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神戸:ファルコンの散歩メモ

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神戸残像(15)【旧神戸海洋気象台】@中央区中山手通7-14

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神戸残像(15)【旧神戸海洋気...
行政改革の一環だと思いますが、気象庁から今年の10月でもって「神戸海洋気象台」を「神戸地方気象台」にするとの発表があり、大阪管区気象台に移管されます。

「神戸海洋気象台」は、1920(大正9)年に設立された最古の海洋気象台だけに、神戸っ子としては残念です。
1922年には、船舶向けの気象無線放送を世界で初めて行い、また神戸の桜の開花予想は【旧神戸海洋気象台】の敷地内にある「ソメイヨシノ」が標準木として使われていました。

海洋気象台は神戸をはじめ、函館(1947年設立)・長崎・舞鶴(1947年設立)と4カ所ありますが、舞鶴は本庁組織の「日本海海洋気象センター」に改編され、他は「地方気象台」になり、「海洋気象台」という組織はなくなります。

中山手の高台にありました写真の【旧神戸海洋気象台】は、阪神・淡路大震災で全壊しました。
一時期は諏訪山にあります「移住センター」に移り、今はHAT神戸の神戸防災合同庁舎内にて観測業務を行っています。

新しい建物のエントランスには、旧気象台のステンドグラスが再利用されており、カモメの図柄がミナト神戸を象徴して輝いています。
#ブログ #建築

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<生け花>(9)【嵯峨御流】@山陽東須磨駅改札口横

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<生け花>(9)【嵯峨御流】@...
前回少ない素材での <生け花> でしたが、今回は春の芽吹きを感じさせるような、色鮮やかな「ゴクラクチョウカ(極楽鳥花)」 が、躍動感を醸し出しています。

「ゴールドクレスト」・「アオキの葉」・「ゴクラクチョウカの葉」・「トクサ」の組み合わせで、緑豊かな景色が出来ていました。

「ゴールドクレスト」を剣山に活け込むという大胆な手法は、佐々木房甫先生ならではの感覚だなと、眺めておりました。
#アート #伝統 #文化 #芸術

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今年の読書(15)『ダブルジョーカー』柳広司(角川文庫)

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今年の読書(15)『ダブルジョ...
戦前の陸軍内部に、<結城中佐>をトップとする、半地方人(軍人以外)で結成された「D機関」なる秘密諜報組織を中心に据えた、スパイ小説の短篇集です。

従来の秘密組織と違い、「死ぬな、殺すな」の主義であるがゆえに、軍上層部から反発と嫌悪感を持たれていますが、<結城中佐>の見事なまでの活躍の前には、歯が立ちません。
<結城中佐>が組織する諜報部員の思わぬ行動と活躍が、スリリングな展開で繰り広げられます。

読書の楽しみは、文面の中に思わぬ発見や驚きがあることですが、バードウォチングを主軸に書かれた『ブラックバード』では、二重スパイとしてのコードネームが<ファルコン>であるのには、苦笑せざるを得ませんでした。

諜報集団として異能の精鋭たちの知的な戦い、これはシリーズ2作目ですが、文庫本として3作目が出ています。究極のスパイ・ミステリー、楽しめる「D機関」シリーズです。
#エッセイ #コラム #本 #詩 #読書

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レトルトカレー(97)@キャメル珈琲(KALDI)【キーマカレー】

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レトルトカレー(97)@キャメ...
エスニックな商品が揃えられているキャメル珈琲(KALDI)さんですので、たまに覗いてみます。
今回【キーマカレー】(250円)を、見つけました。

鶏肉を細かく刻み、トマトと玉ねぎを用いて仕上げられたカレールーでした。
隠し味に<ヨーグルト・しょうが・トマトジュース>が使われていますので、少し酸味を覚えるカレールーです。
わたし的には違和感がある味わいで、辛さのあるカレールーではありません。

鶏肉が予想以上に多く入っていますので、「キーマカレー」の好きな方には、おすすめできます。
#ブログ

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ファルコン植物記(654)<シンビジューム>(4)【ブルーラグーン】

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ファルコン植物記(654)<シ...
赤~桃色系の品種がが多い<シンビジューム>の中で、どちらかと言えば渋めの黄緑色の品種【ブルーラグーン】です。

特徴として、<リップ(唇弁)>の先端に、えんじ色の斑紋が入ります。
一般的には、左右の<ベダル(花弁)>と<セバル(下蕚片)>は重なるように咲いていますが、この品種は上側の<ペダル>が重ならず、分離しています。

品種名の【ブルーラグーン(Blue Lagoon=青い潟湖)】は、アイスランドの首都レイキャヴィーク近郊にある温泉施設の名前です。
面積は約5000㎡あり、世界最大規模の露天風呂として有名で、白濁した温泉水を脈々と湛えています。

花全体が「青色」や「白色」なら、【ブルーラグーン】の地名通り温泉のイメージがわくのですが、この落ち着いた黄緑色とどうつながるのか、眺めていても分かりません。
#園芸 #花

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『よりよき人生』@<セドリック・カーン>監督

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『よりよき人生』@<セドリック...
『ロベルト・スッコ』(2001年)の<セドリック・カーン>監督が、『ナルコ』(2004年・監督: トリスタン・オーロー、 ジル・ルルーシュ)の<ギョーム・カネ>を主演に迎えて撮りあげた『よりよき人生』が、2013年2月9日より全国で公開されます。

自分のレストランを持つことを夢見ているコックの「ヤン」は、有名レストランでウェイトレスとして働くシングルマザーの「ナディア」と出会い、恋に落ちます。ある日、湖畔に空き家を見つけた「ヤン」は、その物件を買い取って店を開くことを決意します。

しかし、資金繰りのために多額の借金を抱えてしまいます。

2011年・第24回東京国際映画祭でコンペティション部門に出品された作品です。(映画祭上映時のタイトルは、『より良き人生』でした。)

2011年製作/110分/フランス
#フランス #ブログ #映画

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あらびきウインナ@呑み処【鈴ぎん:福寿】メトロこうべ(新開地タウン)

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あらびきウインナ@呑み処【鈴ぎ...
「ウインナ」は、挽き肉などを塩や香辛料で調味したものを、羊の腸などのケーシングに詰め、燻製やボイルをした「ソーセージ」の一種です。
名前からも分かるように、オーストラリアのウイーンが発祥の保存食品で、「ソーセージ」は「ハム」よりも古くから食べられていました。

日本の場合は、JASの基準として肉の種類や燻製の有無に関わらず、
  「ウインナソーセージ」・・・太さ20ミリ未満(羊腸を使用)
  「フランクフルトソーセージ」・・・太さ20~36ミリ(豚腸を使用)
  「ボロニアソーセージ」・・・太さ36ミリ以上(牛腸を使用) と決められて分類されています。

今宵の肴は、「あらびきウインナ」(250円)です。
注文時には、<フライパンで焼く>か<網で焼く>かを聞かれますが、塩胡椒抜きの「網焼き」でお願いしました。

「ソーセージ」として、赤色102号やコチニール色素などを使った日本独特の 「赤ウインナ」 も居酒屋メニューとして人気があり、また 「香腸(腸詰め)」 もビールの肴として外せません。
#グルメ #バー #レストラン

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<ペコちゃん>からのおすそ分け(34)【伊勢海老せんべい・他】@珍海堂

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<ペコちゃん>からのおすそ分け...
今宵も、呑み仲間の<ペコちゃん>から、お菓子のおすそ分けです。
三重県鳥羽市にあります「珍海堂」というお店のせんべいで、<いか・海老・かに・わかめ・ほたて・いかすみ・紅たこ・伊勢海老>の8種類の味がありました。

その中で、海の宝自慢と書かれた「伊勢海老せんべい」と「紅たこ」の2枚をいただきました。

袋には「天然伊勢海老パウダー入り」とありますが、味わいは普通の「海老せんべい」と変わりがないように思えます。
「紅たこせんべい」には、ブツブツとお決まりの「たこの身」が点在しており、こちらは風味良くいただけました。

高級品の伊勢海老のイメージにに釣られてしまい、「伊勢海老の身」もなく、「かに」か「ほたて」風味を試してみるべきでした。
#ブログ

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届きました【ブックカバー】@講談社文庫

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届きました【ブックカバー】@講...
各出版社から出ている文庫本には、カバー折り返しに「応募マーク」が付いているモノが多々あり、本好きとしては切り取り集めています。

新潮文庫は、「Yonda?CLUB」というシステムで、最低10枚から最高100枚までの範囲で希望グッズが選べ、100枚の 「パンダのぬいぐるみ」 は10体以上いただきました。
現在100枚のグッズは、<リサ・ラーソン>作の陶器製のパンダの置物ですが、交換しようか次回のシリーズまで待とうかと思案中です。

講談社文庫は、10枚で、「ブックカバー」がひとつもらえます。
色々と好きなカバーの色が選べますが、前回気にいっていた「スカイブルー」がなく、悩んだ末写真の3色にしました。

一枚一枚の積み重ねですが、知らず知らずに溜まる「応募マーク」は、読書と合わせ楽しみです。
#ブログ

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インスタント麺(170)@エースコック【生姜とん汁うどん】

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インスタント麺(170)@エー...
永谷園の「生姜スープ」シリーズが人気があるようで、そのコラボ商品として出来たのが、エースコック<「冷え知らず」さん>シリーズのカップ麺です。
「卵とじあんかけそば」・「生姜野菜チャンポンうどん」、そして今回の【生姜とん汁うどん】の三種類が発売されています。

<豚・野菜・カツオ>エキスをベースの味噌味スープに、刻み生姜の風味が溶け込んでいます。
かやくは<味付豚肉・ねぎ・油揚げ・人参>で、カップ前面を覆う感じでたっぷりと入っています。
ただ規定時間の3分間では、乾燥ネギを戻すのは難しいのか、固いモノがチラホラと残っていました。

生姜の味は十分に楽しめましたが、反面、「一味(七味)」との相性が合う味ではありませんので、振るかけることもできずに物足りなさが残りました。
#ブログ

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