＜ 淡路島牛乳のホームページより ＞
２０１５年４月に兵庫県南あわじ市で発見された７個の弥生時代の「松帆銅鐸」を多くの人に知ってもらおうと、淡路島牛乳（同市市善光寺）が「松帆銅鐸ミルクチョコレート」を製作しています。
１８日に洲本市文化体育館周辺で開かれる「淡路島日本遺産フェスティバル」のブースで展示し、来年３月に南あわじ市で予定される歴史イベントでは、ワークショップ開催や販売を予定しています。
松帆銅鐸は弥生時代の２２００～２３００年前に作られたとみられる青銅祭器。世紀の大発見に、同市内では特産の淡路瓦で作ったレプリカなどが販売されています。
同社も、銅鐸を身近に感じてもらおうと、淡路島牛乳をたっぷり入れたチョコレートの製作を企画。歴史をまちづくりに生かそうと民間の人々が集まる「南あわじまちづくりカフェ」で参加者から意見を聞きながら、銅鐸型のチョコレートが完成させています。
高さ約１３センチ、最大幅約８センチで、出土した銅鐸の２分の１サイズと食べるのには大きめのようですが、一口サイズの大きさでいいのではないかなと、気になりました。
ロッテは、１１月２１日（火）に、大人の洋酒チョコレート「カルヴァドス」（希望小売価格・２００円を発売します。
同商品は、香り豊かなリンゴの蒸留酒“カルヴァドス”を閉じこめた、１粒タイプのチョコレートです。欧州で最も優れたスピリッツの生産者として、２０１３年にＩＷＳＣ（インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション）のトロフィーを受賞したカルヴァドス・クリスチャン・ドルーアン社の、「クール・ド・リヨンカルヴァドス」を使用しています。
また、ロッテでは、「ラミー」、「バッカス」、「カルヴァドス」の洋酒チョコ３品を対象に、「特別なＲｕｍｍｙが当たる!キャンペーン」も実施予定。詳しくは、ラミー・バッカスのホームページを確認してみてください。
「ラミー」、「バッカス」に続く“大人の洋酒チョコレート”で、冬季限定の大人の味わい、気になるチョコレートです。
本日の『讀賣新聞』の夕刊に「無添 くら寿司」の「かにフェア」の広告と並び「国産天然魚メニュー」の広告が出ていました。
くらコーポレーションは「国産天然魚メニュー」全４種を１１月１７日から全国の店舗にて販売します。
同社は２０１６年１０月に天然魚用加工センター「貝塚センター」を稼働。福井県などから直送する天然魚を、水揚げから２４時間以内に一次処理することで鮮度を管理し、国産天然魚メニューを西日本のおよそ２００店舗で販売していました。
貝塚センターの稼動から１年が経ち、仕入れだけでなく、物流・加工においての改善や技術向上にも取り組んだそうで、このたび全国およそ４００店舗での国産天然魚メニューの販売に至ったとのことです。
提供されるメニューは①「天然カジキ（漬け）」 ②「天然さわら天寿司」 ③「マヒマヒ 石澤ドレッシング（和風醤油）」 ④「天然ボラ（ゆず漬け）」の４種類（２貫、１０８円）。
また鮮度の高い天然魚のすり身を使った、無添加コロッケ「スリーミーコロッケ」（１０８円）も併せて販売されます。
日清食品は、「日清のどん兵衛 生姜香る鶏塩あんかけうどん／ラー油香る鴨だしねぎ太そば」（各１８０円・税別）を２０１７年１１月２０日に全国発売します。
ＮＨＫ朝の連続テレビ小説などのドラマで活躍し、現在は"どんぎつね"としてＣＭ出演中の＜吉岡里帆＞（２４）さんが考案した、冬にピッタリのレシピが商品化されました。
「鶏塩あんかけうどん」は、生姜をきかせてやさしい味わいに仕上げた鶏塩ベースのあんかけつゆに、もっちりとしたつるみのあるうどんを合わせた。かきたま、蒸し鶏、花形かまぼこ、ネギ入り。
「鴨だしねぎ太そば」は上品な甘さながら、鴨の脂のうまみとピリ辛ラー油の風味が香る、コク深い味わいの甘辛つゆが特長だ。具材はかきたま、蒸し鶏、花形かまぼこ、下仁田系ねぎ、鴨つくね、揚げ玉。
どちらの商品にも吉岡里帆さん扮する "どんぎつね" がパッケージに登場しています。
「とんかつの吉野家を目指す」として、日本全国及び海外でフランチャイズ展開を行うかつやは１１月１７日（金）から「タレカツ丼」を期間限定で発売します。価格は５２９円（特盛は７４５円）。
一般的な卵とじの丼ではなく、揚げたてのカツを甘辛い醤油ベースのタレにくぐらせる、新潟のタレかつ丼をかつや風にアレンジしています。チキンカツを特製の甘辛しょうゆダレにくぐらせてご飯に乗せています。
新潟のタレかつ丼はトンカツですが、あえて鳥のささみを使ったところが変化技のようです。盛り付けを見ると、ボリューム感のありそうな新メニューのようです。
「肉汁餃子」専門店「新宿駆け込み餃子 歌舞伎町店」（新宿区歌舞伎町１－１２－２）で、「カラフルレインボー餃子」が販売されています。５個入りで価格は（５００円・税別）です。
「つるっ、モチモチ」とした食感の皮に、ぎっしりお肉が詰まった餃子。皮はカラフルな５色（黒、白、緑、ピンク、黄色）。色付けに使われているのはイカ墨やウコン、ほうれん草、唐辛子。時間がたっても皮が水分を吸わないので、テイクアウトにもおすすめだとか。
なお、１１月２９日の“いい肉の日”は２３時～５時の予約客限定で、“餃子おかわりし放題”キャンペーンを実施。カラフルレインボー餃子１人前の価格（５００円）で、５種の餃子（水餃子、焼き餃子、唐揚げ餃子、餃子カツ、カラフルレインボー餃子）がおかわりし放題となります。９０分制、予約は当日１５時までの受け付け。
見た目も料理の内といわれますが、この餃子は、気になる微妙な色合いです。
朝方６時の気温が８．５℃と冷えてきました神戸の一日の始まりでした。
本日のお昼ご飯は、「赤魚の西京焼き・菜の花の柚子味噌和え」＋「南瓜の煮物」＋「胡瓜とモズクの酢の物」＋「お吸い物（豆腐・ワカメ）」＋「果物（みかん）」でした。
西京焼きと柚子味噌和えと味噌味がかさなっていましたが、どちらもいい塩梅の味わいで、おいしくいただきました。
![＜ マクドナルド クルー人生ゲーム ＞...]()
＜ マクドナルド クルー人生ゲーム ＞
マクドナルド各店（一部の店舗をのぞく）で、「オリジナルパーティーゲーム」付きの[「ハッピーセット」が１１月１７日より順次販売されます。約３週間の販売予定。ゲームのラインナップは以下の６種です。
＜１１月１７日発売＞
・マクドナルド クルー人生ゲーム
ボードゲーム「人生ゲーム」のマクドナルドオリジナルバージョン。マクドナルドの新人クルーとして、お店での様々な出来事を通して成長しながらスマイルをゲットしてゴールを目指す。
・ＵＮＯ マクドナルド
ドナルドやハンバーグラーなどのキャラクターが描かれた、マクドナルドオリジナルデザインのＵＮＯ。指名した人と全てのカードを取りかえることができるマクドナルドオリジナルカード「ハッピーセットボックス」付き。
・マクドナルド フィンガーツイスター
マット上で手足を動かして置いていくゲーム「ツイスター」のフィンガーバージョン。スピナーを回し、出た指示通りの場所に指を置いて遊ぶ。
＜１１月２４日発売＞
・ドナルド危機一髪
人気のおもちゃ「黒ひげ危機一発」のドナルドバージョン。はずれの穴にスティックを刺すと、ドナルドが飛び出す。
・マクドナルド トランプ
マクドナルドオリジナルデザインのトランプ。ドナルドやハンバーグラーなどのキャラクターが登場するほか、ジョーカーにはハッピーセットボックスが描かれている。
・マクドナルド モノポリー
ボードゲーム「モノポリー」のマクドナルドオリジナルバージョン。ドナルドたちがスポーツや音楽など様々なアクティビティを楽しむマスを手にいれ、一番を目指す。
すかいらーくが展開する中華レストラン「バーミヤン」では、１１月１６日（木）より、「冬のキラめき ご馳走中華と冬に食べたい！ラーメンフェア」を開始する。
同フェアでは、寒くなる冬にぴったりの熱々の新ラーメン４種が登場する。「辛旨盛り！辛味噌マーボタンメン」（６９９円）は、“ふつう” “辛口” “鬼辛”の３段階から好みの辛さを選び、“鬼辛”は“ふつう”の辛さ７倍でバーミヤン史上最も辛い一品。
バーミヤンのマーボタンメンスープは、２種の唐辛子で辛みを引き立て、さらに自家製のおつまみ豆板醤を加えることで辛さだけでなくコクを感じられる。スープに辛味をつけたことで、マーボタンメンの真髄である“辛旨”を最初の一口から最後の一滴まで楽しむことができる。
さらに自家製麺のモチモチ感や、野菜のシャキシャキ食感も同時に楽しめる満足度の高い１杯に仕上がった。
他にも、鶏白湯スープ、鶏のモミジスープと８種類の野菜をじっくり煮込んで旨みを引き出した野菜系スープを合わせた、“濃厚スープのこってりラーメン”でお馴染みの「こってり！スッキリ！京都風こってりラーメン」（６９９円）や、ミニロブスターの身と甲羅がトッピングされた祝い事にもぴったりな「驚天動地 ロブスター味噌ラーメン」（８９９円）も登場する。
牛丼チェーン店の「吉野家」でも、地域限定鍋に 「鬼辛」 という表示が使われていて、辛党としては、気になる表示です。
なか卯は「ローストビーフ重」を１１月１６日１１時から全国の店舗で発売します（一部店舗除く）。価格は並７９０円（ミニは４９０円、特盛は１１９０円）。持ち帰りも可能です。
アンガス牛の赤身肉を真空調理。低温でじっくりと加熱することで、しっとりと柔らかく仕上げたとのこと。醤油、みりん、日本酒などを合わせたオリジナルのタレも特徴で、山わさびクリームソースも添えられています。
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