ファルコン植物記（１８３２）「芋づる」が成長中＜サツマイモ＞
2月
12日
その「丸萬」の店先に置かれた台の上に、見事に成長した＜サツマイモ（薩摩芋）＞の「芋づる」が伸びていました。
＜サツマイモ＞はヒルガオ科サツマイモ属の植物の肥大した根の部分で、原産地は中米ですが、現在では世界中の生産の約９割がアジアで栽培されています。
１６０４年中国から琉球に伝わったとされ、その後１００年余りを経て種子島に渡り、１７００年代初めに薩摩藩が栽培を始め、芋焼酎の素地が築かれました。
この＜サツマイモ＞、皮の色が赤紅色ではなく白っぽい皮の色でしたので、品種としては、芋焼酎の原材料になる「黄金千貫」かなと眺めておりました。
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投稿日 2016-02-12 09:23
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