神戸：ファルコンの散歩メモ

調理パン（６８６）全粒粉パンのＢＬＴサンド＠【岡野食品】

12月

25日

朝食としていただいたのは、【岡野食品】（姫路市御国野町国分寺３９１）の「全粒粉パンのＢＬＴサンド」です。

「BLTサンド」は、サンドイッチの一種であり、パンに挿む食材として、「ベーコン」(bacon)、「レタス」(lettuce)、「トマト」(tomato) が用いられることから、それぞれの頭文字を取って名づけられています。

本製品の「トマト」が、韓国製というのに驚きながら、（２８６キロカロリー）おいしくいただきました。

#グルメ #サンドイッチ #ブログ

「澤井姫和牛の焼肉・ステーキ」弁当@【近江亭　華】

12月

24日

お昼ご飯に頂いたのは、【近江亭　華】（神戸市中央区北長狭通８－２－１１）の「澤井姫和牛の焼肉・ステーキ」弁当（２１６０円）です。

弁当の帯の住所と「華」という店名を見て、もしやと思い確かめましたら、開店当初から出向いていおりました鉄板・お好み焼き【華】が、しばらく出向いていない間に、日本三大和牛の一つである近江牛の中で拘り抜かれた「澤井姫和牛」を扱う営業形態に変わられたようです。

母体となる、福原・柳筋の「お好み焼き【華】」さんはどうされているのか、気になるところです。

いただいた仕出し弁当は、焼肉とステーキを綺麗にサシの入った焼肉とステーキを主として、サラダ・惣菜が詰められていました。

柔らかい肉の味で、おいしく楽しめましたが、ご飯の量に対して肉の量が物足りませんでした。

#グルメ #ブログ #弁当

調理パン（６８５）いちご＠【コモ】

12月

24日

朝食としていただいたのは、【コモ】（愛知県小牧市大字村中字下之坪５０５番地の１）の（６７８）「おぐら」がありました「小町」シリーズの「いちご」です。

「保存料無添加」で賞味期限が２３年２月４日と長いのに驚きますが、パッケージには、イタリア北部のコモ湖周辺だけに生息する酵母と乳酸菌の複合体「パネトーネ種」を使用しているために、水分活性が低いため微生物が発生しにくく、保存料無添加でも長期間にわたり、おいしさが長持ちするとのことです。

定番の菓子パンとしての「いちご」は、国産の＜いちごジャム＞を使用、餅っとしたパン生地と合わさり上品な甘さで、（３３１キロカロリー）おいしくいただきました。

「小町」シリーズとしては６種類が販売されているようで、順次購入してみたいと思います。

#グルメ #パン #ブログ

調理パン（６８４）アップルパイ＠【太陽食品】

12月

23日

朝食でいただいたのは、【太陽食品】（和歌山市六十谷１４６－１）の「アップルパイ」（２５０円）です。

ベーカリーの「アップルパイ」といえば、「四角くくて網目模様の形」が一般的だと思っていましたが、直径１１センチばかりの円形ということで珍しく感じ購入してみました。

真ん中には、コンポートされた＜りんご＞ではなく、「りんごジャム」が使用されています。

＜リンゴ＞がなくてがっかりでしたが、それを補うのに十分なパイ生地の美味しさでした。しっかりと密に詰まった私好みの食感のパイ生地で、食べ終えるのが惜しくなる（３８０キロカロリー）でした。

#グルメ #パイ #ブログ

グラコロ＠【マクドナルド】

12月

22日

お昼ご飯にいただいたのは、【マクドナルド】の「グラコロ」（３７０円）です。

えびとマカロニが入ったグラタンコロッケに、キャベツ、特製ソースを合せ、ふわふわのバンズではさんだ冬の定番商品として、２０２２年１１月３０日（水）より期間限定での販売商品です。

テレビＣＭも盛んに流れていますが、何とか期間内に食べることができ、（４０５キロカロリー）おいしくいただきました。

「冬至」の本日、「運が付くように」と「バンズのハンバーガー」では効き目が弱いかな。

#グルメ #ハンバーガー #ファーストフード #ブログ

炭火焼きほろほろチキンカレー弁当（２）＠【すき家】

12月

21日

【すき家】では２０２２年１１月３０日（水）より、昨年に続き、ご飯が隠れるほどの大きな炭火焼きの骨付きチキンをのせた「炭火焼きほろほろチキンカレー」が販売されています。

クリスマスも近づいてきましたので、本日のお昼ご飯は、気になっていました「炭火焼きほろほろチキンカレー弁当」（並：６９０円）と「サラダ」（１６０円）です。

柔らかくなるようじっくり丁寧に蒸し上げられた骨付きチキンは、スプーンですぐほぐれるほどの柔らかい出来栄えで、骨からもすぐに剥がれます。食欲をそそる炭火焼の焦げ目と鼻から抜ける香ばしい香りなど、カレールーの香りと重なり、五感をくすぐります。

カレールーは、玉ねぎやトマトの甘みが溶け込んだコクのある味わいでスパイス感があり、炭火焼きチキンと相性よくいただけました。

ルーにもう少し辛さがあれば、〈完璧〉な商品だと思います。次回再購入できるのか、販売期間が心配になる、（９４７キロカロリー）の満足できるおいしさでした。

#カレー #グルメ #ブログ

デイケアのお昼ご飯（７８５）

12月

20日

日の出時刻＜７：０２＞の朝６時の気温は「１．５度」、最高気温は「９．３度」の神戸のお天気でした。日の入り時刻は＜１６：５２＞です。

本日のお昼ご飯は、「チキンソテートマトソースかけ・バジルパスタ」＋「マカロニサラダ」＋「長芋とオクラ・さつま揚げの煮物」＋「ささがき金平ごぼう」＋「お吸い物」＋「果物（キウイ）」でした。

#グルメ #デイケア #ブログ

調理パン（６８２）玄米パン＠ブーランジェリー【レコルト】

12月

20日

朝食としていただいたのは、ブーランジェリー【レコルト（recolte）】（神戸市兵庫区大開通７－５－１６）の「アールグレイとさつま芋」と一緒に購入していました「玄米パン」（１７３円・税込み）です。

原材料の小麦粉は〈春よ恋・北海道産〉という品種が使用され、＜玄米・玄米粉＞が用いられています。

素朴な味わいの「玄米パン」だと思い、＜ロースハム・レタス＞を挟み込んでいただきました。

予想通り＜ロースハム・レタス＞の素材を邪魔することもなく、おいしくいただきました。

#グルメ #パン #ブログ

宅配弁当（７９２）

12月

19日

日の出時刻＜７：０１＞の朝６時の気温は「０．０度」、〈初氷〉が観測され、最高気温は「５．５度」予想の神戸のお天気です。日の入り時刻は＜１６：５１＞です。

本日の【宅配クック１・２・３須磨垂水店】のお弁当のおかずは、「カニ玉」＋「マカロニのクリーム煮」＋「畑のお肉とキャベツの味噌炒め」＋「黒豆」＋「しば漬け」で、（５２６キロカロリー）でした。

#グルメ #ブログ #弁当

調理パン（６８１）アールグレイとさつま芋＠ブーランジェリー【レコルト】

12月

19日

朝食としていただいたのは、ブーランジェリー【レコルト（recolte）】（神戸市兵庫区大開通７－５－１６）の「アールグレイとさつま芋」（２８１円・税込み）です。

パン全体は生地に「アールグレイ」が使用されているのか、茶色を呈していますが、香り・味わいと共に紅茶の「アールグレイ」を感じず、ガッカリです。

＜さつま芋＞とありましたので、（２８１円）の価格から、中に＜さつま芋餡＞が詰まっているのかなと、勝手に想像していましたが、小さく刻まれた＜さつま芋＞が生地に練り込まれているだけで、二度目のガッカリ。

紅茶の風味もさつま芋の味わいもなく、両者のコラボの意味も理解できないままに食べ終えました。

#グルメ #パン #ブログ