大阪が誇るロングセラー商品『都こんぶ』（中野物産／本社：大阪府堺市）。そのカレーとして『都こんぶ入カレー』（販売：モノコム）が、新大阪駅売店、大阪駅売店などで販売されます。
『都こんぶ』は昭和６年 （１９３１年）に独立した創業者・中野正一氏によって生み出された定番のお菓子。戦後、映画館や芝居小屋、さらには国鉄（当時）の売店などで販路を広げ、水産庁長賞（昭和４０年）、第１７回全国菓子大博覧会大臣賞（昭和４３年）などを受賞。昆布界として不動の地位を確立しています。
そんな『都こんぶ』を使ったレトルトカレーは、温めたルウをごはんに注ぐ瞬間、昆布の香りが食欲をそそる一品。１食あたり『都こんぶ』１箱の３分の２が使用され、細かく刻まれた『都こんぶ』がルウに確認できます。パッケージも、赤い箱に桜の花びらという伝統を継承しています。
価格は１箱・２００ｇで４２０円（税別）。すでに８月中旬から「通天閣」や「いちびり庵」では販売中。今後は、大阪国際空港売店・関西国際空港売店などでも販売される予定です。大阪土産の定番になるか、味と共に気になる商品です。
ソフトクリーム専門店「軽井沢カフェ・ド・ミノリヤ」（東京都狛江市）は、２０１７年９月２７日から１０月１０日まで、阪急うめだ本店（大阪市北区）に３回目の出店をします。
ジョン・レノンが来日したときに「こんなおいしいソフトクリームは、食べたことがない」と絶賛したという「ロイヤルスウィートバニラ」（４３８円）を発売しています。
軽井沢カフェ・ド・ミノリヤは１９４６年にレストランとしてオープンしたのち、約４０年で営業を一時終了しました。ファンから復活を望む声が多く、２０年後の２００４年にバニラソフトクリーム専門店として営業を再開しています。今は通販での取扱も行われています。
＜ジョン・レノン＞だけでなく、＜室生犀星＞・＜川端康成＞・＜堀辰雄＞といった歴史上の有名人達にも好まれていました。食べた後の「のどごしの余韻」まで研究し尽くされた芸術的な味わいのソフトクリームです。
朝６時の気温は１９℃でした。朝夕は冷え込み半袖にするか長袖にするか、迷う時期で困りますが、本日の最高気温予測は２５℃の神戸です。
本日のお弁当のおかずは、２９日と言うことで肉料理を期待していたのですが、「にしんの中華ソース・花形人参」」＋「茄子と挽き肉の味噌炒め」＋「１・２・３のコールスローサラダ」＋「野沢菜漬け」＋「ひじき豆」で、（５０１キロカロリー）でした。
＜にしん＞は好きな魚で 「身欠きにしん」 は好物のひとつで、宅配弁当のおかずとしての 「にしんみぞれ煮」 などもおいしくいただいてきましたが、中華ソースのあじわいもなかなかの味付けで、おいしくいただきました。
大関株式会社（本社：西宮市）は、ワンカップミニシリーズから「ワンカップミニ ハロウィンラベル１００ｍｌ瓶詰」（１０８円）を９月中旬～１０月末日までの期間限定で全国発売しています。
ワンカップミニシリーズといえば、定番のワンカップより手軽で、手のひらにスッポリ収まる「かわいらしさ」が好評。そんなシリーズの期間限定第３弾が「ワンカップミニ ハロウィンラベル」です。
ここ数年、日本においても定着して人気のハロウィンですが、盛り上げるのに欠かせない商品として「お酒」のラベルに目を付けたようです。
ラベルはハロウィンを象徴する、かぼちゃの「ジャック・オー・ランタン」をデザインされており、大人のハロウィンを演出してくれています。
この様子では、「ワイン」や「缶ビール」などにもハロウインラベルが誕生するのではないかなと、気になるハロウイン商戦です。
セルフうどん専門店の丸亀製麺は、毎月１日を「釜揚げうどんの日」と制定。
当日限定で、丸亀製麺の看板メニュー「釜揚げうどん」を半額で販売しています。
通常、丸亀製麺で販売している「釜揚げうどん」の価格は、並２９０円、大３９０円、特４９０円。
それが毎月１日の「釜揚げうどんの日」限定で、端数の５円もさらに値引きして並１４０円、大１９０円、特２４０円の半額にて販売されます。
ショウガ、青ネギ、天カス、ゴマなどの薬味を、自由に好きなだけうどんにのせることができるのも、丸亀製麺の嬉しいところ。
また揚げたての天ぷらも、１００円から種類豊富に取り揃えられています
さらに、温泉玉子（６０円）や、とろろ（７０円）、大根おろし（６０円）などのトッピングも用意されていて、鯵の変化が楽しめますので、月に一度の丸亀製麺のお得な「釜揚げうどんの日」を、利用してみてはいかがでしょうか。
![＜ 「ハロウィーン チョコレー...]()
＜ 「ハロウィーン チョコレートチーズケーキ（クローニャ）」（１０８０円） ＞
モロゾフ（本社：神戸市）は今年も期間限定でハロウィーンスイーツを販売します。パンプキンプリンや黒猫の「クローニャ」をモチーフにしたスイーツはハロウィーンをさらに盛り上げてくれそうです。
シナモンの風味が効いた、 濃厚なかぼちゃの味わいが特徴の「パンプキンプリン」（ホールタイプ１０８０円、ガラス容器タイプ １個３７８円）は、北海道産えびすかぼちゃのペーストに北海道産生クリームを加えた一品。ホールタイプは１０月１日（日）から１０月３１日（火）までの販売です。
フイルムでうまく顔を表現し「クローニャ」をモチーフにした「ハロウィーン チョコレートチーズケーキ（クローニャ）」（１０８０円）は、クリームチーズをベースとした生地に、ココアパウダーでチョコレートの風味を加えて焼きあげ、天面には「世界一」のチョコレートを使用したガナッシュを流した一品。フルーティーな香りのクリオロ種カカオを使用したチョコレートガナッシュとクリーミーなチョコレートチーズケーキの贅沢な味わいが楽しめる。こちらの商品は１０月２７日（金）から１０月３１日（火）まで販売されます。
そのほか、モロゾフの人気スイーツもハロウィーンデザインとなって販売されるようです。
本日デイケアに出向きますと神戸大学の医学部２年生が二人、施設の実習に来ていました。週末の３日ばかりの研修のようです。介護系でなく医者の立場での研修、短い日数ですが、多くを学んで今後の勉学に生かしてほしいモノです。
本日のお昼ご飯は、「白身魚のフライ・アスパラ」＋「さつま芋煮・はんぺん」＋「味噌汁【白菜）」＋「フルーツヨーグルト」でした。
、「白身魚のフライ」、ウスターソースもなく、タルタルソースもなく、レモン汁であっさりといただきました。
日本酒の銘柄『龍力』で知られる本田商店（兵庫県姫路市）が、菊の花から採取した酵母を使って酒を造った。爽やかな酸味が特徴で、１７００本を販売している。
姫路独協大（同市）と共同で開発。２年前から姫路城内の桜の花を使った 「姫路城さくらこうぼのお酒」 を製造・販売している。産学連携の第２弾として、同大で栽培した菊で酒造りに挑戦した。
完成した「姫路きくこうぼのお酒」は、酒米・山田錦特有の甘みがある上、菊の酵母から出る独特の酸味が味わいを引き締めているという。
３００ミリリットルで１０８０円（税込み）。市内を中心に県内の酒販店で取り扱買われています。
「桜」 ・「菊」 と日本的な花の酵母が使用され、第三弾があるのか、その酵母の花は何だろうかと気になる産学連携です。
日本サブウェイ株式会社が展開するサンドイッチ・チェーン『サブウェイ』は、２０１７年９月２８日（木）～３０日（土）の３日間、全国のサブウェイ店舗（一部店舗を除く）にて、「ローストビーフ～プレミアム製法～」（５８０円）のお肉を２倍はさんだ「ダブルローストビーフ～プレミアム製法～」を、特別価格６８０円で発売します。
ローストビーフのおいしさの秘密は、３段階の温度管理。まず高温短時間で一気に肉の外側を固めて、肉汁を封じ込めます。中温で肉汁を安定させ、その後低温でじっくり中まで熱を通していきます。
手間ひまかけたプレミアム製法により、しっとりとジューシーに仕上げ、お肉本来の味をお楽しみいただけます。風味を引き立てる複数のスパイスもポイント。わさび醤油ソースで、さっぱりといただきたい一品です。
残念ながら近くに「テディーズビガーバーガー」がありませんので、気になりながら味わうことはできないバーガーです。
「テディーズビガーバーガー」は、１７年連続ハワイベストバーガー賞受賞を記念し、幻と言われる宮崎産の尾崎牛１００％使用のコラボバーガーを発売します。
同企画は、"ハワイＢＥＳＴバーガー賞受賞記念”の第２弾。今回は、「幻の尾崎牛☓テディーズコラボバーガー」が、１日１０食限定で販売されます。
通常は（税抜２３８０円円）のところを、１７年記念価格として（税抜１７００円）で提供。良質の水、自家配合飼料で育てられた尾崎牛は、ニューヨークでも高い指示を集めるブランド牛。その尾崎牛１００％使用のパティに、おろしたてのワサビ醤油をまとわせ、ブリオッシュバンズでサンドしたバーガーで、肉の旨味を存分に味わうことができます。
高級なバーガーとして「リーガルローヤルホテル大阪」の 「リモネプレミアム」（税サ込１００００円）や、「レストランＲＯＹＡＬ」の 「淡路牛ステーキバーガー」（２８００円）などが印象的ですが、このバーガーも気になる一品です。
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