神戸：ファルコンの散歩メモ

＜パン＞（７６１）@フィセル＠ブーランジェリー【レコルト（recolte）】

4月

17日

朝食としていただいたのは、ブーランジェリー【レコルト（recolte）】（神戸市兵庫区大開通７－５－１６）の「フィセル」です。

幅４センチほどの細身のフランスパンで、＜クルミ・干しブドウ＞が練り込まれ、パン生地は、全粒粉や大麦が使用されているのでしょうか、やや茶色系の色合いです。パン好きですが、パン生地自体になりますと、わからない分野です。

しっかりとした歯ごたえと、＜クルミ・干しブドウ＞の食感と甘みでおいしくいただきました。

#グルメ #パン #ブログ

＜パン＞（７６０）フレンチトースト＠【ブランジェリーコヤマ】

4月

16日

朝食でいただいたのは、【ブランジェリーコヤマ】（神戸市垂水区神陵台３－２）の「フレンチトースト」（１１８円）です。

[フレンチトースト」は、溶いた鶏卵と牛乳などの混合液をパンに染み込ませ、フライパンなどにバターや植物油を熱して焼いたもので、お手軽な家庭料理かなと思っていましたが、フランスパンでの製品として売られていました。

断面を見ますと、」しっかりと両面に卵の層が均一の厚みで見て取れました。

しっとりとした食感で、（１９６キロカロリー）おいしくいただきました。

#グルメ #パン #ブログ

デイケアのお昼ご飯（８２４）

4月

15日

日の出時刻は＜５：２９＞、昨夜＜１９：００＞頃から雨が降っていましたが、＜６：００＞の気温は「１２．５度」、昼過ぎには雨が止んでいますが、最高気温は「１６．４度」の神戸のお天気でした。

本日のおひるごはんは、「炊き込みごはん」＋「五目玉子焼き」＋「ピーマンのjy濃いため」＋「刺身(マグロ赤身）」＋「胡瓜の酢の物」＋「味噌汁(大根・人参）」＋「果物（キウイ）」でした。

#グルメ #デイケア #ブログ

＜パン＞（７５９）チーズパン＠【Ｒ－ｂａｋｅｒｙ】（アステ地下店）

4月

15日

朝食でいただいたのは、【Ｒ－ｂａｋｅｒｙ】（アステ地下店：川西市栄町２５－１）の「チーズパン」（１３０円）です。

少し大きめの形状のパン生地に＜チーズ＞をフル架けて焼いているというシンプルな構成です。

間違いがない味の組み合わせ、おいしくいただきました。

#グルメ #パン #ブログ

宅配弁当（８３４）

4月

14日

日の出時刻＜５：３０＞の朝６時の気温は「１１．０度」、最高気温は「１９．４度」予想の神戸のお天気です。日の入り時刻は＜１８：３０＞で、お昼間の時間がちょうど１３時間になっています。

本日の【宅配クック１・２・３須磨垂水店】のお弁当のおかずは、「豆腐ハンバーグ・キャベツ炒め」＋「小松菜の和え物」＋「ポテトとウインナー」＋「かにかま入り玉子」＋「塩えんどう豆」で、（５４４キロカロリー）でした。

#グルメ #ブログ #弁当

＜パン＞（７５８）三色ロール＠【Ｒ－ｂａｋｅｒｙ】（アステ地下店）

4月

14日

朝食でいただいたのは、【Ｒ－ｂａｋｅｒｙ】（アステ地下店：川西市栄町２５－１）の「三色ロール」（１５０円）です。

黑胡麻が練り込まれたロールパンですが、＜ウインナー・玉子サラダ・高菜漬け＞の具材が、ロールパンに埋め込まれています。

それぞれの具材の味が楽しめ、おいしくいただきました。

#グルメ #パン #ブログ

デイケアのお昼ご飯（８２３）

4月

13日

日の出時刻＜５：３１＞の朝６時の気温は「８．０度」、最高気温は「１７．０度」の神戸のお天気でした。

ほんじつのおひるごはんは、「天丼）えび２尾・いんげん・かぼちゃ）」＋「長芋の煮物」+「冷奴」＋「ほうれん草の胡麻和え」＋「味噌汁（ネギ・豆腐・えのき）」＋「果物（オレンジ）」でした。

#グルメ #デイケア #ブログ

＜パン＞（７５７）玉子ロール＠【ファンベック】（離宮公園前店）

4月

13日

朝食でいただいたのは、【ファンベック】（離宮公園前店）の「玉子ロール」（１６２円）です。

玉子価格の値上がりで、天津飯や親子丼などの卵料理がメニューから消えているとの報道もありましたが、＜玉子サラダ＞を使用したサンドイッチなどは、どうなんでしょうか気になります。

残念ながら、玉子価格の値上がり前には購入していませんので、価格の変動等は比べられません。

柔らかいロールパンと＜玉子サラダ＞、おいしくいただきました。

#グルメ #パン #ブログ

宅配弁当（８３３）

4月

12日

日の出時刻＜５：３２＞の朝６時の気温は「１４．５度」、最高気温は「１８．２度」予想の神戸のお天気です。

本日の【宅配クック１・２・３須磨垂水店】のお弁当のおかずは、「炭火焼き鳥」＋「桜えび入り和風パスタ」＋「茄子と挽肉の味噌炒め」＋「わさび菜お浸し」＋「胡瓜の生姜漬け」で、（５１９キロカロリー）でした。

#グルメ #ブログ #宅配弁当

＜パン＞（７５６）いちじくとクリームチーズのフランスパン（２）＠【ファンベック】（離宮公園前店）

4月

12日

本日は「パンの日」です。１８４２年（天保１３年）４月１２日、幕府の命令により伊豆韮山の代官＜江川太郎左衛門＞が自宅にパン窯焼き窯を作り、長崎からパン職人を呼び寄せて乾パンのようなものを作りました。これが日本人のために作られた国産初のパンと言われています。

国産パンの第１号の試作が焼かれたこの１８４２年４月１２日を記念して、毎月１２日は「パンの日」とされています。

＜パン＞は、１５４３年、ポルトガルの宣教師によって、鉄砲伝来と共に西洋文化が日本に伝えられます。ということで記念日らしくいいものはないかと、ポルトガルの、＜パン＞は思いつきませんでしたが、以前（７２０）で登場していますが、【ファンベック】（離宮公園前店）の「いちじくとクリームチーズのフランスパン」（２８０円）を選びました。

＜乾燥イチジク・クリームチーズ・くるみ＞の味を楽しみながら、初めて焼かれた「乾パン」の味を想像しながら、歯ごたえのある＜パン＞の食感、おいしくいただきました。

#グルメ #パン #ブログ #記念日