豆腐日記【毎日豆腐食べてます】

1月23日【今日の献立】

1月

24日

東京は依然今年になって降水量ゼロが続いています。
異常に乾燥した状態です。
インフルエンザ流行の兆しがあります。
要注意です。

【今日の献立】
・鶏ももソテー
　（鶏もも肉、人参）
　　＜酒、にんいく、中華あじ、オリーブオイル、オイスターソース、ステーキソース＞
・大学芋
　（さつま芋）
　　＜菜種油、オリゴ糖、黒ゴマ＞
・マカロニサラダ
　（マカロニ、きゅうり、ボンレスハム、カニカマ）
　　＜マヨネーズ、塩、コショウ＞
・ししゃも
・小松菜のおひたし
　（小松菜）＜ゆで塩、塩だしつゆ、鰹節＞
・ごぼうの酢漬け
　（ごぼう）＜酢飯の素＞
・味噌汁
　（キャベツ、人参、舞茸、油揚げ）

☆豆腐☆

★エビスビール・焼酎ハイボール・霧島★

#レシピ

1月23日【朝の献立】

1月

24日

【朝の献立】
・ビーフシチュー
　（牛ロース、人参、じゃがいも）
・揚げ出し豆腐
・目玉焼き＋キャベツ炒め
・しらす
・白米＋すじこ

#レシピ

1月22日【朝の献立】

1月

24日

【朝の献立】
・鶏の唐揚げ＋キャベツ、大葉
・カレー風味ロールキャベツ
・ほうれん草のおひたし
・もやし炒め
・豆腐の味噌汁
・白米＋すじこ

#レシピ

1月19日【今日の献立】

1月

24日

米中首脳会談が行われます。
国賓だそうです。
GDPで世界3位になった日本。
先端技術の流出は避けたいものです。

【今日の献立】
・細切り昆布の煮しめ
　（細切り昆布、人参、椎茸、豚バラ、さつま揚げ）
　　＜オリーブオイル、醤油、みりん、酒、黒砂糖、そばつゆ、塩、白ゴマ＞
・カレー風味のロールキャベツ
　（キャベツ、合挽肉、玉葱、ウインナー）
　　＜小麦粉、塩、コショウ、カレー粉、コンソメ、中華あじ＞
・赤魚の西京漬け焼き
・小松菜のおひたし
　（小松菜、カニカマ）＜塩だしつゆ＞
・ハッシュドポテト

☆豆腐☆

★エビスビール・焼酎ハイボール★

#レシピ

1月18日【今日の献立】

1月

24日

2010年12月1日現在の大卒の内定率が過去最低を記録しています。
不況の中、学生の安定志向、大企業志向と相反し
大企業が求める優秀でやる気のある人材は国外にも向かっています。
そのギャップがかつてない就職難の要因になってるように思います。
中小企業に入って力をつける道もあります。

【今日の献立】
・鶏ウイングの照り煮込み
　（鶏手羽元）
　　＜オリーブオイル、にんいく、すき焼きのタレ、みりん、酒＞
・里芋の煮物
　（里芋、ベーコン）
　　＜白ゴマ、塩、塩だしつゆ、鶏ガラスープの素＞
・野菜コンソメスープ
　（白菜、人参、椎茸、豚肩ロース、小葱）
　　＜コンソメスープ、中華あじ、黒コショウ＞
・ブロッコリーのおひたし
　（ブロッコリー）＜茹で塩、食べるラー油＞
・ほっけの塩焼き（切り身）
・ピリ辛レンコン（昨日分）

☆豆腐☆

★エビスビール・焼酎ハイボール・黒霧島★

#レシピ