豆腐日記【毎日豆腐食べてます】

地元忘年会は上板橋の煙間へ

レバーの串焼きは絶品です。
串焼きのお店ですがサラダなどもこだわりの逸品です。
お店のメニューを食べつくし
ビール、ワイン、焼酎を何杯もいただいて
５人で７Ｋ／一人でした。
ご馳走様でした。

TEL 03-3550-5110
住所 東京都板橋区常盤台4-23-3
営業時間 17:00〜24:00(L.O)
夜10時以降入店可、日曜営業
定休日 火曜日

http://r.tabelog.com/tokyo/A1322/A132203/13046566/

街はクリスマスイブですが、、、
今日も家呑み、ウチご飯、、、です。＾＾；

【今日の献立】
・ヒレカツ
　（豚ヒレ、キャベツ千切り、プチトマト）
　　＜小麦粉、牛乳、パン粉＞
・小松菜のおひたし
　（小松菜、油揚げ）
・もやし炒め
　（もやし、人参、豚肩ロース、ウインナー、ニラ）
　　＜塩、中華の素、コショウ、焼き肉のたれ＞
・じゃがバター
・キャベツサラダ
　（キャベツ千切り、プチトマト、塩コンブ、
　　ササミの辛子マヨネーズ和え、）

☆豆腐☆★ビールなど★

天皇誕生日
関東地方は今日も爽やかな晴天が広がりました。

【朝の献立】
・目玉焼き＋いんげん、ウインナー
・煮物（昨日の残りもの）
・銀タラの煮魚（昨日の残り物）
・カボチャとハムの天ぷら（昨日の残り物）
・焼き肉（昨日の残りもの）
・白飯＋たらこ

いよいよ年末です。
都心は交通量が増大し交通渋滞が激しさを増してきました。

【今日の献立】
・煮物
　（手羽元、大根、ごぼう、いんげん）
　　＜酒、塩、中華の素、みりん、片栗粉＞
・銀タラの煮魚
　　＜しょうが、砂糖、醤油、たれ、みりん、ゴマ油＞
・カボチャとハムの天ぷら
　　＜小麦粉、牛乳、サラダ油＞
・焼き肉
　（豚肩ロース、パプリカ）
　　＜焼き肉のたれ＞

☆豆腐☆
★ビールなど★

寒い日が続いています。
東京は今日も冬晴れでした。

【今日の献立】
・クリームシチュー
　（玉ねぎ、人参、じゃがいも、豚肩ロース、ウインナー、コーン、インゲン）
　　　＜シチューの素＞
・刺身
　（マグロ、ホタテ、大根千切り、大葉）
・ほうれん草のおひたし
　（ほうれん草、油揚げ）
・里芋の煮物（昨夜の残り）
・牡蠣フライ（市販品）

☆豆腐☆
★ビールなど★

今年も残すところあと１０日あまり
仕事は今週いっぱいで終了
稼働日数は４日となりました。

【今日の献立】
・ブリの塩焼き
　　＜酒、塩に一晩漬け＞
・羽餃子
　（合挽肉、キャベツ、白菜、万能ねぎ、ニラ）
　　＜生姜、にんにく、塩、コショウ、片栗粉、水＞
・鶏もも肉のソテー
　　＜酒、にんにく、ゴマ油、中華の素、塩、コショウ＞
　　一晩漬け
・里芋の煮っ転がし
　（里芋、油揚げ、人参）
　　＜醤油、砂糖、たれ、酒、みりん＞
・カレースープ
　（キャベツ、白菜、人参、ソーセージ、豚肩ロース）
　　＜コンソメ、カレー粉、コショウ＞
・ほうれん草のおひたし

☆豆腐☆
★ビールなど★

関東地方は気持ちの好い冬晴れが続いていますが
今日はblog更新デーです！＾＾；

昨日の夜に６記事と今日はこれで１２記事で
合わせて１８記事更新しました。

【朝の献立】
・ハムエッグ
・豚肉キャベツ炒め
・野菜スープ
・ほうれん草のおひたし
・シーチキンとキュウリのマヨネーズ和え
・白飯＋たらこ

【実家の献立】
・レンコンと山菜の炒めもの
・お刺身４点盛り（市販品）
・ほうれん草のおひたし＋プチトマト＋カボチャの煮物
・豚汁
・鶏ささみのサラダ
・明太子
☆豆腐☆
★ビール・芋焼酎お湯割りなど★

・ヨーグルト（ゆず入り）
・あんぽ柿

寒い冬晴れの日が続いています。
山々の輪郭が美しくはっきりと見えます。
都心からも富士山がきれいに見えていました。

その富士山で元FIドライバーの片山右京さんが遭難というニュースが飛び込んできました。
驚きました。
その後、片山さんは自力で下山しているところを救助されましたが
同行していたお二人の命が失われるという事態になってしまいました。。。
後悔しても悔やみきれない事態であったと想像します。
お二人のご冥福をお祈りいたします。
そして
片山さんはあまり自分を責めないでいただきたいと思います。

日本列島を覆う寒波は日本海側を中心に各地で大雪を降らせています。

スキー場にとっては恵みの雪となりましたが
町の生活・移動には大変大きな支障をきたします。

仙台にいた頃には「雪は山だけに降ればいいのに」
そう願っていました。

雪の災害が起こらないことを祈ります。

【今日の献立】
・チャーシュー
　（豚ロース）
　　＜砂糖、醤油、たれ、みりん、塩＞
・キンメダイ焼き魚
　（キンメダイ、大根おろし）
・エッグサラダ
　（ゆで卵、ボンレスハム、きゅうり、レタス）
・みそスープ
　（大根、人参、白菜、ごぼう、油揚げ、万能ねぎ）
　　＜味噌、出汁＞
・れんこんの炒めもの（昨日の残り）
・里芋のあんかけ（昨日の残り）

☆豆腐☆
★ビールなど★

寒冷前線が南下して暖冬だった日本列島が
寒波に覆い尽くされました。

【今日の献立】
・ねぎとろ
　（なかおち、万能ねぎ、のり、大葉）
・れんこん炒め
　（れんこん、人参、コンニャク、豚肩ロース、あぶらあげ、かつおぶし、ごま）
　　＜醤油、砂糖、たれ、酒、みりん、塩＞
・里芋のあんかけ
　（里芋、豚牛合挽肉）
　　＜中華の素、酒、塩、片栗粉＞
・ワンタンスープ
　（ワンタン、キャベツ、人参、ブロッコリー、万能ねぎ）
　　＜ワンタンスープの素＞
・チキンナゲット（市販品）

☆豆腐☆
★ビールなど★

テーブルワインのお店をハシゴ
Pont du Gard　（ポンデュガール） は店内は満席でしたがオープンテラスが空いていました。

寒波襲来で気温が下がる中
コートを着たまま震えながらワインをいただくというのも
悪くありません（ほんとに？？？＾＾；）
ワインはイタリアン・ヌーヴォーのvino novello ROSSOをいただきました。
それに暖まりそうなおつまみとみかん＾＾；

というわけでとても想い出深い一日になりました。

ありがとうございました。
ご馳走様でした。

http://www.pontdugard.jp/

住所 東京都中央区銀座1-27-7銀座里村ビル1F
電話 03-3564-0081

営業時間 17:30〜24:00
夜10時以降入店可、日曜営業
定休日 月曜日

八丁堀のオフィス街にひときわ明るくノリのいいラテン音楽が流れる酒屋「宮田屋」。
ラテン気質の家族が営むその酒屋の2階は、
本場スペインの雰囲気を超えたグローバルな東京ならではのバル。
目玉のワインは酒屋価格（一部特売品を除く）にプラス￥５００で飲める独自のシステムで破格の提供。
 夜な夜な近所のサラリーマンから遠方からのお客までひしめきあって独自の賑わいをみせています。
この日は送別会も兼ねての飲み会でした。
お店は大盛況で２時間の時間制限がありました。

イベリコ豚の生ハム（945円）
スペイン産イベリコ豚のセクレト炭火焼（1312円）
チーズの盛り合わせ（1470円）、チョリソサラミ（1260円）
マルサラダ（788円）
などなど美味しいおつまみをたくさんいただき、
生ビール（525円）とワインを３本いただいて
・CA' DEL BOSCO　(4200円)
・Newton Vineyard (3654円)
・EPU 2006 (5565円）
（店頭販売価格＋抜栓料525円）

５人で５Ｋ／一人ぐらいでした。
あっと言う間の２時間でした。
ご馳走さまでした。

住所：東京都中央区八丁堀3-22-10　2階
電話：03-3552-4477
営業時間：17:00〜23:00
定休日：毎週土・日曜日、祝日

http://r.tabelog.com/tokyo/A1302/A130203/13023439/
http://gourmet.suntory.co.jp/shop/0335524477/index.html

【今日の献立】
・ブリの照り焼き
　（ブリの切り身）
　　＜砂糖、醤油、酒、みりん、生姜＞
・ジャーマンポテト
　（ジャガイモ、玉ねぎ、人参、ベーコン）
　　＜ごま油、にんにく、バター、塩、コショウ、中華の素＞
・人参の玉子あんかけ
　（玉子、人参）
　　＜醤油、砂糖、塩、たれ、片栗粉＞
・小松菜のおひたし
・トマトサラダ（残り物）
　（トマト、ブロッコリー、ベーコン）
・鶏のから揚げ（残りもの）

・豆腐と油揚げの味噌汁

・ブロッコリーのサラダ
　（ブロッコリー、ボンレスハム、明太子とマヨネーズのソース）

☆豆腐☆
★ビール★焼酎など

今年も残すところ僅か９営業日となりました。

【今日の献立】
・鶏の唐揚げ
　（とりもも肉）
　　　＜生姜、酒、塩、ゴマ油少々で一晩漬ける＞
・里芋の煮っ転がし
　（里芋）
　　　＜中華の素、塩、白ゴマ＞
・ピリ辛キャベツスープ
　（キャベツ、人参、玉ねぎ、豚肩ロース、万能ねぎ）
　　　＜ラー油、麻婆タレ、オイスターソース＞
・トマトサラダ
　（トマト、ブロッコリー、玉ねぎ、ベーコン）
・ほうれん草のおひたし

☆豆腐☆
★ビールなど★

【朝の献立】
・煮物（人参、ごぼう、大根、油揚げ）
・キャベツと豚肉の炒め物
・白菜とベーコンのスープ

☆焼酎☆
★ビールなど★

迎い酒で朝から飲んでしまいました＾＾；

11月から4週連続での土曜日の研究会でした。
会の打ち上げ、時期的には忘年会気分で乗り込みました。

『北の味紀行と地酒　北海道 八重洲店』
この日は本場石狩鍋（味噌）（1249円×2人前）をメインに
鶏せんべい（504円）長芋浅漬け（504円）
ホワイトソーセージとごろごろ野菜のセイロ蒸し（609円）
丸ごとレタス塩昆布サラダ（609円）
大地の恵サラダ（714円）などなどと
ビールと芋焼酎をボトル２本をいただき
５時間近く飲んで＾＾；
最後は鍋にラーメンで締めて６人で５Ｋ／一人ぐらいでした。

【朝の献立】
・目玉焼き＋ソフトサラミ＋豚肩ロース焼き
・レタストマトサラダ
・豆腐と揚げとえのきの味噌汁
・白飯

最後の締めは、、、やはりラーメンでしょう。

博多一風堂、初体験は７，８年ほど前に行った五反田店でした。
それから、広尾の恵比寿店にも行きました。
そしてこちらの吉祥寺店は飲んだ後のお決まりに。

その後、２００６年から福岡に転勤して
大名本店、天神店、薬院店などにも行きました。

吉祥寺店は４年ぶりです。
今回も美味しくいただきました。

ご馳走様でした！

吉祥寺の寿司の名店『三枡家』

住所 東京都武蔵野市吉祥寺南町２丁目４−１５
電話 0422-43-3269

たしかにこちらのお店の暖簾はくぐったのですが
果たして実際にいただいたのはこちらだったのか…

別のお店だったかもしれないと…
記憶が定かではなく＾＾；
なんじゃそりゃってことなのですが・・・。

『日本一寿し』の東口店を目指していたら
お店を閉めていたために代わりに入ったお寿司やさんなのです。
でも、美味しかったですよ。

お気に入りの芽ねぎの握りもばっちりです＾＾

ご馳走様でした。

2005年12月以来
４年ぶりにこの場所に帰ってきました。

今ではレイザーラモンＨＧという名前が思い起こせないほどに忘れ去られてしまいましたが
４年前は誰もが「フォォー！」と雄たけびを上げるほど
ハードゲイの絶頂期でした。

当時はこの舞台で
ＨＧになりきって、自分も壇上に上がりました。
４年ぶりに復帰した今年は観客としてしか参加しませんでしたが
来年も参加できるとしたら
今度は舞台復帰しましょうか＾＾；

【今日の献立】
・刺身
　（サーモン、ホタテ、大根、みつ葉）
・煮物
　（里芋、ごぼう、人参、さつまあげ）
　：砂糖、醤油、たれ、みりん：
・ほうれん草のおひたし
・菊の酢のもの
・山芋（とろろ）
・野菜炒め
　（豚肩ロース、人参、キャベツ、長ネギ、にんにく、しょいが）
・豆腐・ワカメスープ
・豚の角煮

☆豆腐☆
★ビールなど★

今日の東京は日差しがなくて寒い一日になりました。

【今日の献立】
・豚の角煮
　（豚バラ肉、万能ねぎ）
　＜そばつゆ、みりん、和がらし＞
・煮物
　（竹の子、人参、里芋、しめじ、油揚げ）
　＜中華の素、みりん＞
・カレースープ
　（白菜、人参、ジャガイモ、豚肩ロース）
　＜コンソメ、カレー粉、コショウ、万能ねぎ＞
・はんぺんとチーズ焼き
　＜ゴマ油＞
・生ハム

☆豆腐☆★
ビール・焼酎など★

・シュークリーム

【今日の献立】
・海老フライ
　（冷凍エビ１０尾３９８円、小麦粉、牛乳、パン粉
　　塩、コショウ、サラダ油）
・いわしの刺身
　（いわし４尾１９８円、大葉）
・菜の花の辛子和え
　（菜の花、そばつゆ、ゴマ、和辛子）
・れんこんの炒め物
　（れんこん、人参、豚肩ロース、油揚げ、みつ葉）
　（砂糖、醤油、焼き肉のたれ、みりん、そばつゆ、塩）
・温野菜のサラダ
　（キャベツ、人参、ベーコン）
　（塩、コショウ、サラダ油、ドレッシング）
・鶏のソテー
　（昨日の残り）
・豆腐となめこの味噌汁

☆豆腐☆
★ビール、ハイボール、焼酎など★

男子ゴルフは石川遼が最年少賞金王になりました。
まさにトントン拍子
たゆまぬ努力でひとつひとつ着実に夢を実現していく姿は圧巻です。

【今日の献立】
・鶏のソテー
　（とりもも肉、塩コショウ、酒、中華の素、小麦粉、片栗粉）
・大根の煮物
　（大根、人参、ごぼう、豚肩ロース、油揚げ
　砂糖、醤油、みりん、たれ）
・カニ玉
　（玉子、カニ玉の素、たれ（あん））
・生ハムとグレープフルーツ（ルビー）
　※アボカドの方がお勧めです
・ほうれん草のおひたし
・キャベツサラダ

☆豆腐☆
★ビールなど★

日替わりで天気が変わります。
土曜日は昼から冷たい雨、
今日、日曜日は風も穏やかで雲ひとつない好天に恵まれました。

【朝の献立】
・あじの干物
・野菜スープ
　（キャベツ、人参、ジャガイモ、ウインナー、万能ねぎ）
・野菜炒め
　（キャベツ、豚肉、油揚げ）
・白飯＋すじこ

『地ビールと地鶏　こだわりやま 日比谷シティー店』

今年初めの忘年会は送別会も兼ねて行われました。

長い間お疲れ様でした。お世話になりました。
ありがとうございました。
雨となった土曜日
お店は貸切ではありませんでしたが
１５名ほどで、ほぼ貸し切り状態で３時間飲み放題の宴
年を忘れ惜別の会はかなり盛り上がりました。

毎年この時期に開催される研究会。
昨年は福岡から来て会が終わった後に
銀座の沖縄料理のお店に行きました。

一年、あっという間です。

昨日の雨も上がり
今日は空気の澄み渡った晴天の東京でした。
空気の澄み渡った晴天の冬、好きです。

【今日の献立】
・煮物
　（里芋、人参、竹の子、椎茸、油揚げ、豚小間、竹輪、みつ葉）
　＜醤油、砂糖、みりん、酒、タレ、出汁＞
・ブリカマ塩焼き
　＜酒、塩、醤油＞
・ヒレカツ＋サラダ
　（豚ひれ肉、レタス、プチトマト）
・蒲鉾と菊の酢の物
　（黄色菊、蒲鉾、大葉）
・ごぼうの漬物

☆豆腐☆
★ビールなど★

昨日の暖かさから一転
今日は一日冷たい雨となりました。
師走の都内は交通量が増えて各所で渋滞が目立ちます。
雨の日は事故も多発し渋滞に拍車をかけます。

【今日の献立】
・豚汁
　（豚バラ肉、豚細切れ肉、こんにゃく、ごぼう、人参、大根、里芋、万能ねぎ、みつ葉、かつおぶし、みそ）
・麻婆豆腐
　（木綿豆腐、生しいたけ、豚細切れ肉、オイスターソース、万能ねぎ、中華の素、片栗粉）
・大学芋
　（さつま芋（紫と金時）、黒ゴマ、砂糖、タレ、みりん）
・ほうれん草のおひたし
　（ほうれん草、かつおぶし）
・刺身
　（マグロ、ネギトロ）
・鶏のから揚げ

☆豆腐☆
★ビールなど★

・ひょうたん蒲鉾

12月2日　師走です。

師走の都心の夜空にくっきりと満月が浮かび上がりました。
澄み渡る冬の夜空に輝く満月

昨年はこの冬の満月を別府の夜空に仰いだのでした。

一年、あっと言う間です。

東京の街並みは銀杏色に染まってます。
師走とは思えない暖かさ
夜には満月の光がまばゆいばかりでした。

【今日の献立】
・八宝菜
　（白菜、人参、きくらげ、しめじ、豚バラ、ベーコン、ちくわ）
・クリームシチュー
　（ニンジン、ジャガイモ、玉ねぎ、コーン、鶏もも、牛乳、クリームシチューの素）
・ホッケ焼き
・天ぷら、チーズ春巻き
・小松菜＋紫キャベツ
・ごぼうの漬物

☆豆腐☆
★ビールなど★

今日から12月になりました。
何かと気ぜわしい時期ですが
しっかりと時間を捉えていければ、いいなと思います。

・研究会のお弁当を少しいただき、帰宅して
【今日の献立】
・天ぷら
　（かぼちゃ、舞茸、）
・チーズ春巻き
　（チーズ、ベーコン）
※研究会の弁当とかぶりましたが
研究会の春巻きの中味はタケノコやシイタケが詰まる中華でした

・豚バラとカラーピーマンの炒め物
　（豚バラ、カラーピーマン、人参）
・紫キャベツのサラダ
　（紫キャベツ、スイートコーン、ドレッシング）
・小松菜のおひたし
　（小松菜、かつおぶし）
・ごぼうの漬物（市販品）
・ワカメスープ（市販品）

☆豆腐☆
★ビールなど★