デイケアのお昼ご飯（８６３）
8月
10日
本日のお昼ご飯は、「鮭の塩焼き（香味ソースかけ）・かぼちゃ」＋「とんかつ」＋「高野豆腐の煮物」＋「胡瓜とわかめの胡麻だれサラダ」＋「味噌汁（薄揚げ・チンゲン菜）」＋「果物（キウイ）」でした。
本日のお昼ご飯は、「鮭の塩焼き（香味ソースかけ）・かぼちゃ」＋「とんかつ」＋「高野豆腐の煮物」＋「胡瓜とわかめの胡麻だれサラダ」＋「味噌汁（薄揚げ・チンゲン菜）」＋「果物（キウイ）」でした。
＜パン＞（８４８）デニッシュミルク＠【コモ】
8月
10日
これまで【コモ】の＜パン＞として、（８１４）「クリームパン」、（７５４）「スイートポテト」、（７００）「デニッシュチョコ」、（６９９）「カレーパン」、（６８５）「いちご」、（６７８）「おぐら」・（８１５）「メロンパン」がありました。
【コモ】のパッケージには、イタリア北部のコモ湖周辺だけに生息する酵母と乳酸菌の複合体「パネトーネ種」を使用しているために、水分活性が低いため微生物が発生しにくく、保存料無添加でも長期間にわたり、おいしさが長持ちすると記載されており、本商品も（８月２５日）の賞味期限と長めです。
＜ミルク＞風味のクリームが詰められているのかと考えていましたが、デニッシュ生地に練り込まれているようで、口当たりの良いデニッシュ、（２９５キロカロリー）おいしくいただきました。
宅配弁当（８７９）
8月
9日
本日の【宅配クック１・２・３須磨垂水店】のお弁当のおかずは、「さば塩焼き・レンコンの甘酢漬け」＋「ひじき煮」＋「畑のお肉とキャベツの味噌炒め」＋「人参しりしり」＋「広島菜漬け」で、（５６１キロカロリー）でした。
＜パン＞（８４７）レーズンロールパン＠【揚王（ALBERO）】
8月
9日
＜モハベレーズン＞が使用されています。＜モハベレーズン＞は、カリフォルニアのモハベ砂漠で育った赤ワインの原料にもなるフレームシードレス種のぶどうのことです。
ぶどうが枝についたままの状態で乾燥させるので、一般的なレーズンと比べ熟度が高いのが特徴です。甘さを凝縮した大粒の果実は、肉厚でしっかりとした食感です。
普通の「ロールパン」に比べて歯ごたえのある硬めの食感で、＜レーズン＞の甘みを感じながらおいしくいただきました。
デイケアのお昼ご飯（８６２）
8月
8日
本日のお昼ご飯は、「ご飯」＋「山菜そば」＋「刺身（マグロ赤身）」＋「湯葉入りチンゲン菜」＋「五目卵焼き」＋「果物（オレンジ）」＋「フルーツヨーグルト」でした。
＜パン＞（８４６）ダークチェリーデニッシュ＠パン工房【ファンベック】
8月
8日
【ファンベック】のデニッシュとしては、（７１５）「ラズベリーデニッシュ」、（７２１）「プリンデニッシュ」、（７４８）「マーマレードデニッシュ」などがありましたが、（８１２）「ミカンデニッシュ」や・（８１７）「リンゴのデニッシュ」など多彩なフルーツ系で楽しめています。
＜ブラックチェリー＞は、日本に輸入されている「アメリカンチェリー」の９割がたは〈ビング〉という種類で、その〈ビング〉が黒い色をしたサクランボであることから、別名「ダークチェリー」と言われています。
円形の中心部に４個配置されていますが、一粒ずつ均等に味わえるように食べるのに苦労しましたが、おいしくいただきました。
宅配弁当（８７８）
8月
7日
本日の【宅配クック１・２・３須磨垂水店】のお弁当のおかずは、「にしん甘辛煮・人参煮」＋「しゅうまい」＋「蒸し鶏の胡麻ダレ和え」＋「若布と干し海老の当座煮」＋「刻みたくあん」で、（５３２キロカロリー）でした。
＜パン＞（８４５）カスタードリング＠【オリエンタルベーカリー】
8月
7日
パン生地に＜カスタードクリーム＞がリング状にねじり込むようにして焼かれています。
口当たりの良い食感と＜カスタードクリーム＞が程よく味わえ、おいしくいただきました。
彩り野菜と鶏の黒酢弁当（２）＠【ダイニングfufufu～歩歩歩～】
8月
6日
＜れんこん・人参・さつま芋・いんげん・こんにゃく＞に交じり＜鶏肉＞が黒酢餡で絡められており、缶ビール（キリンクラシックラガー）の肴としてもちょうど良くて、２回目の登場となりました。
少なめのご飯も幸いで、おいしくいただきました。
＜パン＞（８４４）チーズ・デニ食＠【池田製パン】
8月
6日
「デニ」の名称から、〈バター風味のデニッシュ〉を期待していましたが、全く違いガッカリもあったのでしょうか、もさもさとした食感で、珍しく「これはダメ」だなと感じた味わいでした。
＜ナチュラルチーズ＞がパン生地に練り込まれていますが、チーズ風味も弱く、どちらにしてもいい印象は残りませんでした。
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佐藤淳一（朝活習慣化キャリアコーチ） 
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