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- 「冷汁と鶏天の定食」＠やよい軒
「冷汁と鶏天の定食」＠やよい軒
6月
3日
宮崎県の郷土料理「冷汁（ひやじる）」に鶏天を組み合わせた定食です。やよい軒の夏の定番として例年好評というメニューです。
豆腐ときゅうり、氷の入った冷たい味噌仕立ての汁ものである冷汁と、揚げたて鶏天などが一緒に楽しめる定食。冷汁には、暑い夏の食欲がない時でも冷たくさっぱりと食べられるという、南国宮崎の知恵がつまっているとか。
同時に、いつもの定食のみそ汁をプラス１８０円で冷汁に変更するサービスも行われます。
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