９）

9月

16日

日の出時刻＜５：４３＞の朝６時の気温は「２１．５℃」、最高気温は「２６．０℃」、天気予報では昼から雨の予報でしたが、この時間までは曇り空の神戸のお天気です。

本日のお昼ご飯は、「鮭のムニエル」＋「五目豆」＋「ツナとトマトの冷製パスタ」＋「味噌汁（ネギ・大根・人参）」でした。

#グルメ #デイケア #ブログ

デイケアのお昼ご飯（６２８）

9月

11日

朝方４時過ぎごろから雨が降り出した日の出時刻＜５：３９）の朝６時の気温は「２４．５℃」、午前中に雨は降り止み最高気温は「２７．０℃」の蒸し暑い神戸のお天気でした。

本日のお昼ご飯は、「ローストポークのごまマスタードソース」＋「高野豆腐の含め煮」＋「カリフラワーのミモザサラダ」＋「味噌汁（ネギ・玉ねぎ）」+「果物（キウイ）」でした。

#グルメ #デイケア #ブログ

お茶菓子（５２８）グレープケーキ

9月

11日

デイケアでお茶菓子としていただいた「グレープケーキ」です。

「ブドウ」自体の品種まではわかりませんが、赤紫系の色合いからは＜デラウエア＞あたりでしょうか。

「ブドウ」自体の果肉は使用されてはなく、果汁がいかされたムース等の味わい、おいしくいただきました。

#デイケア #ブログ #洋菓子

デイケアのお昼ご飯（６２７）

9月

9日

日の出時刻＜５：３８＞の朝６時の気温は「２２．５℃」、最高気温は「２８．５℃」の神戸のお天気でした。

本日は「重陽の節句」でしたので、「栗ご飯」などを期待したのですが、普通のご飯でした。

お昼ご飯のおかずは、「鶏肉の焼き南蛮漬け」＋」「茄子とピーマンのみそ炒め」＋「白和え」＋「お吸い物（麩・ワカメ）」でした。

#グルメ #デイケア #ブログ

お茶菓子（５２６）饅頭

9月

9日

デイケアでいただいた「饅頭」です。商品名はあると思いますが、わかりませんでした。

＜柚＞の香りする餡が、小麦粉と卵などからなる皮でくるまれていました。

形は違いますが、味わいは、福岡県飯塚市の「吉野堂」の、見上げているようなひよこの形をした饅頭「ひよ子」に似た味わいで、おいしくいただきました。

#デイケア #ブログ #和菓子

デイケアのお昼ご飯（６２６）

9月

7日

日の出時刻＜５：３６＞の朝６時の気温は「２２．５℃」、最高気温は「２８．０℃」の曇り空の神戸のお天気でした。

本日のお昼ご飯は、「鶏ガラ醤油ラーメン」＋「焼き餃子」＋「ブロッコリーとツナの胡麻和え」＋「果物（みかん）」でした。

#グルメ #デイケア #ブログ

デイケアに出向いています施設の玄関ホールには、毎年、その年の「十二支」として【酉】・【戌】・【亥】・【子】・【丑】などの図柄の作品が飾られています。

幅１メートル、高さ１．５メートル程度の大きさでしょうか、通年玄関に置かれていますので、いつもなかなかの力作です。

来年の十二支は、【寅】ですが、大きさがあるだけに、早々と作品作成に取り掛かられているようで、製作の途中段階をスクープさせていただきました。

完成時にはは縦置きになると思いますが、この後どうなるのか、年明けのお披露目が楽しみです。

#デイケア #ブログ #干支 #製作

デイケアのお昼ご飯（６２５）

9月

4日

日の出時刻＜５：３４＞の朝６時の気温は「２３．５℃」、朝方は雨が降っていましたが、昼前に降り止み最高気温は「２６．０℃」の曇り空の神戸のお天気です。

本日のお昼ご飯は、「かやくご飯」＋「揚げだし豆腐（しし唐）」+「筑前煮」＋「ほうれん草の胡麻和え」＋「かき玉汁」＋「果物（キウイ）」でした。

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共同制作（５４）「ブドウ」

9月

4日

９月に入り、８月の入道雲が沸き上がっていました（５３）「海」から、季節感のある果物の「ブドウ」に取り代わっています。

写真では分かりづらいのですが、「ブドウ」は一粒一粒が色ハナガミを丸めて作り、円錐形に形作られています。

網目模様のひもを利用して、立体の「ブドウ」がぶら下げられ、折り紙で作成された「葉」が取り付けられています。

「ブドウ」の色も分類通り三色に作り分けられているのに驚きました。「巨峰」などの〈黒系〉品種は、皮の色が濃い紫黒色で、粒が大きいものが多くポリフェノールが多く含まれています。「デラウェア」などの〈赤系〉の品種は、皮の色は赤紫色、皮ごと食べられる品種が多いようです。「シャインマスカット」など〈緑（青）系〉の品種は、皮の色が緑色で皮も食べられる品種が多く、白ワインにも加工される、などの特徴があります。

#デイケア #ブログ #共同制作