平成２６年度の「二級建築士」並びに「木造建築士」の、対面にての受験申し込みが、土・日曜日を含み、全国的に１０日（木）から１４日（月）まで行われています。
毎年恒例業務になっていますが、１０：００～１７：００まで、受付会場の＜エクセル山手＞にて受験申し込みの書類審査です。
座り詰めの作業が続き、書類審査はお昼休みの休憩を設けていませんので、唯一の楽しみのお昼ご飯ですが、あわただしく食べなければいけません。
＜海老フライ＞と＜白身魚のフライ＞がメインでしたが、「タルタルソース」の小袋が付いていました。
わたし的には「ウスターソー」が好みなのですが、それなりにおいしくいただきました。
今宵の肴は、「ほうれん草明太子和え」（２５０円）です。
湯がいた「ほうれん草」に、「辛子明太子」をマヨーネーズで溶いた明太子ソースが掛けられています。
初めから混ぜて和えてしまうと水分が出るとのことで、注文が通ってから「ほうれん草」を盛り、明太子ソースを盛り付けています。
明太子ソースの色がピンク色なのですが、写真では分かりませんが、小鉢の色合いもピンク色で、「ほうれん草」の緑とよく合っており、目でも楽しめた一品でした。
２月２８日に解禁になりました「イカナゴ」も大きくなり、かま揚げとして楽しめるのも終わりになります。
まだメニューに「新子（釜揚げ）」（２５０円）がありましたので、＜中川店長＞に問いますと、「まだ小さいのが獲れているみたいですよ」とのことで、今年最後かなと思いながら肴にしました。
メニュに出たての頃は、「新子」の量を減らすためか 「大根おろし」 を下に敷き、「新子」をのせていましたが、そこは常連の強み「大根おろし無しでね」と注文、小鉢にたっぷりと「新子」を盛り付けてもらいます。
ねぎもたっぷり、一味もたっぷりと、最後の旬の味を楽しんできました。
本日の神戸は最高気温２０度という、春爛漫な散歩日和のお天気です。
早速＜宇﨑酒店＞さんにて 「キリンラガーロング缶：２３０円」 を買い込み、【まるさ】さんに持ち込んでお昼ご飯です。
いつも通り「ミニ定食」（５５０円）にしましたが、ロング缶を呑んだあとでは、「ぎょ」とする分量のおかずを女将さんが選んでくれました。
＜豚シャブ・おでん（玉子・大根・鶏肉）・鰤のアラ煮・コロッケ（オニオンスライス添え）・香物＞です。
以前いただいたコメントで、年配の方がわたしのブログを見て訪問されのを知り、ささやかながら女将（モンブラン）さんに喜んでいただき、また訪問された御仁にこの場を借りて感謝です。
本日も山陽東須磨駅で生けられている ＜生け花＞の「枝モノ」 を、わたしは「アオギリ」と書いたものの自信が無く、見ていただいた（モンブラン）さんも小さな＜ｉＰｈｏｎ＞の画面では分かりずらく、なんだろうと首を傾げられておりました。
扉を開けますと、先客は３人だけで、＜えっちゃん＞から「ファルコンさんで４人目よ」と言われ、こちらも驚きました。
入学式や歓迎会などの行事が重なる時期なのでしょうか、「水商売だもの、たまにはこんな日もあるよ」と、＜えっちゃん＞を慰めておりました。
今宵の肴は、春らしい素材の「春菊の白和え」（２００円）です。
コンニャクが入っていませんでしたので、柔らかい口当たりが楽しめました。
居酒屋などの小鉢物では、豆腐を裏漉しにしているのを見かけますが、素朴な家庭料理として、十分においしい味わいでした。
消費税増税後に初めて訪れるお店は、値上げをしていないかと心配になるのですが、【吉珍】さんは以前のままでした。
お店の入り口に置かれているメニュー看板、本日の「吉珍おまかせ定食」（６００円）は、＜焼鳥＞です。
串に刺された甘いタレのかかった＜焼鳥＞かなとおもったのですが、塩焼きのしっかりとした大きさの「鶏肉」でした。
小鉢物は、＜わかめ・大根・人参＞の酢の物、＜ほうれん草＞、＜小芋の煮付け＞です。
セットになっている食後のドリンクは、いつも通り「アイスコーヒー」のブラックをいただき、しばしの休息です。
４月１日からの消費税増税に伴い、【鈴ぎん：福寿】も瓶ビールの価格が高くなっています。
アテの肴類も、値上げをしているメニューと増税前の価格とが混在しています。
今宵は、このお店一押しの「出汁巻き」（２５０円）を肴に頼みました。
出てきた「出汁巻き」の厚みを見て、唖然としました。大きな 「出汁巻き」 でお値打ちだったのですが、二回りほど小さくなった感じで、お皿も小さくなりました。
カップで量を計ってオネイサンたちは焼かれますが、値段は据え置きとして出汁巻きの量を少なくしているのでは、隠れた値上げと同じです。
立ち呑み屋として料金を押さえたい気持ちは分かりますが、なんだかなぁ～という気分で呑んでおりました。
４月から販売予定と書かれていた「たけのこ牛めし」を食べるつもりでしたが、＜板宿店限定＞というコピーに引かれ、「鉄皿煮込みデミたまハンバーグ」（５９０円）を食べてきました。
アツアツの鉄皿の上に、＜ハンバーグ・ポテトフライ・ブロッコリー・コーン・フランクフルトソーセージ・半熟玉子焼き＞がのっています。
スプーンが一緒に出てきたのですが、当初は使う目的が分からず、箸で食べておりました。
＜コーン＞を食べる段階で、一粒一粒箸でつまんでいたのですが、この段階で「なるほど」と分かり、スプーンでまとめて＜コーン＞をデミグラソースと一緒に口に入れますといい塩梅です。
メインの＜ハンバーグ＞も焼き加減が良く、満足なお昼ご飯になりました。
今宵の肴は、「糸こんにゃく煮」です。
以前にも【やす】では、 「玉こんにゃく」 を食べたことがありますが、「こんにゃく」も「刺身こんにゃく」などもあり、楽しめる食材です。
関西では「糸こんにゃく」をすき焼きなどに入れ、関東では「しらたき」を入れるようですが、お店の若いオネイサンたちは、色が違うだけという認識に驚きました。
「糸こんにゃく」は黒い感じですが、これは海藻粉（ひじき）を入れているためで、固まった「こんにゃく」をトコロテンのように押し出して作りますので直径が太く、「しらたき」はまだ固まっていないものを、細い穴から垂らして流し、流れている間に固まったモノで２～３ミリと細くなります。
馴染んだ関西の歯応えのある「糸こんやく煮」、ビールの肴としておいしくいただいてきました。
ＪＲ神戸駅構内に面しています商業施設「ＰＬＩＣＯ ＫＯＢＥ（プリコ・こうべ）」の入り口横にあります「ヴィ・ド・フランス」で見つけました＜そばめし入りパン（たこ焼き風）＞です。
「ヴィ・ド・フランス」は、ベーカリーショップに カフェスペース を併設したイートイン形式のチェーン店を展開し、フランチャイズを含めて多くの店舗がありますが、 「そばめし」 発祥の地が神戸市長田区であり、粉もん文化の関西限定販売です。
直径５センチばかりの大きさで、（たこ焼き風）ということで、竹の皮の船にのせられ、プラスチックの楊枝が刺してありました。本場関西風にこだわるなら、クルクルと回らないように楊枝は２本でなければいけません。
味は「焼きそばパン」に似た感じなのかなと、Ｂ級グルメ派としては気になるところですが、写真だけに留めておきました。
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