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神戸:ファルコンの散歩メモ

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「エッグコーヒー」@カフェ ジャン

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< (画像:カフェ ジャン) ... < (画像:カフェ ジャン) >
ベトナム・ハノイで人気の「エッグコーヒー」を生んだカフェ「CAFE GIANG(カフェ ジャン)」(営業時間は10時から23時)の日本第1号店が2018年4月23日、神奈川県横浜市中区山下町78-3にオープンします。

エッグコーヒーは、ベトナムコーヒーに卵(卵黄)を混ぜたコーヒーのこと。卵とコンデンスミルクを合わせ、カスタードクリーム状に泡立てたものをコーヒーの上にのせています。クリームは濃厚でなめらかなため、まるでカスタードクリームやティラミスを飲んでいるような感覚なのだとか。

牛乳が手に入りにくかった1946年当時、現在のオーナーの父である<グエン・ザン>氏が牛乳のかわりに泡立てた鶏卵の黄身部分を使ったことが誕生のきっかけ。同店では70年以上たった今でも変わらない作り方でエッグコーヒーを提供し続けて、地元の人に愛されています。

日本第1号店で提供されるエッグコーヒーには、ベトナムから直輸入した焙煎豆が使用されています。厳選した完全無農薬栽培の豆を絶妙なバランスでブレンドした完全オリジナル。コーヒー本来の旨みとエッグとの相性にこだわったブレンドが味わえるとか。
#グルメ #コーヒー #ブログ #喫茶

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<グーグルロゴ>(44)「アースデー2018」

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<グーグルロゴ>(44)「アー...
本日のグーグルトップ画面の<グーグルロゴ>は、「アースデー2018」です。
「アースデー」は地球環境について考える日として提案された日です。

調べてみますと、、「アースデー」の提案者は資料により異なり、特定が難しいようです。アメリカ合衆国のウィスコンシン州選出の上院議員の<ゲイロード・ネルソン>さんが、「1970年4月22日」に環境問題についての討論集会を開催することを呼びかけたことに起因とも、学生だった<デニス・ヘイズ>の提案だともあり、ウィキペディアでは、「スプートニク・ショックをきっかけに米ソの宇宙協力を呼びかける平和運動などを行っていた<ジョン・マコーネル>が提案したこの概念を最初に採用したのはサンフランシスコ市で、同市の市長であった<ジョセフ・アリオト>は翌年の3月21日(北半球における春分の日)に世界初のアースデイを宣言した。」とあります。

ちなみに、国連では「3月21日」をアースデーとしています。
これは、1969年に「国際連合教育科学文化機関(ユネスコ)」の環境関連の会議で提案され、混同しないように、「4月22日」のアースデーは「International Mother Earth Day(国際母なる地球の日)」という名称になっています。

これについては、2009年の国連総会で「International Mother Earth Day(国際母なる地球の日)」とすることが採択され、翌2010年から実施されていますが、一般的には「3月21日」よりも、「4月22日」の方が広く知られた日となっており、日本でも、この時期、各地で環境問題に関するイベントが行われています。
#イベント #ブログ

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「辛黒 富山ブラック風焼そば/辛赤 名古屋台湾まぜそば」@ 東洋水産

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「辛黒 富山ブラック風焼そば/...
東洋水産は、カップ麺「マルちゃん やみつき旨辛」シリーズから「辛黒 富山ブラック風焼そば/辛赤 名古屋台湾まぜそば」(180円・税抜)を、2018年4月23日(月)に発売します。

富山と名古屋のご当地ラーメン「富山ブラック」「台湾ラーメン」が、カップ入り焼そばとして登場。どちらもモチモチ食感で食べごたえのある太麺と、チキンベースのソースを使用している。

「富山ブラック風焼そば」は、黒胡椒をよくきかせた辛口でやみつきになるしょうゆ味のソースが特長だ。メンマ、ねぎ入り。「名古屋台湾まぜそば」は、唐辛子・にんにく・魚粉をきかせ、旨辛さがクセになるソースが麺にマッチする。味付挽肉、にら、唐辛子チップ入り。

「マルちゃん やみつき旨辛」は、旨味と辛味のバランスを追い求めた、やみつきになる味わいのカップ麺シリーズ。2月に「富山ブラック」「台湾ラーメン」のカップ入り即席麺を発売し、好評を博した延長路線のようです。
#インスタント麺 #グルメ #ブログ

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『犯罪都市』@<カン・ユンソン>監督

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『犯罪都市』@<カン・ユンソン...
『新感染 ファイナル・エクスプレス』 (2016年・監督: ヨン・サンホ)で人気と注目を集めた<マ・ドンソク>が主演し、警察と韓国ヤクザ、中国マフィアが繰り広げる三つどもえの抗争を描いたクライムドラマ『犯罪都市』が、2018年4月28日より全国で公開されます。

ソウル南部・衿川(クムチョン)警察のコワモテ刑事「マ・ソクト」(マ・ドンソク)は、人柄と腕っ節の強さでヤクザ同士の争いも解決してきました。しかし近頃、中国の犯罪集団「黒竜組」が進出してきたことから、街のパワーバランスが大きく揺らぎ始めていました。「黒竜組」は地元ヤクザの「イス」組の縄張りを次々と荒らし、「マ・ソクト」率いる警察の強力班は「黒竜組」の一掃を試みますが、復讐に燃える「イス」組の介入によって事態は三つどもえの争いに発展していきます。

共演は『プンサンケ』(2011年・監督: チョン・ジェホン)・『国選弁護人ユン・ジンウォン』(2015年・監督: キム・ソンジェ)の<ユン・ゲサン>らが演じ監督は、<カン・ユンソン>が務めています。
#ブログ #映画 #韓国

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「ウォーリーをさがせ!」の紅茶花伝 ロイヤルミルクティー

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「ウォーリーをさがせ!」の紅茶...
日本コカ・コーラの「紅茶花伝 ロイヤルミルクティー」と「ウォーリーをさがせ!」(1987年にイギリス人イラストレーター<マーティン・ハンドフォード>によってイギリスで出版された絵本)のコラボデザインボトルが、4月23日(月)から期間限定で販売されます。想定価格は(151円・税別)です。

コラボデザインボトルは全6種類。ウォーリーと愉快な仲間たちを描き、作品の世界観はそのままのデザインに仕上げられています。

また、ボトルの裏面にあるQRコードからアクセスすると「紅茶花伝と君をさがせ!」ゲームが楽しめます。自分だけのキャラクターを作って、ウォーリーの世界に隠れた自分を探すことができるとか。アクセスするボトルによって異なる世界が楽しめるようです。
#グルメ #ブログ #清涼飲料

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デイケアのお昼ご飯(201)

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デイケアのお昼ご飯(201)
朝6時の気温は14℃、最高気温は夏日になるかとの予想でしたが、24℃どまりの神戸のお天気でした、

本日のお昼ご飯は、「ポークソテー・ほうれん草・人参」+「射込み高野豆腐の含め煮。ブロッコリー」+「胡瓜ともずくの酢の物」+「かき卵汁」+「フルーツヨーグルト」でした。

「ポークソテー」はトンテキ形状を想像していたのですが、<バラ肉>の炒めという感じでした。
#グルメ #デイケア #ブログ

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お茶菓子(55)「チョコレートババロワ」

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お茶菓子(55)「チョコレート...
本日のお茶菓子は、以前にいただいた 「チョコレートムース」 とよく似た「チョコレートババロワ」です。

「ババロワ」はフランス語で「バイエルンの」を意味する言葉で、バイエルン王国の貴族のためにシェフが考案した物とも、1815年にアントナン・カレームがバヴァリア地方にあった温かい飲み物を元に考案したとも言われる、プディング状の洋菓子の一種です。

「ムース」は、泡立てた卵白や果汁を自然に固めたものであり、<ゼラチン>を用いるババロアとは一線を引いているようです。概してムースの方がふんわりと軽い食感があり、これに対しババロアは、使用される卵黄や乳製品の風味が直接に伝わる食感をもつとか。

「ムース」と比べて確かに食感は、しっかりしている感じでしたが、チョコレート味の風味は同じように感じました。
#グルメ #ブログ #洋菓子

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「ポークカレー」@すき家

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「ポークカレー」@すき家
牛丼チェーン店のすき家では、定番商品である「ポークカレー」(並・490円)を刷新し、あわせて「お子様カレー」を低アレルゲンメニューへと変更しています。

「新カレー」は、ご飯をもっと食べたいという要望に応え、従来よりご飯を15%以上増量、カレールーはクミンなどのスパイスを増量し、さらにブラックペッパーを加えスパイシーさをプラスされています。
並盛よりルーを1.5倍増量した「1.5盛」(590円)をサイズバリエーションに追加。 さらに、カレーの器をより保温性のあるものに変更しています。

「お子様カレー」(210円)は、アレルギー表示対象27品目のうち、鶏肉のみを使用した低アレルゲンメニューへと変更されています。従来と味は変わらない甘口のお子様カレーです。
#カレー #グルメ #ブログ

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「京急2100形」電車をイメージしたラッピング車両@広島電鉄

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< 車両は3900形電車(画像... < 車両は3900形電車(画像:京急電鉄) >

京急電鉄は2018年4月20日(金)、広島電鉄(広島市中区)で京急電車をイメージした全面ラッピング車両を運行すると発表しています。

1998(平成10)年11月開業の羽田空港(現・羽田空港国内線ターミナル)駅20周年記念と、広島における京急の羽田アクセス認知度向上が目的のラッピング車両です。

運転系統は、広島駅電停と広電宮島口駅を結ぶ2号線。使用車両は3900形電車(3905号編成)です。京急2100形電車をイメージしたラッピングが施されます。運行期間は4月23日(月)からおよそ1年間の予定です。

なお、京急電車をイメージしたラッピング車両は、広島電鉄のほか、2017年10月から大阪高速鉄道(大阪モノレール)で、2018年2月8日から沖縄都市モノレール 『ゆいレール」 や2月10日から 長崎電気軌道・鹿児島市交通局(鹿児島市電) で、4月16日からは 高松琴平電気鉄道(ことでん) でもそれぞれ運行されています。
#ブログ #ラッピング #鉄道

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<郵便切手>(91)ミッフィー「82円」

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<郵便切手>(91)ミッフィー...
グリーティング切手として2016年2月12日(金)に、「ミッフィー」シリーズとして額面「52円」切手と「82円」切手がシール式で発行されています。

「ミッフィー」 はオランダの絵本作家・グラフィックデザイナーである<ディック・ブルーナ>(1927年8月23日~2017年2月16日)さんが描く絵本に登場する小さなうさぎの女の子です。日本では初めて翻訳されたときの呼び名である「うさこちゃん」としても親しまれています。

「52円」切手シートでは「ミッフィーの楽しい毎日」をコンセプトに様々なシーンを切手デザインとし、「82円」切手シートでは福音館書店から出版された絵本『ちいさなうさこちゃん』と『うさこちゃんのたんじょうび』に使われた絵を切手デザインとして、切手デザイナー<貝淵純子>が作成、オフセット6色刷りです。

「52円」・「82円」とも1シート10種組で、この切手は、「うさこちゃんのお誕生日5」と名付けられています。
#ブログ #切手

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