本日のお昼ご飯は、【松のや】の「ヒレかつ丼」（６３０円）の持ち帰りです。
＜ヒレ（ヘレ）肉＞は、食肉部位名称として骨盤の内側にあり、肉の部位の中では最も運動しない箇所ですので、非常に柔らかく脂肪の少ない赤身肉です。
＜丼物＞はＢ級グルメの王道といえるでしょうか、この前は旬の到来ということで 「カキフライとじ丼」 をおいしくいただきました。
同じく【松のや】では、「ロースかつ丼」 ・ 「ささみソースかつ丼」 ・ 「上ロースかつ丼」 ・ 「チキンモモかつカレー丼」 ・ 「ささみかつ丼」 などを食べてきています。
ご飯の隅々まで卵とじの出汁がしみこみ、大きな肉厚の「ヒレかつ」共々、おいしくいただきました。
イチビキ株式会社は、名古屋で人気の鍋「赤から」シリーズから「ストレート赤から鍋スープ １５番」（税抜５００円）を１０月３１日（火）より全国で期間限定発売します。
「赤から鍋スープ」のやみつきのおいしさはそのままに、“もっと辛い商品を届けたい”という熱い思いから今回激辛の「１５番」が開発されました。シリーズとしては、辛いもの好きのための「３番」、マイルドな辛さの「１番」、赤から通のための「５番」、辛さが自由に調節できる「鍋スティック」に続き５品目となります。
「赤から」の看板メニュー「赤から鍋」は通常０番から１０番までの辛さ設定ですが、今回はそれを超える赤から１５番に相当する辛さ。複数の唐辛子、激辛唐辛子エキス、豆板醤とコチュジャンをブレンドし、辛さの限界に挑戦したい人向けの激辛味に仕上がっているようです。赤から鍋のコク深い甘味と旨味を出すために、隠し味として秘伝のみそを使用しています・
「赤から」関連としては、寿がきやの 「赤からきしめん」 やハチ食品の 「赤からカレー」 などを食べてきていますが、寒くなってくると食べたくなるのはあったかい鍋料理、ストレートタイプで使い勝手のよさそうなストレートタイプのス－プとして、気になる一品です。
回転すしのスシローは「よりどりかに祭」を１１月１日から期間限定で開催します。
甘味が強いというズワイガニを生で食べる「生本ずわい蟹」（１８０円、税別）、ベニズワイガニをてんこ盛りにしてカニ味噌を乗せた「紅ずわい蟹てんこ盛り」（１８０円、税別）、西京味噌で仕上げたかにのダシたっぷりのスープが特長という「濃厚かに味噌ラーメン」（３３０円、税別）などのメニューが多彩です。
商品は当日販売分が完売次第、終了となります。また、店舗により取り扱い商品が異なる場合があるほか、ＳＵＳＨＩＲＯ 南池袋店・五反田店では、商品の価格が異なります。
赤城乳業は、アイスキャンディー「ガリガリ君リッチ」の新商品「温泉まんじゅう味」を１０月３１日（火）に全国発売します。希望小売価格は税別１３０円です。
今回の「ガリガリ君リッチ 温泉まんじゅう味」は、黒糖風味アイスキャンディーに、温泉まんじゅうの皮をイメージした風味・食感のスポンジダイスを混ぜ込んだ黒糖風味かき氷と、こしあんを入れたアイスキャンディーで、まるで温泉まんじゅうのような味わいを楽しむことができます。
また、当たりが出ると、入浴剤、和タオル、チャック付きビニールケースがセットになった「ガリガリ君オリジナル温泉グッズ」がもれなくプレゼントされます。
「メロンパン味」 や 「元気ドリンク味」 と新製品が発売されていますが、パッケージのイラストが３種類あるというのが定番なんでしょうか、楽しい企画だなと気になるシリーズです。
１１月１日（水）より全国の「はなまるうどん」店舗にて「四川風 担々うどんフェア」と題し、期間限定メニュー第二弾「濃厚豆乳担々うどん」の販売を開始します。
「四川風 担々うどんフェア」の第一弾は今年の９月２６日より 「痺れ汁なし坦々うどん」でした。第二弾は、ふんわりまろやか「濃厚豆乳担々うどん」です。
フェア第二弾目の「濃厚豆乳担々うどん」は、今年の１月１７日（火）に販売され、女性客を中心に大人気でした。「はなまるうどん」のだしとふんわりまろやかな濃厚豆乳クリームをブレンドし、特製たれで味付けた鶏そぼろに辛子高菜をトッピングした四川風の豆乳担々うどんになっています。
朝６時の気温が１３．４℃と冷え込み、最高気温の予測が１６．８℃という神戸のお天気です。
本日のお弁当のおかずは、「えびフリッター（オーロラソース）」＋「茄子とひき肉の味噌炒め」＋「ささげのお浸し」＋「カラフルピクルス」＋「きのこのガーリック醤油ソテー」で、（５５３キロカロリー）でした。
特段カロリーの高そうなおかずは見当たらないように思えるのですが、やはりフライ物がいけないのでしょうか。
京都水族館では、過去にソーセージの代わりに鮎の塩焼きを挟んだ「アユの塩焼きドッグ」や鰯の生姜煮をトッピングした「桜といわしパッフェ」、「オオサンショウウオ出汁茶漬け」 などの奇想天外なメニューを提供してきています。
今回は見た目には割とおとなしい感じがする「オオサンショウウオまん」を冬季限定で販売しています。
＜「肉まん」（３５０円）・ピザまん・あんまん＞の３種類の販売です。
キャラクター物はかわいくて、くちでかぶりつくのは躊躇してしまいがちになりそうですが、さて、この「オオサンショウウオ」はいかがでしょうか、気になるキャラクターです。
株式会社なか卯が展開する丼ぶりと京風うどんの「なか卯」は、１１月１日（水）に昨年に続き「牡蠣とじ丼」（並６９０円 大盛７５０円）を販売します。
なか卯の「牡蠣とじ丼」は、定番の 「親子丼」 ・ 「カツ丼」など、こだわり卵を使ったなか卯でしか味わえない「卵とじ丼」 シリーズの商品。ビタミン Ｂ１２ や亜鉛などのミネラル類を多く含んだ、広島県産の大粒の牡蠣フライ３個を、なか卯自慢のだしと、こだわり卵でふわとろに仕上げています。
注文ごとに揚げたての牡蠣フライを１食ずつ卵でとじるという、なか卯のこだわりが溢れる一杯です。 牡蠣は、旨味をたくわえた一番おいしい時期に水揚げされたものを使用し、注文が入ってから揚げることで、衣のサクサクとした食感と、磯の香りや、口の中に広がる旨みを楽しむことができます。
昨年は「並盛」のみの販売でしたが、今年は「大盛」を追加し食べごたえもアップさせています。この季節限定の旨みがたっぷり詰まった広島県産牡蠣を使用した「牡蠣とじ丼」は、牡蠣好きとしては気になる丼物です。
ミニストップ各店で、人気のチロルチョコとコラボレーションしたドリンク「チロルチョコ きなこもちドリンク」が１０月３１日に発売されます。価格は１６８円（税込）。
２０１６年に発売され話題となった「チロルチョコ ミルクチョコドリンク」に続き、チロルチョコ＜きなこもち＞とコラボしたドリンクが登場します。温めても冷やしても飲みやすいなめらかなミルク感と、きなこの香ばしい風味が特徴。飲み終えると口いっぱいに甘さが広がるそうです。
また、ボトル前面にはチロルチョコ＜きなこもち＞のパッケージを配し、なじみのあるデザインで手に取りやすい仕上がりになっています。
左党として、何とも悩ましい味江合のドリンクだけに、気になる製品です。
＜プレミアム＞シリーズとして 「蟹のトマトクリーム」 に次いで、同じく「オーマイ」の冷凍製品「海の幸のペストカーレ」です。
「ペストカーレ」は、魚介類とトマトソースのスパゲッティです。「ペスカトーレ」とは漁師という意味。漁師が売れ残りや雑魚、外道などをまとめてトマトソースで煮込んだものがはじまりと言われ、たとえば日本のあら汁のような大衆料理である。これを次第にスパゲッティのソースとして使うようになりました。
塩・ニンニク・白ワインといった簡素な味付けに、魚介類それぞれの旨みがトマトソースによって調和され、素朴だが非常にコクのあるスープとなる。そのため、スパゲッティだけでなく、他のパスタともよく合います。
一般的には、アサリ、イカ、エビ、カニ、ムール貝、ホタテ等がよく使われる。 これといった一定のレシピはなく、好みで魚介類を入れてトマトソースで仕上げた料理にはペスカトーレと付くことが多いようです。
名称の意味合いからすると「海の幸」と書かなくてもいいように思います。
グザイとしては＜いか・えび・あさり＞が申し訳なさそうに入っていました。「茄子のトマトソーススパゲッティ」との名称が似合いそうな内容で、魚介類が主体とは、とても思えない景色でした。
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