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神戸:ファルコンの散歩メモ

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「冷汁と鶏天の定食」@やよい軒

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「冷汁と鶏天の定食」@やよい軒
定食レストラン「やよい軒」は、「冷汁と鶏天の定食」(890円)を、6月4日から発売します。

宮崎県の郷土料理「冷汁(ひやじる)」に鶏天を組み合わせた定食です。やよい軒の夏の定番として例年好評というメニューです。

豆腐ときゅうり、氷の入った冷たい味噌仕立ての汁ものである冷汁と、揚げたて鶏天などが一緒に楽しめる定食。冷汁には、暑い夏の食欲がない時でも冷たくさっぱりと食べられるという、南国宮崎の知恵がつまっているとか。

同時に、いつもの定食のみそ汁をプラス180円で冷汁に変更するサービスも行われます。
#ブログ #グルメ #定食

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