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神戸:ファルコンの散歩メモ

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神戸ご当地(575)「大丸神戸店×そごう神戸店 どんぶりグランプリ」

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神戸ご当地(575)「大丸神戸...
大丸神戸店とそごう神戸店は、「神戸開港150年記念事業」として「どんぶりグランプリ」を、5月9日(火)~5月23日(火)の期間、(大丸神戸店) 地地階1階食品売場 : (そごう神戸店) 地階1階大食品館「エブリディ」にて開催します。
2店がタッグを組んでイベントに取り組むのは初めてになります。

兵庫県産の食材を使った全34種類のどんぶりが集結し、神戸開港150年を盛り上げます。

大丸神戸店が毎年春・秋に開催している人気の食イベント「どんぶりグランプリ」。
今回は、一緒に神戸を盛り上げるべく、地産地消、安心安全を考え、「地元兵庫県産の魚、肉、野菜を使ったどんぶり」をメインテーマに両店の食品売場が得意分野を生かした様々などんぶりを開発。

大丸神戸店では、兵庫県認証食品に認定されている「但馬すこやかどり」を使った「但馬すこやかどりのつくねと彩り野菜のDON」や神戸牛を贅沢にしぐれ煮にした「神戸牛しぐれ煮丼」など、17種類のどんぶりが楽しめます。
そごう神戸店では、神戸ワインと淡路島産の玉ねぎが相性抜群の「すき焼き丼」や鮮度抜群の姫路市家島産白鷺(しらさぎ)サーモンを使用した「白鷺サーモン親子丼」など17種類のどんぶりを揃えています。

前34種類という目移りする数が並ぶ中、おいしい丼に当たればいいなとこれは覗いて見たくなるイベントです。
#グルメ

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気にしていなかった「紅茶の車内販売」@JR西日本フードサービスネット

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気にしていなかった「紅茶の車内...
新幹線などに乗車する場合は、缶ビールと肴としてのお弁当を買い込んで過ごすのが習わしで、たまに車内販売の「コーヒー」を呑むぐらいで、「紅茶」の販売があるのかは気にしていませんでした。

このたび、ジェイアール西日本フードサービスネットが、2017年5月10日(水)から山陽新幹線の車内販売(新大阪~博多)で、紅茶(ダージリン)を新発売します。「すがすがしい香りと、やわらかな甘みが特徴」とのこと。価格は200円(税込)です。

また、コーヒーに加え、次の温かい商品が通年で販売されるようになります。
・ホットコーヒー(レギュラー310円/ラージ360円)・八女煎茶(200円)・宇治抹茶カプチーノ(350円)・おみそ汁(200円)・鳥取県産紅ずわい蟹のお椀(300円)

なお、お弁当にプラス200円で紅ずわい蟹のお椀、プラス100円でおみそ汁、八女煎茶、紅茶のいずれか1品を付けられるセット割引も行われます。
#グルメ #ブログ

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デイケアのお昼ご飯(73)

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デイケアのお昼ご飯(73)
朝から一日雨マークの天気予報でしたが、お昼間に通り雨的に振っただけで曇り空の神戸でした。

本日のお昼ご飯は、「肉団子の甘酢あんかけ」+「胡瓜の中華風」+「炊き合わせ(オクラ・サツマイモ・茄子)」+「わかめスープ」+「果物(ミカン・パイナップル」でした。

好みの甘酢の味加減は難しいのですが、ドンピシャの味付けで、餡を残すことなく、おいしくいただきました。
#グルメ #デイケア

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神戸ご当地(574)「ジャパンコーヒーフェスティバル イン 神戸」

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神戸ご当地(574)「ジャパン...
こだわりの店舗が集い日本の珈琲(コーヒー)文化を発信する「ジャパンコーヒーフェスティバル イン 神戸」が5月5日(金)~6日(ど)の両日、開港150年を迎えリニュアルされた神戸港の 「メリケンパーク」 で開かれます。全国の個性豊かなコーヒー屋約30店が並ぶ予定です。

日本コーヒーフェス実行委(大阪市北区)が主催する第4弾で、昨年10月に大阪市中崎町、今年1月には京都市の下鴨神社糺ノ森、4月には奈良市の奈良公園で開催してきています。

開催時間は5日、6日とも午前9時~午後5時。コーヒーのほか、軽食や菓子、パンなども販売。ライブパフォーマンスなどもある。

チケットぴあで前売り券を発売中で、前売り3杯券(有料パンフレット付き)が千円、同5杯券(同)が1500円、同7杯券(同)が2千円。当日3杯券は1300円です。
#グルメ #ブログ

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デイケアのお昼ご飯(72)

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デイケアのお昼ご飯(72)
ゴールデンウイークの最中、帰宅する時間帯の道路事情が気になりましたが、交通量は多くありませんでした。

ほんじつのおひるごはんは、「チキンソテートマトソース(ブロッコリー)」+「白菜とカニカマの煮物」+「切り干し大根」+「味噌汁(豆腐)」+「果物(黄桃)」でした。

「チキンソテー」には、シソ味のパスタが添えられていて、意外な味付けでおいしくいただきました。
#グルメ #デイケア

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「チキンラーメンどんぶり キムラー」@日清食品

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「チキンラーメンどんぶり キム...
日清食品株式会社 は、「チキンラーメンどんぶり キムラー」(180円・税別)を、6月5日(月)に全国で新発売します。

日清食品の創業者、安藤 百福> が発明した世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」は、1958年の発売以来、幅広い層の方々からご愛顧いただき、来年2018年には発売60周年を迎えるロングセラーブランドです。
今回発売する「チキンラーメンどんぶり キムラー」は、SNSやネットニュースで話題になっているチキンラーメンとキムチを組み合わせたアレンジレシピ "アクマのキムラー" を再現した商品です。

チキンラーメンの "元祖鶏ガラスープ" にキムチの旨みと辛みを加え、ごま油の風味をきかせて仕上げたやみつきになる旨辛スープは、まさしく "アクマ" 級のおいしさです。チキンラーメンと相性の良いたまごを入れて調理することで、さらにおいしさが増します。
#インスタント麺 #グルメ #ブログ

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チキンモモかつカレー【松のや】(板宿店)須磨区平田町2丁目

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チキンモモかつカレー【松のや】...
本日のお昼ご飯は、4月27日(木)から5月11日(木)の期間限定の 「カレーお徳フェアー」 の「チキンモモかつカレー」】630円)の持ち帰り弁当です。
ピンク色のカレー 「ピンクニュージンジャーカレー」 よりもターメリックの色合いのカレールーが食欲をそそります。

期間中は、「ミニサラダ」か「大盛り」が選べますが、「ミニサラダ」にしました。

おおぶりの「チキンモモかつ」、柔らかくてジューシーな口当たりのカツでした。
カレールーは(辛口)を選んでいますが、激辛派としては、ごく普通の味わいでした。

「上ロースかつ丼」 と同様にボリュームがあり、コストパフォーマンスの良さを改めて感じさせる内容で、お美味しくいただきました。
#グルメ

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「ピンクニュージンジャーカレー」@岩下食品

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「ピンクニュージンジャーカレー...
新製品のレトルトカレーの「ピンク色」を見て驚きました。

改めて「カレー」の定義を確認。「カレー」または「カリー」は、多種類の香辛料を併用して食材を味付けするというインド料理の特徴的な調理法を用いた料理に対し、欧米人が名付けた呼称。転じて、それを元にしたヨーロッパ系の料理や、同様に多種の香辛料を併用して味付けされる東南アジアなどの料理も指すとのことで、「生姜」を用いてますので「カレー」の定義から外れていないようです。

本製品は、<岩下食品>(栃木県栃木市)が、岩下の生姜を使用、2017年5月13日(土)より(580円:税別)にて販売されます。

肉そのものは使用されておらず、チキンの旨味を生かし、粗みじん切りした生姜をたっぷりと使いシャキットした食感が楽しめるとか。

個人的には、ターメリック色のカレールーの色に食欲がわきますが、気になる色合いのカレールです。
#カレー #グルメ

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「サイアムヘリテイジ トムヤムクン」@明星食品

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「サイアムヘリテイジ トムヤム...
今朝の『日本経済新聞』の「What’s New」のコラム欄で、本製品の紹介をしていました。「トムヤムクン」は各メーカーが商品化しており、日清 「トムヤムクンヌードル」 ・ エースコック 「トムヤムクン風ヌードル」 などを食べて来ています。

明星食品としては、2016年8月1日に人気タイ料理チェーン店である「マンゴツリー」監修の「トムヤムクン」があり、今回は、タイ国商務省から、関東エリア初の栄誉ある『タイ セレクト プレミアム店』の認定受けた本物のタイ料理 「サイアムヘリテイジ東京」が監修の「トムヤムクン」です。

チキンをベースにレモングラスなどの香辛料を効かした風味でスープに辛さと酸味が際立つトムヤムペーストを加え本格的な味わいに仕上げ、ノンフライ麺が使用されています。

5月1日(月)から(205円:税別)にて全国発売しています。
#インスタント麺 #グルメ

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デイケアのお昼ご飯(71)

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デイケアのお昼ご飯(71)
今日は立春から数えて八十八日目、「八十八夜」に当たります。朝の最低気温は12度、昼間の最高気温予測は24度の神戸でしたが、『茶摘み歌』にあるように夏が近づきつつあるようです。

本日のお昼ご飯は、「炊き合わせ(豚ばら肉・豆腐・ソラマメ)」+「菜の花の胡麻味噌和え」+「玉子焼き(スナップエンドウ)」+「吸い物」でした。

いい出汁で煮こまれた<豚ばら肉>と<豆腐>がおいしく、「菜の花の胡麻味噌和え」がいい箸休めになりました。

#グルメ #デイケア

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