牡蠣入り麻婆豆腐とフカヒレスープ@台湾料理【仙草】須磨区平田町1丁目
3月
14日
もう3月も半ば、そういえば「牡蠣」もあまり食べていないなぁと気づき、赤穂名産の<坂越牡蠣>入りの「麻婆豆腐」を頼みました。
ほぼ一年振りになる 「坂越牡蠣入り麻婆豆腐」 です。
いいフカヒレがあるということで、二番手にはヒレの塊が4枚ほどが見え隠れしている「フカヒレスープ」です。
「煮込んだのとスープ、どちらがいい?」と聞かれ、濃い「麻婆豆腐」の後ですので、アッサリとしたスープ仕立てでお願いしました。
お勘定が気になるフカヒレの量ですが、おいしくいただける対価として、惜しくはありません。
投稿日 2012-03-14 20:46
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投稿日 2012-03-15 22:21
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投稿日 2012-03-14 21:49
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投稿日 2012-03-15 22:22
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投稿日 2012-03-15 00:49
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投稿日 2012-03-15 22:24
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投稿日 2012-03-15 13:41
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投稿日 2012-03-15 22:53
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