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お茶菓子(809)彩り和ラスク@【ノア企画】

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お茶菓子(809)彩り和ラスク...
お茶菓子としていただいたのは、【ノア企画】(神奈川県川崎市高津区久池3-12-1)の「彩り和ラスク(和楽紅屋)」です。

「ラスク」といえば、0.5センチから1センチ程度の厚さに切ったパンの表面に「アイシング(卵白と粉砂糖を混ぜたもの)」などを塗り、オーブンで焼いたものですが、最近は、チョコレートをかけたり「キャラメル味」や「ハチミツ味」といった甘味系の他、「塩味」や「ガーリック味」や「ベーコン味」など塩味系のラスクもあり、また、元になるパンも、「食パン」や「フランスパン」の他、「メロンパン」や「カステラ」・「クロワッサン」などが使用されているようです。

本製品は「和ラスク」ということで、<宇治抹茶>が使用された「ラスク」です。

あっさり味で食べやすい「ラスク」でした。もう少し<抹茶>風味が強い方が好みでした。
#ブログ #洋菓子

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