調理パン（２２０）「極ｍｅラスク」＠Ｍｅｌｏｎ ｄｅ ｍｅｌｏｎ
7月
23日
本日は朝食として、「メロンパン」で作られた「ラスク」である「極ｍｅラスク（ｋｉｗａｍｉ Ｌｕｓｋ）」（２００円）をいただきました。
「ラスク」は、１ｃｍ程度の厚さに切ったパンに、アイシング（卵白と粉砂糖を混ぜたもの）を塗り、オーブンで焼いたもので、調理パンというよりもビスケットのような感じで洋菓子の仲間かもしれません。
アイシングの甘さが、「メロンパン」の甘さとの相乗効果で、二度焼のパンの堅さを楽しむ以上に甘さが強くて、閉口しました。
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中村祐美子 
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