神戸：ファルコンの散歩メモ

朝食でいただいたのは、パン工房【フールフール】（加古川市平岡町新在家１５９５ー１２－１６）の「チョコチーズ」です。

 

パン生地に〈チョコチップ〉を練り込み、〈クリームチーズ〉を包み込んで焼かれています「チョコチーズ」です。

 

最初に見たときには、黒い点は、〈レーズン〉かと見間違いました。

 

意外な素材の組み合わせでしたが、相性も良く、おいしくいただきました。

お茶菓子としていただいたのは、【ハーゲンダッツ】の〈クリスビーサンド〉シリーズとして５月１３日から発売されます期間限定販売の「抹茶ベリー」〘３５１円）です。

 

淡い緑色の〈抹茶ウエハース〉の間に〈ラズベリーソース〉が詰められた〈抹茶アイスクリーム〉がサンドされています。

 

〈ラズベリー〉の上品な甘酸っぱさが、風味豊かな〈抹茶アイスクリーム〉とよくあい、後味の良い甘さで、（２４２キロカロリー）おいしくいただきました。

さくじつは、今年の夏の土用の丑の日でした。皆さんも、〈鰻〉を食べられた方も多いと思います。私のお気に入りの鰻蒲焼専門店【西村川魚店】さんも、大忙しいことでしょうから、一日遅れで、これまたお気に入りの「ハーフ＆ハーフ」を、お昼ご飯としました。

 

いつもながら、〈蒲焼き〉と〈白焼き〉の味を楽しみつつ、おいしくいただきました。

 

朝食でいただいたのは、パン工房【フールフール】（加古川市平岡町新在家１５９５ー１２－１６）の「瀬戸内レモンデニッシュ」です。

 

爽やかな〈レモン〉風味のクリームが、デニッシュの中に詰められて焼かれています。

 

レモンの酸味が、妙にデニッシュの味わいと合っており、おいしくいただきました。

日の出時刻がちょうど＜５：００＞となりました朝６時の気温は「２６．０度」、最高気温は「３２．６度」の神戸のお天気で、日の入り時刻は＜１９：１１＞です。

 

〈土用の丑の日〉ということで、おひるごはんは、「うなぎ丼」＋「茄子の冷しゃぶサラダ」＋「お吸い物（豆腐・あさつき）」＋「果物（パイナップル）」でした。

 

〈うなぎ〉の単価が高いからでしょう、副菜が一品だけで、いつもより寂しい景色でした。

お茶菓子としていただいたのは、【久保田食品】（高知県南国市岡豊町笹ノ川１０３２）の「ラムレーズン」です。

 

シールをめくると、芳醇なラム酒の香り。味わい的にも【江崎グリコ】や【ハーゲンダッツ】の「ラムレーズン」よりも〈ラム酒〉の味が濃く感じました。

 

アルコール分１％です。

 

〈ラムレーズン〉もアイスクリームの底の方に固まっていて分量的にも申し分なく、乳脂肪分１１・５％の大人な味わいの（２１１キロカロリー）おいしくいただきました。

日の出時刻＜４：５９＞の朝６時の気温は「２６．０度」、最高気温「３２．０度」予報の神戸のお天気で、日の入り時刻は＜１９：１２＞です。

 

本日の【宅配クック１・２・３須磨垂水店】のお弁当のおかずは、「豚肉とレンコンのチリソース」＋「切り干し大根」＋「高野豆腐と野菜の煮物」＋「ツナマヨコーン」＋「赤ずいきの酢の物」で、（４６１キロカロリー）でした。

 

昨日の朝食でいただいた【山崎製パン】の「アップルパイ」１個（４５６キロカロリー）とかわりません。

朝食でいただいたのは、【フランソア】（福岡県糟屋郡新宮町緑ケ浜３丁目１番１号）の「プレミアムレザン（６枚入り）」です。
 
「プレミアムレザン」は、【フランソア】の「スローブレッド」シリーズのパンです。天然酵母１００％、天然素材１００％で作られているシリーズとして、【フランソア】の中では最上位のシリーズのようです。
 
この「プレミアムレザン」は、写真のように＜レーズン＞が多く入っています。ひと口食べると口いっぱいに広がるレーズンの芳醇な香りが楽しめます。
 
＜パン＞本体の美味しさと＜レーズン＞の旨みを味わいながら、（６枚＝８２５キロカロリー）の２枚を、おいしくいただきました。

雨が降る日の出時刻＜４：５８＞の朝６時の気温は「２６．０度」、最高気温も「２６．０度」の一日雨でした神戸のお天気で、この時間には、雨はやんでいますが、日の入り時刻は＜１９：１２＞です。

 

本日のお昼ご飯は、「銀ひらすの西京焼き」＋「さつま芋煮」＋「ミートボール」＋「胡瓜の酢の物」＋「お吸い物（玉ねぎ・人参）」＋「果物（八朔）」でした。

朝食としていただいたのは、【山崎製パン】の「アップルパイ」です。

 

厚みが４センチほどあり、これはたっぷりと〈リンゴ〉が入っているものだと期待しましたが、中は空洞が大きく広がっていました。

 

うまく膨らませることができるもんだと、変に感心してしまいましたが、デニッシュ生地として下側と切り込み模様のある上側とを重ね合わせて焼かれているのかもしれません。

 

デニッシュと〈リンゴ〉の相性も良く、（４５６キロカロリ）と高カロリーでしたが、おいしくいただきました。