豆腐日記【毎日豆腐食べてます】

暑さの中心は東海から西日本に移りつつありますが
今日も猛暑日となった東京、
夜になっても朝になっても気温があまり下がりません。
明日は一息つけそうだとの予報です。

【今日の献立】
・いかの刺身　
　（イカ、大根千切り、カイワレ、大葉）
・かぼちゃの天ぷら
・おきあみのかき揚げ
　（オキアミ、イカ、玉ねぎ）
・手羽先の唐揚げ
　　＜下味：ニンニク、生姜、酒、醤油＞
　　＜キャノーラ油、小麦粉、片栗粉、牛乳＞
・つるむらさきのおひたし
　（つるむらさき、みょうが、鰹節）
・トマトサラダ
　（トマト（湯むき）、アーリーﾚｯﾄﾞ）
　　＜フレンチドレッシング＞
・枝豆

☆豆腐☆

★金麦・焼酎ハイボール・芋焼酎★　

たっぷり飲んでたっぷり食べてお腹いっぱいのはずでしたが、
本日オープンのラーメン店『つけ麺　U's dining bar』 が並びにあって
ちょっと入ってみようかと入りました。
22時ごろでしたがお店は満席でした。
barのようなおしゃれなラーメン店です。
ラーメンはつけ麺のみで
辛つけ麺、つけ麺、海老つけ麺の3種類
小、中、大と麺の量を選べます。
値段はすべて880円です。

海老つけ麺と普通のつけ麺を注文。
酔って入ったので味の評価は控えたいと思いますが
つけ汁はかなり高温でした。麺を入れれば温度は下がりますが、
これほど熱いスープは初めてでした。

例えば福岡ではシンプルですが400円、500円で
とっても美味しいラーメンをいただけるので、、、
880円という値段設定は、
さすが「dining bar」だなぁと思うところでした。

ご馳走様でした。

梅雨明けした東京
3連休の初日は真夏の日差し
ベランダの寒暖計は34度にまで上がりました。
地元の友人から「ギンギンに冷えたビールでもどう？」とのお誘い。
『竹屋』の並びの炭火焼肉ホルモン 『瑛斗弥』（えどや）に入りました。
一皿300円と値段も良心的です。
低価格でもなかなかしっかりしたホルモンです。
美味しいホルモンがどこでもいただける時代になりました。
炙りレバ刺しはこのボリュームで400円
博多名物酢モツも400円、博多の酢モツと比べるとかなり上品な味でした。
ホルモン3点セットは750円です。
この日のホルモンはサガリ、ノドカシラ、タンモト
この3点はホルモンと言うよりも肉です。
それにホルモン、マルチョウ（牛）を注文
ギンギンに冷えたビールに良く合います。
生ビールを2杯の後にマッコリを2リットル（1L1500円）ほど飲んで
ホッピーに切り替え
中の焼酎がトライアングルだったので2杯目からはボトルで注文（1900円）
火が弱くなり炭を足してもらい
キムチ盛り合わせ、ミノ、コリコリを追加で注文。
18時前に入ったお店は19時過ぎには満席状態で外で待つ人も。
たっぷり飲んでたっぷり食べて22時近くになってお店を後にしました。
二人で11Kでした

ご馳走様でした。

TEL 03-3937-4554
住所 東京都板橋区高島平9-1-9
交通手段 都営地下鉄三田線西台駅を出て、高架下沿いを徒歩約２分
西台駅から49m
営業時間 17:00〜0:00(L.O.23:00)
http://r.tabelog.com/tokyo/A1322/A132205/13112534/

【今日の献立】
・豚味噌野菜炒め
　（豚小間、キャベツ、ニラ、にんじん、舞茸）
　　＜味噌だれ：オリーブオイル、酒、味噌、焼き肉のタレ、
みりん、コチュジャン、オリゴ糖、中華味の素、そたつゆ、片栗粉＞
・揚げ茄子
　（茄子、カラーピーマン、万能ねぎ）
　　＜そばつゆ、七味唐辛子＞
・焼き魚
　（サーモン）
・小松菜のおひたし
・冷やしゴーヤの中華サラダ（昨日分）
・コーンクリームスープ
　（コーン、牛乳）
　　＜小麦粉、コンソメスープ、バター＞
☆豆腐☆
★凍り金麦350ml×2本・焼酎ハイボール・日本酒★　

17日も都内は猛暑日、激しい暑さに見舞われました。
飲み会のため、車を置いて電車で移動していました。
冷房の効いた電車内から、徒歩で移動し噴き出す汗を拭いながら
また、電車内で急速冷房にあって、とその繰り返しにぐったりした後
多摩チームの暑気払い
お店は宮崎炭焼き地鶏と本格焼酎専門店『鶏嵐坊』です。
ギンギンに冷えた生ビールが身体にしみわたります。
19時を過ぎる頃から次第にお店は満席状態になってきました。
この日はコース料理にはせず、飲み放題にもせず
アラカルトで宮崎地鶏の定番料理を注文
肉は柔らかく、塩味の加減もバッチリ。
プレミアム焼酎によく合って調子に乗ってグイグイといただきました。
さすがに3M（森伊蔵、魔王、村尾）と呼ばれる
1500円を超えるプレミアム焼酎には手が出ませんが、
不二才、三岳、富乃宝山、ひとり歩き、伝、千秀、きろくなどなど
ひとりで10杯以上いいただきました。
それでもお会計は一人6.5K（5名）ほどでおさまりました＾＾；

ご馳走さまでした。

〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町1-17-7 リカム３ビル4F
アクセス ＪＲ新宿駅 東口 徒歩3分
地下鉄新宿駅 東口サブナード3番5番出口 徒歩1分
西武新宿線西武新宿駅 徒歩3分
TEL 03-5292-2989
営業時間 18:00〜05:00(L.O.04:00)
日 18:00〜02:00(L.O.01:00)
定休日 年中無休

『ぐるなび』
http://r.gnavi.co.jp/b417000/

朝から気温がぐんぐん上昇し
練馬は12：53に38.1℃を記録
14：13館林市が38.2℃を記録するまで全国1位でした。
その後伊勢崎にも抜かれ3位になりましたが
酷い暑さでした。

この暑さで避暑の出来ない方など
熱中症で体調を崩される方が多くおられたようです。
命を落とされた方もいらっしゃいます。
社会保障の不備によってもたらされた
被災ということが言える方も多くいるのではないでしょうか。
電気代が払えない年金生活者の78歳の方が自宅で亡くなられたことがニュースになりました。
48歳の息子の方は無職とのこと。
こういう事態は防げないのか。
おそらく、お身体の自由がなかったのではないかと思います。
日本はいつのまにか暑さや貧困で餓死をしてしまう方がいるような国になっているのです。
戦後、急速な復興を果たし世界第2位の経済大国に登りつめ
モノだけでなく本当の豊かさを求めていた日本国民
志半ばで、国が劣化し、転落の道を辿っていくのでしょうか。。。
そうならないために
菅内閣のスローガン
『強い経済、強い財政、強い社会保障』の実現は理想です。
是非とも実現していただきたい。
としか言えません。

2009年3月19日
名代ラーメン亭　大橋駅店
ラーメンセット600円をたのみました。

これぞ博多ラーメンじゃないかなって
博多ラーメンをそれほどよく知らない自分は勝手に思います。


お店は元気のよいお姉さんたちだけの店員さんで
ごちそうさまでした〜　て言うと
ありがとうございました！おかげさまで！
って元気のよい返事が返ってきます。

本当にご馳走様でした＾＾！

※写真は2009年3月19日撮影

TEL 092-512-1481
住所 福岡県福岡市南区大橋1-5-1
交通手段 大橋駅
営業時間 10:00〜20:30
日曜営業
定休日 無休

『食べログ』
http://r.tabelog.com/fukuoka/A4002/A400202/40000218/

元祖赤のれん節ちゃんラーメン

2008年10月18日(土)
今日は完璧な秋晴れでした。

老舗の博多ラーメン店
『元祖赤のれん節ちゃんラーメン』
一度は行ってみようかと行ってみました。

１３：００過ぎでしたがほぼ満席でした。
ラーメン（並）５００円にミニチャーハンをセットにした
Ａセット（１４時まで）６００円を注文

注文からチャーハンは牛丼チェーン店並みに早く運ばれてきました。
ラーメンもすぐに上がりました。

『濃い茶色のこってりとした油とろとろのとんこつスープ』
これぞ”昔ながらの博多ラーメン”
懐かしの味だそうです。

わたしの好みから言うと・・・
ちょっと油が多過ぎで”色の割に味が薄い”
という印象でした。。。

西新の『しばらく』のようにしっかりとした味のスープの方が好みです。

いつもはラーメンでもチャンポンでもうどんでも
スープはすべて飲み干すのですが・・・
今回は半分ぐらい残しました。

※写真は2008年10月18日(土)に撮影

住所 福岡県福岡市中央区渡辺通5-24-26
西鉄福岡（天神）駅から徒歩3分
電話 092-741-0267
営業時間11:00〜23:00
定休日日曜
座席数C14席、T34席

『食べログ』
http://r.tabelog.com/fukuoka/A4001/A400103/40000135/

博多長浜風び

ラーメン＋半チャン　７５０円を注文

高菜、ゴマはかけ放題です。

※写真は2006年5月22日左と2008年11月17日撮影

ホークスモール店
営業時間：11:00〜23:00
(福岡ドームで試合が無い日は21:30まで)
営業日：年中無休
住所：福岡市中央区地行浜2-2-1
電話：092-844-3799
web　http://fu-bi.net/

『食べログ』
http://r.tabelog.com/fukuoka/A4001/A400105/40004626/

大分で一番美味しいラーメン店ということでしたので行ってみました。

替え玉はなく、はじめから
普通（５５０円）
中盛（６００円）
大盛（６５０円）をたのみます。
大盛がどれほどの量か分からなかったので中盛をたのみましたが
中盛では少ない感じで、大盛でも良いかもしれません。
茹でる硬さは聞かれませんでした。

＋４００円でちゃーしゅー麺もあります。
小ライスは１５０円です。
ランチメニューはありません。
高菜（レンゲなども）はカウンターの後ろにあって小皿で取りに行きます。

お昼ちょうどに入り昼過ぎに出てきましたが
お客さんは並んで待ってまいました。

さて、お味の方は
期待が大きかったせいかもしれませんが、
少し薄味で自分にとっては正直、普通のレベル。
６００円っていう値段を考えると普通という点数はつけられないかもしれません。

※写真は2009年3月6日（金）撮影

住所 大分県大分市高城南町11-5
電話 097-552-7338

『食べログ』
http://r.tabelog.com/oita/A4401/A440101/44004183/