神戸：ファルコンの散歩メモ

調理パン（１６０）「チーズパン」　以来になります（御影旨水館内）にあるパン工房「マスヤ製パン」の「カマンベールパン」（１２０円）です。

名称通りパンの中心部に「カマンベールチーズ」が挟み込まれていて、塩味の効いたパン生地と合わさって「うまい」と感じさせてくれる味わいが楽しめる一品です。

「カマンベールチーズ」は１７９１年＜マリー・アレルル＞によって発明されたチーズで、チーズの女王と呼ばれているだけに、とろりとした味わいがたまりません。