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神戸：ファルコンの散歩メモ

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＜えっちゃん＞からのおすそ分け（３０）【海老の鬼殻焼き】＠「えっちゃん」

9月
13日
スレッド
＜えっちゃん＞からのおすそ分け...
長方形のお皿に２本セットとして【海老の鬼殻焼き】がありますが、お客さんの顔ぶれを見て、＜えっちゃん＞は今日は残るとおもわれたのか、おすそ分けとして１本いただきました。

＜醤油・鮭・みりん＞のタレをつけて焼いていますが、地域によっては「鎧焼き」や「具足焼き」と呼ばれている料理です。

頭からそのままかぶりつき、尻尾だけを残して胃の中においしく納まりましたが、今宵３本目の「キリンビール」が登場してしまいました。
#グルメ #バー #レストラン
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