エスビー食品は「ゴールデンカレーレトルト バリ辛」（２４０円・税抜）を、２０１８年５月２１日（月）から夏季限定で発売します。
夏場は大辛レトルトカレーの需要が高く、同時に夏向けカレーには、辛さだけでなく「スパイス感」「香り」「旨み」も求められる傾向があるようです。
そこで、「世界一辛い唐辛子」としてギネスに認定されたこともある、ハバネロよりも辛いブートジョロキアを採用。品種からこだわった焙煎唐辛子３種と、粗挽きブラックペッパーをブレンドし、「ゴールデンカレーレトルト中辛」の約１４倍の辛さを実現しています。
また、香辛料をゴールデンカレー（ルウ）の約１．４倍使うことで、香り豊かに仕上げられているとか。
ミスタードーナツ各店で、夏季限定メニューが販売されています。せんだっては、「軽食」としての 「ミスドゴハン」 のラインナップでしたが、今回は、「夏に食べたくなる麺」・「夏に飲みたくなるスープ」をコンセプトに開発されたメニューです。ラインナップは以下の通り。販売期間は８月下旬までを予定。
「あまーいマリネトマトの涼風麺」 価格（５７２円・税込、以下同）
平打ち麺にすっきりとした味わいの冷製スープが組み合わされたもの。甘口マリネで漬けたプチトマトがトッピング。バジルソースを混ぜることで味の変化が楽しめるとか。「ソラノイロ」監修商品。
「グリーンベジ涼風麺」 価格（５７２円）
平打ち麺にオクラ・枝豆・鶏肉・キャベツ・煮たまごをトッピングし、小松菜をベースにしたさっぱりとした味わいのスープが組み合わされたもの。「ソラノイロ」監修商品。
「柚子涼風麺」 価格（４１０円）
細麺に柚子の果汁を使用したスープを合わせ、柚子皮をトッピングしたもの。柚子の香りが存分に味わえるそう。「ソラノイロ」監修商品。
「担々涼風麺」 価格（４８６円）
平打ち麺に、ごま風味の冷製スープとピリ辛のラー油が組み合わされたもの。辛口の肉味噌をトッピング。
「うま辛担々まぜそば」 価格（４８６円）
平打ち麺にラー油をからめ、大きめにカットしたたけのこと和風肉味噌、煮たまごがトッピングされたもの。
朝６時の気温は１８℃、最高気温は２２どでしたが、施設から帰宅する時間は、強い風が吹いていました神戸のお天気です。今日は「神戸まつり」の各区のイベント日でしたが、いいお天気に恵まれたようで、明日の本番のパレードもいいお天気の中で進行されそうです。
本日のお昼ご飯は、「肉じゃが」＋「揚げ出し豆腐」＋「大根とにんじんのサラダ」＋「味噌汁（うす揚げ・大根・人参）」＋｛果物８みかん）」でした。
「肉じゃが」にも＜人参＞が入り、＜人参＞オンｐｚレ＾ドといった感のあるメニューでした。
本日のお茶菓子はあっさりとした味わいの「わらび餅」です。
わらび餅（蕨餅）は、デンプンと水、砂糖から作る和菓子で、原料として＜ワラビ＞の地下茎から得られるデンプンのわらび粉が使われたため、この名が付いています。
わらび粉はワラビの地下茎を叩きほぐして洗い出し、精製したデンプンですが、同様の方法でクズの肥大した根から得られるデンプンの葛粉以上に原料の採取や製造に手間がかかり、収率が悪いので、現在では製造者が非常に少なくなっています。
そのため、現在スーパーなどで一般的に売られている「わらび餅」は、わらび粉の代わりに＜サツマイモ＞や＜タピオカ＞から取られたデンプン、あるいは＜葛粉＞を主材料にして製造したものがほとんどであり、本物のわらび粉だけで作ったわらびもちは希少な高級品となり、なかなか口にすることができません。その他のデンプンのものは無色透明で涼しげなものですが、本来のわらび粉だけのものは茶色がかったものとなります。
食べ方も一般的に「きな粉」や「黒蜜」をかけて食べるようですが、関西では「きな粉」が主流だと思います。
ミスタードーナツはパイやホットドッグなど夏の新メニュー計４種を、５月１８日（金）から８月下旬まで、ミスタードーナツ全店（一部ショップを除く）で発売します。
ミスタードーナツは 「ミスドゴハン」 というキーワードのもと、２０１７年１１月から、パイやトーストなど幅広い時間帯で利用できるという軽食事向け商品を導入しています。
今回は、夏に食べたくなるという具材「コーン」や「サルサソース」などを使用したアイテムを用意。モーニングやランチなど幅広い時間帯で利用できるとしています。
※「ピリッとサルサチーズドッグ」（３８８円）
ソフトフランスパンにあらびきソーセージをのせ、サルサソースとチーズをトッピングしたホットドッグ。ピリッとした辛さのサルサソースチーズがあらびきソーセージを引きたてるそう。
※「セイボリーサンド・ドーナツハムコーン」（１７２円）
イースト生地にハムとコーンマヨをサンドして、オーブンで焼き上げたドーナツ。
※「トッピング・ホットトースト コーンとたまごチーズ」（２７０円）
トーストに、チーズ・たまごサラダ・コーンマヨをトッピングして、オーブンで焼き上げました。朝食にぴったりなボリューム感だそうです。
※「ホット・セイボリーパイ ハムと煮たまご」（２１６円）
パイ生地にハム・煮たまご・マヨネーズをサンドして、オーブンで焼き上げたメニュー。ごろっとした煮たまごとマヨネーズの相性がよいとのこと。
とんかつ専門店「かつや」で、「２０周年感謝祭」が、１月１９日～２５日に実施された 第１弾 に続き第２弾が実施されています。実施期間は５月１８日（金）から５月２４日（木）までの７日間。
「かつや」自慢のロースカツを２枚使用したボリューム満点の「カツ丼（松）」と「ダブルロースカツ定食」が各１６０円引きの価格で提供されます。
カツ丼（松）は通常９１８円が７４５円に、ダブルロースカツ定食は通常１，０２６円が８５３円となります（どちらも税込）。
本日のお茶菓子は、ロッテの「チョコパイ・プレミアムチーズケーキ」（９５円・税別）です。
焼き立てチーズタルト専門店「ＰＡＢＬＯ（パブロ）」とロッテ「チョコパイ」のコラボレーションによりブルーベリー味で２０１８年４月２４日より発売されています。
クリームチーズケーき生地で、中にほろ苦いカラメルソースが挟み込まれ、「パブロ プレミアム チーズタルト」のプリェレ（焦がしたクリーム）を彷彿させます。
チョコレートが使用されていますので、小さな（３８ｇ）割には（１８６キロカロリー）ありました。
朝６時の気温は２１℃、最高気温は２４℃、あまり変化のない神戸のお天気のようですが、夜は雨の予報が出ています。
本日のお弁当のおかずは、「ささみカツ（大葉入り）」＋「野菜のスープ煮」＋「高野豆腐の彩り煮」＋「ゆず大根」＋「めかぶの酢の物」で、油ものの「カツ」が影響しているようで（５８２キロカロリー」といつもより高めでした。
＜めかぶ＞は、本場三陸では３月～４月の一ヶ月間が、＜めかぶ＞の旬と言われ、最もおいしい季節です。５月半ばを過ぎると味が一気に落ちる時期だとおもいますが、酢の物では、あまり感じませんでした。
不二家のロングセラーブランド「ルック」より、ミント系商品「ルック（２つのミント食べくらべ）」（１３０円・税別）が、５月１５日より全国発売されています。
次々と＜ミント＞系の商品が発売されるようで、今どきの人気のフレーバーのようです。
「ミントアイス」と「チョコミントパフェ」の２種類のミントチョコが入った、食べくらベガできる「ルック」です。
「ミントアイス」はつぶつぶラムネ入りのミントクリームをミルクチョコレートで包んでいます。「チョコミントパフェ」はチョコレートパフェクリームに爽快で刺激的なミントソースを組み合わせ、ミルクチョコレートで包み、チョコミントパフェをイメージしているとか。
なか卯は「うな重」を５月１７日（木）１１時から発売しています。価格は（８５０円・税込以下同）です。
じっくりと焼いて蒸し上げたあと、タレで付け焼きを３度繰り返し、香ばしくふっくらとした食感に仕上げたという蒲焼きが特徴。うなぎを２枚のせた「特うな重」（１２５０円）のほか、とろろを添えた「とろろうな重」（９５０円）「とろろ特うな重」（１３５０円）も同時に発売されています。
また、１７時から翌５時の限定で「うなまぶし」（９５０円）「特うなまぶし」（１３５０円）も発売。薬味に安曇野産本わさびと、ぶぶあられ、きざみ海苔を用意し、出汁がセットで添えられています。そのまま食べる、薬味を乗せて味の変化を楽しむ、最後に出汁をかけてお茶漬け風にと、３度おいしい食べ方ができるとしています。
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