豆腐日記【毎日豆腐食べてます】

本格焼酎と九州料理『尊〜MIKOTO〜』京橋店

またまた行きました。

・お通し（豆腐の冷汁仕込み）500円
・馬刺し3点盛り1200円
・揚げたてからし蓮根780円は
注文を受けてからからしを詰めて揚げます。
・大分名物とり天640円
・南蛮食鶏のたたき680円
などの美味しいおつまみに
程よく冷えた生ビール580円
今回の芋焼酎は
『川越』900円からスタート
ロックグラスになみなみと注いでくれます。
『宝山芋麹全量』850円
『紅くじら黒麹』680円
『妻 芋焼酎 25度 岩倉酒造場』950円
と飲みすすみ
後半は『明るい農村』680円×3
と合計7杯いただきました。
最後は塩焼きそばで締め。
ご馳走様でした。

本格焼酎と九州料理『尊〜MIKOTO〜』京橋店
住所 〒104-0031 東京都中央区京橋1-19-2 鹿島ビル1F
TEL 03-3567-6888
営業時間 ランチ 月〜金 11:30〜14:30
ディナー 17:00〜23:30(L.O.23:00)
『ぐるなび』
http://r.gnavi.co.jp/e480702/
『尊ホームページ』
http://www.eleking.biz/pc/free03.html#0

東京は今年9度目の猛暑日を記録（練馬はもっとですが＾＾；）
観測史上最多の猛暑日を記録したのは1995年の13日だそうです。。
そして経済でも
1995年以来、15年ぶりの円高を記録しています。
そして政治でも
95年には新進党の党首選があって
小沢さんが羽田さんを圧勝した年だったとか、、、
何かと共通点が多い1995年と2010年です。
って
これ、すべて上ちゃん（ニッポン放送『上柳昌彦ごごばん』）の受け売りです＾＾；

【今日の献立】
・レンコンと牛肉の甘辛炒め
　（れんこん、にんじん、牛肩ロース、舞茸）
・ゴーヤサラダ
　（ゴーヤ、赤ピーマン、ベーコン、白髪ねぎ）
・サーモンの西京漬け焼き
・小松菜のおひたし
　（小松菜、みょうが、かつおぶし）＜塩だし＞
・茹トウモロコシ
・豚ヒレカツ（昨日分）＋きゅうりスライス

☆豆腐☆

★金麦・焼酎ハイボール・芋焼酎少し・グレープフルーツサワー★

　

残暑厳しい毎日です。。。
そして、円高、株安が進行しています。
景気の2番底が懸念されています。
世界マーケットが煽る円高は日本経済の褒め殺しです。
報道は菅総理大臣と日銀総裁の決断の先送りや
野田財務相が具体案を示さないことや
新井経済財政政策担当大臣が
「マーケットですから、注意深く見て行きましょう、ハイハイハイ」
と言ったことを取り上げ
政府の危機意識のなさ、政府、日銀の対応の遅さを強調します。
マーケットからは催促売りの警告が出ていると悲観的です。
世界のマーケットは拡大しました。
小手先の中途半端な政策では効果は期待できません。

私は
「マーケットですから、注意深く見て行きましょう、ハイハイハイ」
は「市場経済だろう、そんなの手に負えないよ」
と言っているのと同じことだと思いますが
そう言うしかないのだろうと思います。
「まぁ、そんなに、あわてなさんなよ、、、」とのんき派です。
私は少数派かも知れません。

少数派と言えば
民主党の党首選で出馬の可能性がある小沢議員
説明不足の闇将軍、時代遅れの政治家、
小沢一郎に何が出来るんだ、即刻、政界から去れ
という意見が大多数だと思います。
ですが
私は小沢一郎に一度は総理大臣をやって欲しいと思う
極めて少数派な国民だと思います。
理由は
時代遅れの古い政治理念かもしれませんが
日本を本当に良くする自信があるなら、やって結果を出して欲しい。
むしろ『やれ！』と思うところです。
かなりの賭けですが。。。

【今日の献立】
・ヒレカツ　＋千切りキャベツ、きゅうり、大葉
　（豚ヒレ）＜酒、塩、コショウ＞＜小麦粉、牛乳、パン粉＞
　　＜キャノーラ油＞
・茄子と油揚げの炒め物
　（茄子、油揚げ、赤ピーマン、豚肩ロース）
・もろへいやのおひたし
・ところてん＋青海苔
・凍らせたしじみを入れた味噌汁

☆豆腐☆

★金麦・焼酎ハイボール・グレープフルーツサワー・芋焼酎★　

【今日の献立】
・鶏ソテー
　（鶏もも肉）
　　＜酒、ニンニク、黒コショウ、集荷時の素、ごま油、小麦粉、片栗粉＞
・イカゲソと明太マヨサラダ
　（イカゲソ、トマト、ブロッコリー、白髪ねぎ）
　（明太子、マヨネーズ）
・かぼちゃのほくほく煮
　（かぼちゃ）
　　＜オリゴ糖、塩だし、水＞
・チーズグラタン
　（ベーコン、玉ねぎ、とろけるチーズ）
　　＜牛乳、バター、小麦粉、塩、コショウ＞
・小松菜のおひたし

☆豆腐☆

★本格辛口麦・レモンサワー★　　

8月も後半に入りましたが残暑の厳ししい毎日です。

【今日の献立】
・鰹と鯵の刺身
　（カツオ、アジ、大根千切り、大葉、しょうが、万能ねぎ）
・茄子のみそ炒め
　（茄子、にんじん、赤ピーマン、豚肩ロース）
　　＜酒、焼き肉の素、味噌、オリゴ糖、みりん、塩、ごま油、オリーブオイル、そばつゆ＞
・ふかし芋
　（さつま芋）
　　＜オリゴ糖、白ゴマ＞
・小松菜のおひたし
　（小松菜、油揚げ、白髪ねぎ）
　　＜塩だしつゆ＞

☆豆腐☆

★本格<辛口麦>・焼酎ハイボール・芋焼酎★　
・バームクーヘン

ベランダの寒暖計は35℃、暑さが戻ってきました。
瞳孔を開いてしまったので外を歩くことができません。
夜8時を過ぎるころから瞳孔の状態はほぼ平常時に戻りました。

【今日の献立】
・豚生姜焼き
　（豚ロース、にんじん、ニラ、サラダ菜）
　　＜ショウガ、オリゴ糖、みりん、醤油、そばつゆ、塩、オリーブオイル＞
・イカリングの中華サラダ
　（イカ、ゴーヤ、白髪ねぎ）
　　＜コチュジャン、そばつゆ、ごま油、塩、ゴマ、黒コショウ＞
・焼き魚
　（サーモン）
・フライドポテト（醤油風味）
　（ジャガイモ）
　　＜ショウガ、にんにく、醤油、粉チーズ、キャノーラ油、片栗粉＞
・キャベツの炒め物
・ほうれん草のおひたし

☆豆腐☆
★金麦・焼酎ハイボール・芋焼酎★　

本日、近医の眼科を受診てきました。
眼科を受診するのは小学生の時に結膜炎になって以来です。
土曜日の診療でかなり混んでます。
「お時間かかりますよ」
「はい、大丈夫です」
コンタクトレンズの処方で来る患者さんが多い医院のようです。

30分ほど待つと順番が回ってきてはじめに検査をします。
コンタクトを使用するためではありませんが
オートレフ・ケラトメーターなど
双眼鏡を覗くようにして３台の測定器で
視覚、屈折力、眼圧などを次々に調べられます。
次にオーソドックスな視力検査です。
右も左も1.5　1.5でした。　　
見えずらい状態ながら、視力は落ちていないということです。
それからまた待合室で20分ほど待って診察です。

症状を告げ
左右の眼底検査をすると
『中心性漿液性網脈絡膜症』の典型だと言われました。
範囲はそれほど大きくないとのこと。
瞳孔を開いて詳しく調べましょうと
瞳孔を開く点眼薬を投与し待合室に戻り10分待ちます。
再び左右の眼底写真を2枚ずつ撮影。
右目は参考にするとのこと。
左目はより強い光でもさらに2枚撮影。
次に、診察台で強い光を当てて医師が直接観察します。
すると、
「網膜円孔があるかも知れない、、、」
その診断には網膜の厚さ形態を調べる機械がないと調べられないとのこと。
総合病院を紹介するとおっしゃいます。
もう一度、出来るだけ詳しく調べてみましょうと、
点眼剤を投与され10分待ちます。
眼底検査を同じように左右撮影します。左は＋強い光です。計6枚。
合計18枚。。。
次に診察台で強い光線を当てて
今度はコンタクトレンズを入れて染色剤？を投与して
直接観察し写真も撮影します。
その結果『中心性漿液性網脈絡膜症』にほぼ間違いないだろうとの診断。
それでも、網膜円孔の可能性はゼロではないということで
総合病院での検査を勧められます。
先生の勧める総合病院は日程も合わず、交通の便が悪いので
「行きやすい違う総合病院でも良いですか？」と聞くと、
そちらでも良いとのこと、
紹介状を書いておくので月曜日以降に取りに来てくださいとのこと。
「それほど精密検査は必要ですか？」と再び聞くと
「緊急性はないと思うけれど、視力低下など経過を観察する必要があるし
　網膜の状態を調べた方が良いでしょう」とのこと
「それならば2週間後に視力を調べていただいて、悪化しているようなら
その時に紹介状を書いていただくということでいかがでしょうか？」
と言うと
「それで構わない」ということになりました。
『中心性漿液性網脈絡膜症』は治療方法は特になく
８０％は予後良好で自然治癒するとのこと。
内服薬のメチコバール錠（ビタミンB12）とアドナ錠（止血剤）を処方されました。
点眼薬の処方はありませんでした。
受付から終了まで2時間近くかかりました。

検査の時に投与された瞳孔を開く点眼薬の効果は5〜6時間持続します。
その間は光が眩しくて明るいところでは目が開けられません。
ピント調節が機能せず、近くのものぼけぼけです。
かなり進行した老眼の体験をしました。

とにかく、
１００％の確定診断ではありませんが
『中心性漿液性網脈絡膜症』であろうということ。
『加齢黄斑変性』ではないが『網膜円孔』がある可能性はゼロではない。
そして『中心性漿液性網脈絡膜症』には有効な治療方法はない。
ということでした。
今後、養生するしかないということだと思います。

予報通り東京地方は平年並みの気温となりました。
過ごしやすいと感じます。
人間の順応性はすごいと思います。

視界も不良ながら不良視界に脳が慣れてきているようです。
新聞の滲んだ文字は過去の経験データベースから照らし合わせて（？）
ほぼ判別できるようになっています。
ただ、過去から蓄積されたデータベースを元にしているので
『非上場ながら』を
『井上揚水なら』と読み違えたりすることもあります＾＾；

ＰＣ画面はやはり、ボヤケているので、、、
前後、左右に立体的に感じます＾＾；
これってメガネの要らない３ＤハイビジョンＰＣかも！！(^O^)／

ということで、飲み会には行かず家呑みです。

【今日の献立】
・ひじきのきんぴら
　（ひじき、にんじん、油揚げ、大葉）
　　＜ごま油、鰹節、醤油、塩、白ゴマ、黒砂糖＞
・焼き魚
　（つぼ鯛）
・サラダ
　（レタス、きゅうり、タコ、ベーコン、ごぼう素揚げ）
　　＜ワサビマヨネーズ和え＞
・ほうれん草のおひたし
　（ほうれん草、きざみみょうが）
・ハッシュドポテト（市販品）
・天ぷら（一昨日分）

☆豆腐☆

★金麦・焼酎ハイボール・日本酒★　

暑さの中心は西日本に移っているようです。
大分県の玖珠では38.3℃、、毎週通っていた町です。
東京では日没が早く感じるようになりました。
秋が少しずつ近づいてきているようです。

【今日の献立】
・ロールキャベツ
　（合挽肉、玉ねぎ、キャベツ、ベーコン）
　　＜小麦粉、焼き肉のタレ、酒、片栗粉＋水、コンソメスープ、塩、コショウ＞
・オクラの和えもの
　（オクラ、油揚げ）
　　＜オキアミ、白ごま、そばつゆ＞
・焼き魚
　（サバみりん焼き）
・トマトサラダ
　（トマト、アーリーﾚｯﾄﾞ、大葉、ごぼう（素揚げ））
　　＜キャノーラ油、塩＞
・天ぷら、唐揚げ（昨日分）

☆豆腐☆
★ノンアルコールビール★
AsahiＷ-ＺＥＲＯ
Asahiらしくのどごしがかなり辛口です。
サントリーのオールフリーと飲み比べようと思ったのですが、、、
オールフリーはどこでも品切れ状態です。。。

◇目に良さそうなサプリ◇
・ルテイン
・ブルーベリーエキス、黒大豆種皮、カシスエキス
・ビタミンB-MIX

今週の日曜日から左目が見えづらくなっています。
もともと目は良い方です。
先月の健康診断でも視力は　1.5　1.5　乱視も遠視もほぼありません。親に感謝です。
眼底検査でも異常がなかったのですが、、、
日曜日、朝起きたら写真のように中心部が丸くぼやけて見えます。
文字が読みづらい状況です。


白いものを見ると黄色いシミのように見えます。

目を閉じると中心部が緑の蛍光塗料のように丸く光って見えます。


調べてみると
『中心性漿液性網脈絡膜症』である可能性が高いようです。

『中心性漿液性網脈絡膜症』は黄斑に水ぶくれ（むくみ）が起こり
部分的な網膜剥離が起きた状態となって視機能が低下する病気です。
20〜50歳（なかでも30〜40歳）の人に起きやすく
20歳以前や50歳以降の発病はまれで
男性の発病頻度は女性の３倍と高くなっています。
身体や心がリラックスしているときよりも、過労や睡眠不足のとき、
ストレスが溜まったときに発病しやすいという傾向があります。
つまり、働き盛りの人、とくに男性が、
仕事などで無理が重なったときに起こりやすい病気といえます。
通常は片側の目に起こり、両目同時に発病することはまずありませんが、
時期をずらして反対の目に発病することはあります。とのこと。

治療法としては症状によって薬物
（末梢循環改善薬、・蛋白分解酵素薬・ビタミン薬）
レーザー光凝固術とあるようですが
3カ月から半年で水ぶくれが引いて、自然治癒するようです。

最近、テレビで『加齢黄斑変性』のCMがよく流れています。
中心性漿液性網脈絡膜症と加齢黄斑変性は症状が良く似ている病気で
年齢が50歳を超えた方は、中心性漿液性網脈絡膜症は少なく
加齢黄斑変性が疑われるので、眼科を受診する必要があります。とのこと。

テレビのCMでは”失明の原因の第4位”と不安を煽ります。
”新しい治療方法”があります”と眼科の受診を勧めています。
私も『加齢黄斑変性』かも。。。と不安になります。
年齢的には『中心性漿液性網脈絡膜症』の可能性が高いのですが
検査を受けていないので『加齢黄斑変性』が否定されたわけではありません。
いろいろ調べている中で気になったのは
大手製薬メーカーのHPでは『加齢黄斑変性』の解説はあっても
自然治癒する『中心性漿液性網脈絡膜症』の解説はほとんどないことです。

さて、私が過労かどうかは別としても、
休日でも朝から晩まで四六時中パソコンの画面と睨めっこというのは
目の健康にとっては間違いなく良くはないようです。

目の使い過ぎにはくれぐれも気をつけましょう。
と言いながら、、、こんな時間・・・(-_-;)
まったく本末転倒です。

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『眼科学会-中心性漿液性網脈絡膜症-』
http://www.nichigan.or.jp/public/disease/momaku_tyushin.jsp
『三和化学研究所-中心性漿液性網脈絡膜症-』
http://www.skk-health.net/me/08/index.html
「加齢黄斑ドットコム」 ノバルティスファーマ株式会社
http://www.kareiouhan.com/
『加齢黄斑変性』について（参天製薬）
http://www.santen.co.jp/health/ohan.shtml
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