昨日のお昼ご飯としての宅配弁当のメインのおかずは、 「大根と鶏肉の煮物」 でした。
夜のご飯のおかずにも、鶏肉の天ぷらが並びました。
そして本日のデイケアのおかずは、「鶏肉の照り焼き」＋「じゃがいもとブロッコリーのあんかけ」＋「大根と昆布の和え物」＋「味噌汁（薄揚げ・白菜）」＋「ヨーグルト（みかん）」でした。
惣菜として鶏肉が続きますが、諦め気分で、おいしくいただきました。病院食でよく食べた「ブロッコリー」ですが、あんかけの味付けがよく、これもおいしくいただきました。
時折雨の降る嫌なお天気の一日でしたが、施設の中にいる身としては、あまり関係がありませんでした。
本日のお昼ご飯は、ご飯もありますが、「にゅうめん」が主体でした。前回の 「にゅうめん」 のときには、お汁が少なくて閉口しましたが、今回は、お出汁たっぷりで食べやすかったです。
その他としては、「ほうれん草のおひたし」＋「杏仁豆腐」の組み合わせで、前回と変わり映えがなく同じ組み合わせでした。
本日のお昼ご飯は、「牛肉の柳川風」＋「茄子とピーマンの味噌炒め」＋「キャベツの酢の物」＋「お吸い物」＋「果物（黄桃」でした。
、「牛肉の柳川風」に期待したのですが、冷めていて味わいはもひとつでした。本来は「柳川鍋」ですから, 熱々の状態は無理でも、せめて温かい状態で食べたかったです。
「お吸い物」の味わいは、わたし好みで、おいしくいただきました。
本日のお昼ご飯は、珍しく洋風でまとめられていました。
配膳されていたのは、「ビーフシチュー」＋「ほうれん草のおひたし」＋「ピクルス」＋「果物（ミックスフルーツ」でした。
「ビーフシチュー」は、牛ばら肉を使用。大きな牛肉の塊ではありませんでした。以前にいただいた 「ハヤシライス」 の味を思い出しました。
「ピクルス」は、胡瓜だけではなく、人参・大根も入り彩りはきれいでしたが、ご飯には合いません。「ビーフシチュー」に合わせたのでしょうが、悩ましい一品でした。
昨日は、お昼 ・ 夜 とも宅配弁当の一日でした。本日のお昼ご飯もデイケアですので、少し食欲がなえています。
本日は、「カボチャコロッケ」＋「ヒジキ」＋「菜の花のおひたし」＋「味噌汁」＋「果物（ミックスフルーツ」でした。
、
「カボチャコロッケ」は、ウスターソース等の調味料がありませんので、少し味気ない感じでいただきました。
「ヒジキ」 も 「菜の花のおひたし」 も、宅配弁当のおかずとして、定番の惣菜のようです。目先の変わった惣菜とは、カロリー計算優先の組み立ての中では、なかなか遭遇できないかな。
今週火曜日は、病院の検査の為、デイケアのリハビりはお休みしました。
久しぶりに食べるデイケアのお昼ご飯です。
本日のお昼ご飯は、「ビビンバ」＋「温泉玉子」＋「キャベツの酢の物」＋「わかめ中華スープ」でした。
「ビビンバ」の牛肉の味付けが素晴らしく、丼鉢にご飯を盛り付けて、具をのせてくれていれば、温泉玉子を落とし入れ、よくかき混ぜて食べれば、きっとおいしかったと断言できるだけに、ご飯と具材が別々だったのが、残念でなりません。
デイケアの一日が始まるときに、当日の予定と、お昼ご飯の紹介が行われます。
本日は、わたしの好きな「チキンカツ」の料理名が出ましたので、期待しておりました。
本日のおかずは、「チキンカツ（サラダ添え）」＋「五目煮」＋「味噌汁（サツマ芋）」＋「果物（みかん）」でした。
、「チキンカツ」は、写真でもわかるようにあらかじめ＜一口チサイズ」に小さくカットされていました。
嬉しいことに、好きなウスターソースがかかっていましたので、おいしくいただきました。
りはびりにでむいています、デイケアのお昼ご飯も二ケタ台に乗りました。どこまで数字を重ねていくのか、気がかりです。
本日のおかずは、「鯛の塩焼き」＋「豆とトマト煮込み」＋「海老と野菜のマリネ」＋「味噌汁（小芋）＋「ヨーグルト」でした。
「豆とトマト煮込み」が、チリ風味で、メキシコ料理の「チリコンカン」を彷彿させる味わいで、おいしかったです。
白いご飯の上からかけても、いい一品になったことだと思います。
本日１１月２９日は、「いい（１１）肉（２９）の日」ですので、おかずに肉系が出ないかなと期待していたのですが、なんと「ちらし寿司」と大きく予想が外れてしまいました。
その他小鉢物として、「菜の花の醤油マヨ」＋「吸い物」＋「果物（パイナップル）」でした。
宅配弁当のおかずでした 「ぜんまいの煮物」 は、この時期季節はずれでも、乾燥した素材を水で戻した乾物だとおもいますが、さすがに「菜の花」は、冷凍物でしょうね。
関東風の寿司種を散らした江戸まｒ風ではなく、白い酢飯に調味した具材を混ぜ込み、その上から錦糸卵や田麩ンなどを飾り付けた「五目寿司」風で、大きな海老ものり穴子たっぷりでおいしくいただいてきました。
本日の料理には、珍しい「カレイの南仏煮込み」というおかずがありました。
その他は、「煮物」＋「胡瓜の酢の物」＋「味噌汁（小芋）」＋「果物【八朔）」でした。
南仏ということで、コートダジュールやプロヴァンスを思い浮かべたのですが、料理とはつながりませんでした。
スパゲッティ麺にかれいがのっかり、玉ねぎ主体のトマトソースが掛かっていました。添えられている野菜は、珍しい素材としてアスパラガスです。
少し洋風の味付けで、おいしくいただいてきました。
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