神戸：ファルコンの散歩メモ

「とんかつの吉野家を目指す」として、日本全国及び海外でフランチャイズ展開を行うかつやは１１月１７日（金）から「タレカツ丼」を期間限定で発売します。価格は５２９円（特盛は７４５円）。

一般的な卵とじの丼ではなく、揚げたてのカツを甘辛い醤油ベースのタレにくぐらせる、新潟のタレかつ丼をかつや風にアレンジしています。チキンカツを特製の甘辛しょうゆダレにくぐらせてご飯に乗せています。

新潟のタレかつ丼はトンカツですが、あえて鳥のささみを使ったところが変化技のようです。盛り付けを見ると、ボリューム感のありそうな新メニューのようです。