神戸：ファルコンの散歩メモ

日の出時刻＜５：３７＞の朝6時の気温は「１１．０℃」、最高気温は「１９．０℃」、明るい陽が射す神戸のお天気でした。

本日のお昼ご飯は、「ハヤシライス」+「サーモンのカルパッチョ」+「里芋のポトフ」+「りんごとカルピスのゼリー」でした。

本日いただいたお茶菓子は、「キャラメルパンナコッタ」です。

「パンナコッタ」はイタリア発祥のデザートで、生クリームや牛乳、砂糖などを熱し、ゼラチンで固めたものです。
「パンナコッタ」のパンナはイタリア語で「生クリーム」、コッタは「調理した・火を通した」を指しています。

よく似た仕様の洋菓子が多いようで、「プリン」は卵や砂糖、牛乳を混ぜて蒸し焼きにし、卵の凝固作用を利用して固めるデザートです。
伝統的なレシピでは、生クリームはあまり使われません。材料に生クリームを使い、卵ではなくゼラチンを利用して固める点がパンナコッタとは大きく違いま。

「ババロア」は、卵、牛乳、砂糖を混ぜて泡立てた生クリームを合わせ、ゼラチンで固めたデザートです。
ゼラチンで固める部分はパンナコッタと一緒ですが、卵を使うことや、生クリームを泡立てる部分が異なります。
パンナコッタはツルンとした食感ですが、ババロアは泡立てたクリームが入るため食感がふわっとするのが特徴です。ババロアの発祥はフランスとされています。

キャラメルソースが少し甘く感じた「キャラメルパンナコッタ」でしたが、おいしくいただきました。

「サイゼリヤ」は７日、通常の店舗の４割ほどの床面積（１２０平方メートル）の小型店を報道陣に公開しています。

１号店を東京都練馬区田柄の「ローソン 田柄二丁目店」の跡地に８日１１：００に開店させています。客席が少なくキッチンを１人で回すことができる設計で、出店費用を従来の半分近くに圧縮できるとか。

都心駅前のコンビニエンスストア跡地などへ居抜きでの出店拡大を目指すようです。

本日、「ＮＨＫ　ＢＳプレミアム」にて１３：００より１９８５年イギリス製作の『原題：Ｔｈｅ Ｋｉｌｌｉｎｇ Ｆｉｅｌｄｓ』が、邦題『キリング・フィールド』として１９８５年８月３１日より公開されましたが、放映があります。

戦火にさらされた１９７０年代、＜クメール・ルージュ＞による内戦下のカンボジアを舞台に、アメリカ人ジャーナリスト「シドニー・シャンバーグ」と現地のガイド「ディス・プラン」との友情、そして流血と恐怖の悲惨な戦場をリアルに描く反戦ドラマです。

ピュリツアー賞を受賞した＜シドニー・シャンバーグ＞の実体験に基づく実話を、＜デヴィッド・パットナム＞の製作 で、イギリスの＜ローランド・ジョフェ＞監督が映画化しました。

実際の難民で、演義経験のないカンボジア出身の＜ハイン・Ｓ・ニョール＞がガイド役を演じ、アカデミー賞の助演男優賞を受賞、また撮影賞（撮影は、クリス・メンジス）、編集賞（編集は、ジム・クラーク）を受賞した作品です。

日本国内では７日、新たに「３４５１人」の感染者の発表がありました。感染者の累計は、観光船「ダイヤモンド・プリンセス号」の乗客乗員の（７１２人）を含めて４９万４０８７人になっています。

死者は、北海道で４人、東京都で４人、宮城県で３人、神奈川県で３人、埼玉県で２人、大阪府で２人、愛知県で２人、福井県で２人、群馬県で２人、兵庫県で２人、千葉県で１人、徳島県で１人、福岡県で１人、静岡県で１人、の計「３０人」の報告があり、死者数の累計は９３２５人となりました。

新規感染者は、首都圏では東京都５５５人、神奈川県１１８人、埼玉県１５８人、千葉県７６人、また大阪府８７８人、宮城県１１８人、愛知県１８８人、北海道７２人、沖縄県１５５人、京都府９３人、奈良県８１人、福岡県４２人、長野県４８人、愛媛県３４人、和歌山県３８人、などとなっています。

青森県では、県内で新型コロナウイルスの「変異株」N５０１Yを初めて確認したと発表しています。

兵庫県では、新たに「３２８人」の感染者を発表しています。１日当たりの感染発表数としては、（１月９日）の「３２４人」を上回り過去最多となっています。公表済みの感染者１人の取り下げがあり、累計感染者数は２万１５３６人となっています。
また、「２人」の死亡が報告され、累計死者数は５９８人になりました。

英当局は７日、英製薬「アストラゼネカ」とオックスフォード大が共同開発した新型コロナウイルスのワクチンをめぐり、７９人が副反応とみられる血栓を発症し、１９人が死亡したと発表しています。１００万人に約４人の割合で発症するリスクがあるといいます。これを受け、３０歳未満には別のワクチンを接種するよう勧告しました。

欧州連合（ＥＵ）の欧州医薬品庁（ＥＭＡ）も同日、「アストラゼネカ」製ワクチンに関し、まれな血栓症を「極めて珍しい副反応」として記載すべきだとの見解を示しています。副反応リスクが一段と顕在化したことで、現在「アストラゼネカ」製を審査中の日本の接種計画にも影響する可能性があります。

ただ、英当局は「接種の利点はリスクを上回っている」と指摘。（ＥＭＡ）の＜クック＞長官も記者会見で「アストラゼネカ」製ワクチンについて「非常に効果的だ」と述べ、接種継続を訴えています。

英当局の発表によりますと、血栓を発症した７９人のうち、女性が５１人、男性が２８人。死亡例のうち、３人が３０歳未満でした。英国では既に「アストラゼネカ」製ワクチンが２０００万回以上接種されています。

７日のニューヨーク株式市場でダウ工業株３０種平均は小反発し、前日比１６ドル０２セント（０．０４８％）高の３万３４４６ドル２６セントで取引を終えています。

新型コロナウイルスワクチンの普及を受けた米経済再開への期待や、米連邦準備理事会（ＦＲＢ）による金融緩和の長期化観測が相場を下支えしました。ダウ平均株価は過去最高値圏にあり、このところ上昇が目立っていた銘柄への利益確定売りで下げる場面もありました。

（ＦＲＢ）が午後に公表した議事要旨で、参加者が雇用や物価目標に向けた進捗が確認されるまで「現行のペースの資産購入が続く」とみていたことが分かりました。経済正常化が進んでも金融緩和が継続されるとの見方が広がっています。

全体的に様子見の雰囲気が強まっているようです。市場は次の上げ材料を待っている雰囲気もあり、様子見状態で来週の大手銀を皮切りに１－３月期の決算発表が始まるほか、＜バイデン＞大統領が提案している２兆ドル規模のインフラ計画の議会での審議も本格化してきます。いまのところは、その動向を待ちたい姿勢が強まっている状態のようです。

７日１８：００、観客数８０８９人の阪神甲子園球場で行われました対巨人戦２回戦、阪神が１３安打７得点の猛攻で「７－１」で快勝、巨人戦２勝０敗、４連勝として、セ・リーグ順位は８勝３敗０分けで１位です。

３回無死一、三塁から一走＜糸原健斗＞が盗塁で相手のミスを誘い先制。４回は＜近本光司＞と＜糸原＞の１、２番コンビの適時打でさらに３点を追加。５回には、巨人３番手の「桜井」より＜サンズ＞の今季４号２ラン、６回は２死一塁から＜大山悠輔＞が左翼への適時二塁打で７点目を挙げています。

投げてはドラフト２位の先発＜伊藤将司＞（２５・ＪＲ東日本）が７回打者２９人１１４球、6安打６三振３四球の1失点（自責点１）の好投でプロ初勝利を挙げています。２０１６年の＜青柳晃洋＞（２８）以来、５年ぶりとなる巨人戦初登板で初勝利を記録したに加え、球団の新人では初となる「プロ初勝利」と「巨人相手に初勝利」を同時達成の快挙を遂げています。

米国の＜イエレン＞財務長官（７４・前米連邦準備理事会〈ＦＲＢ〉議長）が提示していました「法人税に世界共通の最低税率を導入する」の案件について、日米欧の先進国に新興国を加えた２０カ国・地域（Ｇ２０）の財務相・中央銀行総裁は７日、テレビ電話会議を開いています。

議長国イタリアの＜フランコ＞経済財務相は終了後のオンライン記者会見で「公平で持続可能、近代的な国際課税ルールへ協力することを確認した」と強調。＜麻生太郎＞財務相は財務省で会見し、国際的な法人税の最低税率導入に関し、会議で「（法人税の）引き下げ競争に歯止めをかける観点から重要だ」と発言したことを明らかにしています。

米ＩＴ大手など多国籍企業の過度な税逃れを防ぐため、法人税に世界共通の最低税率を導入するルールづくりとして「２０２１年７月までの合意を目指す」ことが、明記されました。
また、開発途上国が抱える対外債務（借金）の返済猶予については、期限を今年末まで半年間、再延長することで一致しています。

共同声明には、米＜トランプ＞前政権時代は記述が控えられていた「保護主義と闘う」との表現が復活し、協調姿勢を鮮明に打ち出しています。

韓国で来年３月の大統領選の前哨戦と位置づけられる首都ソウルと第２の都市、釜山の両市長選が７日、投開票され、いずれも保守系最大野党「国民の力」の候補の当選が確実になった。両市長選に出馬した革新系与党「共に民主党」の候補はそれぞれ敗北を認めています。与党候補の大敗により、＜文在寅＞大統領の求心力が低下するのは必至です。大統領選に向けた与野党の党勢や候補者選びにも影響が出るとみられています。

ソウル市長選は「共に民主党」の＜朴映宣（パク・ヨンソン）＞前中小ベンチャー企業相と、「国民の力」の＜呉世勲（オ・セフン）＞元ソウル市長の一騎打ちでした。

放送局３社の予想得票率によりますと、釜山市長選も「国民の力」の＜朴亨埈（パク・ヒョンジュン）＞元大統領府政務首席秘書官が「共に民主党」の＜金栄春（キム・ヨンチュン）＞前海洋水産相を2倍近く引き離しました。

与党候補の大敗の背景には、任期満了まで約１年となった＜文在寅＞大統領の政権運営への国民の不満が高まっていることがあ下られます。最近は、土地住宅公社職員が、新都市開発の内部情報を悪用して土地を購入し、多額の利益を得ようとしていた事件など多くのスキャンダルに見舞われ、支持率が下がり続けていました。韓国ギャラップが２日に公表した文政権の支持率は過去最低の３２％でした。