神戸：ファルコンの散歩メモ

ファルコン植物記（９２７）ど根性な（２０）【キンギョソウ】（２）

9月

28日

とある住宅の駐車場のひび割れた床の隙間から、　【キンギョソウ】　が顔を出していました。

オオバコ科キンギョソウ属の草本で、一般的には一年草扱いですが本来は多年草で、年月が経ちますと茎は木質化していきます。

種子は微細ですが性質は非常に強健で、こぼれ種でどんどん繁殖していきます。
オオバコ科には、　「オオイヌノフグリ」　（クワガタソウ属）　や　「ジギタリス」　（ジギタリス属）があるように、繁殖力旺盛な科のイメージです。

自動車の駐車には影響が無い場所ですが、いずれ刈り取られる運命かなと眺めておりました。

#園芸 #花

ファルコン昆虫記（３７４）ヤブガラシの花に【ヒメスズメバチ】

9月

28日

おいしそうに　「ヤブガラシ」　の花の蜜を吸っている【ヒメスズメバチ】と遭遇いたしました。

ハチ目（膜翅目）スズメバチ科スズメバチ亜科に分類され、女王蜂・雄蜂・働き蜂とも体長２５～４０ミリほどで、あまり大きさの差異はありません。

「オオスズメバチ」に次いで大型の種で、腹部は黄色と黒の縞模様がありますが、＜尾部が黒色＞ですので、他の　「オオスズメバチ」　や　「キイロスズメバチ」　との区別は容易です。

幼虫の餌は他種とは違い、「アシナガバチ」の幼虫や蛹を噛み砕いてその体液のみを餌として与えます。
そのために、「アシナガバチ」の発生・成長に合わせた生活をしなければならず、活動期間が限られてしまい、巣はそんなに大きくはなりません。

#ペット #動物 #昆虫

ファルコン植物記（９２６）白色の花【ニラ】（２）

9月

28日

夏期に葉の間から３０～４０センチほどの花茎を伸ばし、こんもりとした半球形状の散形花序で、１センチにも満たない白い小花を多数咲かせる【ニラ（韮）】です。

ユリ科ネギ属の多年草で、原産地は中国西部、葉は緑黄色野菜としても一般的です。

本来の花弁は３枚ですが、＜苞＞が３枚あり６枚の花弁があるように見え、雄しべは６本、子房は３室からなり熟すと割れて黒い小さな種子を散布します。

「韮」だけですと春の季語ですが、「韮の花」になりますと、花期が８～１０月頃ということで、夏の季語になります。

#園芸 #花

『ルノワール　陽だまりの裸婦』＠＜ジル・ブルドス＞監督

9月

27日

印象派を代表する画家で、日本でも高い人気を誇る＜ピエール＝オーギュスト・ルノワール＞の晩年を描いた『ルノワール　陽だまりの裸婦』が、２０１３年１０月４日より全国で公開されます。

南仏コート・ダジュールを舞台に、自由のきかない手で懸命に創作を続ける晩年の「ルノワール」と、後に仏映画界の巨匠となる息子「ジャン・ルノワール」、そして、父子２人のミューズとなったモデルの「アンドレ」が織りなすドラマや、画家「ルノワール」の最高傑作「浴女たち」誕生に秘められた真実を描き出していきます。

「ルノワール」を＜ミシェル・ブーケ＞、モデルの「アンドレ」を＜クリスタ・テレ＞、息子「ジャン・ルノワール」を＜バンサン・ロティエ＞が演じています。

「ルノワール」のひ孫で、写真家としても活躍する＜ジャック・ルノワール＞が執筆した画家ルノワールの伝記小説が原作です。＜ウォン・カーウァイ＞監督作品などで知られる＜リー・ピンビン＞が撮影を担当、かんとくは、＜ジル・ブルドス＞が務めています。

#フランス #ブログ #映画

今年の読書（１２1）『検証捜査』堂場瞬一（集英社文庫）

9月

27日

主人公の＜神谷＞警部補は、警視庁捜査一課の刑事でしたが、捜査中の被疑者に対する暴力行為で伊豆大島署に左遷となり、これを契機に離婚した４２歳の男です。

ある日二年半ぶりに本庁刑事部長から神奈川県警の不祥事を操作する特殊班に引き立てられ、連続婦女暴行殺人事件の再捜査を始めますが、神奈川県警や警視庁の妨害工作に合いながらも、事件の真犯人を追い求めていきます。

特殊班に呼ばれたのは、本庁の理事官や福岡・大阪の刑事とともに、北海道警からは過去に自らが暴行を受けた経験を持つ＜保井凛＞が派遣されており、＜神谷＞とはそりが合わないでだしでしたが、お互いの過去をさらけ出すことにより、チームの一員以上の感情の触れ合いが生まれていきます。

左遷されたことにより忘れかけていた刑事の本分を燃え上がらせながら、バラバラに寄せ集められたチームメンバーと共に突き進んでいく＜神谷＞の姿に、最後まで息を抜くことなく読み終えることができました。

#エッセイ #コラム #本 #詩 #読書

カレイの煮付け＠呑み処【鈴ぎん：福寿】メトロこうべ（新開地タウン）

9月

27日

「カレイ（鰈）」と一口言いましても、「マガレイ」・「メイタガレイ」・「イシガレイ」・「オヒョウ」など色々とありますので、＜中川店長＞に種類を効きますと、「カラスガレイ（烏鰈）」だと教えていただきました。

日本では相模湾以北の太平洋・日本海・オホーツク海で捕れるようですが、スーパーなどで単に「カレイ」と表示されているのは、カナダやグリーンランドで捕獲された輸入物が大半です。

回転寿司で「ヒラメの縁側」として売られているのは、この「カラスガレイ」の縁側です。

今宵の「カレイの煮付け」（３００円）、残念ながら卵を抱えてはいませんでしたが、しっかり煮付けられた白身として美味しくいただいてきました。

#グルメ #バー #レストラン

＜はまちゃん＞からのおすそ分け（８）【枝豆】（２）＠「鈴ぎん：福寿」

9月

27日

お客さんが注文された【枝豆】が最後のようで、「枝豆、通って終わりねぇ～」と＜はまちゃん＞が大きな声で、他のオネイサン達に知らせています。

今宵も一人前にならない中途半端に残った【枝豆】が、おすそ分けとしていただきました。

地元兵庫県篠山市には、黒豆の未熟な「黒枝豆」が特産品としてあります。
茹で上げても鞘の中の豆は黒みがかった緑色で、見た目の色合いはよくありませんが、味は感動モノです。

毎年１０月の第２週当たりが出荷時期なのですが、期間も限られていすので、今年は口に入るかなと考えながら、【枝豆】をいただいておりまし。

　　　　　　　　　　　　＜　枝豆の　　浮世に似た　　塩加減　＞　　（安庵）

#ブログ

鴨ねぎつけうどん＠【なか卯】（新開地店）兵庫区水木通１丁目

9月

27日

新しいメニューとして「鴨ねぎつけうどん」（並：４９０円）が出ていました。
【なか卯】のうどんメニューは、色々と食べてきていますが、コシのある艶々としたうどんの麺は悪くありません。

つけ麺の出汁側には、炙り鴨肉のスライスが大小合わせて５枚ほどと、肉団子が２個入っています。

小皿で別盛の＜青ネギ・柚子の皮＞が付いていますので、出汁に入れていただきました。

鴨肉と肉団子はいい味でしたが、つけ麺ということで出汁の味が随分と濃い目で鴨肉の風味が感じられなく、また飲み干すには醤油辛すぎてわたしには無理でした。
折角の鴨のエキスがもったいなく、残念なおもいで残してしまいました。

#グルメ #バー #レストラン

ファルコンシェフ（４７）【秋刀魚の塩焼き】

9月

27日

８月１０日のさんま漁解禁から今シーズンも三分の一が過ぎ去りましたが、今のところ水揚げ量は前年の約半分にとどまっているようです。

台風１８号の影響で海水がかき回され、水温が下がって来たようで、これから漁も安定するかもしれません。

呑み仲間の＜ペコちゃん＞、仕事関係先がある北海道から会社宛にたくさんの氷詰めの「秋刀魚」が届いたようで、一人当たり８尾分があったそうです。
持ち帰るのも大変で、好物ということで、半分の４尾をありがたく頂戴しました。

あいにくと大根おろしもスダチもありませんでしたが、新鮮なだけに、塩味だけで十分に美味しくいただけました。

#ブログ

＜生け花＞（４６）【嵯峨御流】＠山陽東須磨駅改札口横

9月

27日

「中秋の名月」での十五夜をイメージした飾り付けから、新しい＜生け花＞に替わっていました。
相変わらず＜佐々木房甫＞先生は、限られたショーケースの空間を目一杯使われて、大きな広がりを感じさせてくれる生け方です。

左上方に伸びた枝は「カヤツリグサ」でしょうか、のびやかな葉先の広がりが面白い印象を与えています。

下側の生け入れには、　「ギボウシ」　の葉と結実した「実」、細い軸の繊細な「ミズヒキ」の小さな赤紅色の花が自由な向きで趣を添え、季節の「小菊」が色どりを重ねています。

それぞれの「葉」が自由にあちらこちらに向いている印象を与える生け方ですが、計算された葉先の向きのまとまりに、今回も見とれておりました。

#アート #伝統 #文化 #芸術