今年の桜の開花は例年より遅れているようで、神戸の桜の開花は4月2日になっているようです。東京では本日、昨年より15日遅い開花宣言が出ています。
お茶菓子としていただいたのは、【井筒八ツ橋本舗】(本店:京都府京都市東山区川端通四条上る常盤町178番地)の生八ツ橋「夕子(桜あん)」です。
「夕子」の名前の由来は、<水上勉>の代表作『五番町夕霧楼』(1962年)に出てくる主人公「片桐夕子」にちなんで名づけられたとか。
桜色の生八ッ橋に桜葉を合わせたこしあんを包んだ「夕子(桜あん)」、ほんのりとした桜風味、おいしくいただきました。