デイケアのお昼ご飯（７９８）
2月
2日
本日のお昼ご飯は、「ご飯」＋「焼きそば」＋「お刺身（赤身まぐろ）」＋「茄子と胡瓜の酢の物」＋「かき玉汁」＋「杏仁豆腐」でした。
本日のお昼ご飯は、「ご飯」＋「焼きそば」＋「お刺身（赤身まぐろ）」＋「茄子と胡瓜の酢の物」＋「かき玉汁」＋「杏仁豆腐」でした。
宅配弁当（８０３）
2月
1日
本日の【宅配クック１・２・３須磨垂水店】のお弁当のおかずは、「若鶏の塩焼き」＋「マカロニと卵のサラダ」＋「ラタトゥイユ」＋「枝豆とコーンの洋風煮」＋「赤しそ大根」で、（５１２キロカロリー）でした。
デイケアのお昼ご飯（７９７）
1月
31日
本日のお昼ご飯は、「鮭の照り焼き」＋「ふわふわ豆腐煮・ほうれん草」＋「マカロニサラダ」＋「とんかつ」＋「味噌汁（ネギ・玉ねぎ・ジャガイモ）」＋「果物（みかん）」でした。
宅配弁当（８０２）
1月
30日
本日の【宅配クック１・２・３須磨垂水店】のお弁当のおかずは、「鶏肉の照り焼き」＋「ミートソーススパゲッティ」＋「いんげんと人参煮」＋「オクラのおかか和え」＋「切り昆布煮」で、（５４８キロカロリー）でした。
折り詰め弁当＠【日本料理 花鼓】
1月
29日
出汁巻き・サーモン焼き・白身魚のフライ・鶏肉の照り焼き・焚き物、八寸等が盛り付けられ、ご飯はブナシメジの炊き込みご飯でした。
缶ビール（キリンクラシックラガー）の肴として種類のある惣菜は味も悪くなく楽しめましたが、「これ！！」といったメインの惣菜がなく、チマチマといただいた食後感が残りました。
デイケアのお昼ご飯（７９６）
1月
28日
本日のお昼ご飯は、「白身魚の塩焼き」＋「鶏肉と大根の煮物」＋「刺身（鮭）」＋「胡瓜とカニカマの酢の物」＋「粕汁」＋「果物（みかん）」でした。
献立では「粕汁」でしたが、具は本来の＜鮭＞ではなく＜豚肉＞で、＜酒粕＞よりも＜味噌＞が多い味で、「豚汁」といった味わいでした。「汁」の色合いも白くなく、「味噌汁」の色合いです。
調理パン（６９６）ツナマヨネーズ＠【山崎製パン】
1月
28日
＜ツナ＞と＜オニオン＞を和えた「ツナサラダ」を、薄い食パンで挟み込んでいます。
味わいは、これといった特徴はなく、マヨネーズの美味しさが感じられる仕上がりでした。
宅配弁当（８０１）
1月
27日
本日の【宅配クック１・２・３須磨垂水店】のお弁当のおかずは、「ホキ西京焼き・レンコン甘酢漬け」＋「ほうれん草と人参の煮浸し」＋「厚焼き玉子（関東風）」＋「さつま芋とリンゴの紅芋和え」＋「胡瓜の生姜漬け」で、（４４７キロカロリー」でした。
初めて「さつま芋とリンゴの紅芋和え」が登場、沖縄県久米島産の紅芋を使用したソースにリンゴの甘煮を加え、角切りのさつま芋（ベニアズマ）と合わせています。砂糖・バター・シナモン等で甘めに味付されリンゴの酸味と合わせていました。
デイケアのお昼ご飯（７９５）
1月
26日
本日のおひるごはんはｍ「肉じゃが」＋「エビ寄せフライ」＋「胡瓜とカニカマの酢の物」＋「ブロッコリーの昆布と生姜和え」＋「味噌汁（ネギ・ワカメ・薄揚げ）」＋「果物（キウイ）」でした。
インスタント麺（４１２）海老と５種野菜ペペロンチーノ＠【ニップン】
1月
25日
積雪の道路事情で、「宅配弁当」の配達が急遽なくなり、仕方なく冷凍食品の出番となりました。
パンと一緒にいただいたのは、【ニップン】の「海老と５種野菜ペペロンチーノ」です。
パスタの上に５種の野菜（スナップえんどう・ブロッコリー・ピーマン・人参・茄子）と＜海老＞が盛り付けられています。
＜ペペロン＞風味は弱いものの（３７８キロカロリー）、おいしくいただきました。
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田中 久史 
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