神戸：ファルコンの散歩メモ

写真では分かりづらいのですが、この「呉春（普通酒）」のラベルは曲がって貼られていました。石数が少ないので、手作業でラベルを貼られているのかもしれません。

「呉春」のラベルには、「池田酒」の文字が書かれています。「呉」が池田の古称「呉服（くれは）の里」に由来し、中国唐代の酒の別称「春」を合わせて「池田の酒」を意味しているといわれていますが、本来は池田で療養していた四条派の絵師＜松村呉春＞に由来しています。

級別廃止依然の＜特級・一級・二級＞を踏襲していて、いまでも＜特吟・本醸酒・普通酒＞の三種類だけを造り続けています。

五味のバランスが良く、特にどれといった味が抜き出ているわけではありませんが、落ち着いた旨みのある大阪を代表する日本酒です。