「餃子の王将」も昨年１０月１日に価格の値上がりがあり、また『讀賣新聞』の月２回の広告に付いていました「餃子無料券」もなくなり、足が遠のいています。
「餃子の王将」（新開地店）で見た西日本の６月のサービスメニューは、「天津炒飯」が（６２６円→５７２円）で、庶民のお店のイメージも消えつつあり、（６００円）出すのであれば、迷うことなく近くにある＜中華料理「サカエ」＞や＜中華料理「長安」＞の定食に足を向けます。
前置きが長くなりましたが、「餃子の王将」の新聞広告の「天津」のイメージが残っていましたので、足を向けた【萬年】で本日は「かに玉定食」（７８０円）にしました。
「芙蓉蟹」の下にはキャベツの千切りが隠れています。
いい味付けの餡を残さないように、キャベツに絡めながらおいしくいただいてきました。
長い名称の「ニース風彩り野菜とオリジナルツナサラダ」という調理パンですが、名称通りの仕上がりで楽しめました。
「ニース風」ということで、表面に＜トマト・オリーブ・アンチョビ＞を用い、下側にマヨネーズと和えた＜オリジナルツナサラダ＞が敷き詰められています。
＜ツナサラダ＞の濃厚なマヨネーズの味が口の中に広がり、なかなかいい味わいの調理パンでしたが、１個（３０２円）という、これまたいいお値段でした。
花と昆虫は密接な関係があるようで、今回も先ほど紹介しました２種類の＜ヒペリカム＞を撮影しているときに【ホソヒメヒラタアブ（細姫平田虻）】と遭遇しました。
ハエ目（双翅目）ハナアブ科ヒメヒラタアブ属の昆虫で、（双翅目）の特徴である＜平均棍＞が、小さいながらも見て取れます。
「キタヒメヒラタアブ」と同じ外観をしており、正確な同定は生殖器を観ないと判断できませんが、「キタヒメヒラタアブ」は体長が８ミリ以上あり、本種は６～７ミリと小さいところで判断しています。
腹部がほっそりとしていて先端に丸みがありますので＜オス＞だとわかりますが、複眼が接していますので、この部分だけでも＜オス＞だ判断できます。
腹部背面の黒と黄色の横縞模様は 個体差 があり、これはあまり「ハチ」の擬態には見えませんでした。
![＜ ヒペリカム・ヒデコート ＞]()
＜ ヒペリカム・ヒデコート ＞
![＜ ヒペリカム・カリシナム ＞]()
＜ ヒペリカム・カリシナム ＞
濃い緑色の葉に、大きな黄色の花が目立つ時期になりました。
「キンシバイ（金糸梅）」や「ビョウヤナギ（未央柳）」の黄花は、初夏を代表する花ですが、近年海外からの園芸品種が加わり、これらを称して属名の＜ヒペリカム＞と呼んでいます。
写真の２種類はどちらも「キンシバイ」の園芸品種ですが、「キンシバイ」が横向きの枝に花を咲かせるのに対し、立ちあがる枝に大きな花を咲かせます。
＜カリシナム＞は一茎に一つの花を咲かせますが、＜ヒデコート＞は数輪の花を付けます。
＜カリシナム＞は草丈２０～６０センチ、＜ヒデコート＞は５０～８０センチになり、どちらも強健で丈夫なこともあり、道路の分離帯や公園などでよく見かけるようになりました。
『パビリオン山椒魚』（２００６年）・『乱暴と待機』（２０１０年）の＜冨永昌敬＞監督が、盗撮事件で地元を追われた元教師が東京から女を連れて地元に帰ってきたことから巻き起こる人間模様を、全編水戸ロケを敢行し描いた作品『ローリング』が、２０１５年６月１３日より全国で公開されます。
茨城県水戸のおしぼり業者で働く「貫一」（三浦貴大）は、盗撮事件を起こし行方をくらましていた元高校教師の「権藤」（川陽大）と再会します。かつての教え子たちにつかまり糾弾され面目を失う「権藤」。さらに、「権藤」が東京から連れて来ていたキャバクラ嬢の「みはり」（柳英里紗）に「貫一」が一目ぼれし、「貫一」は「権藤」から彼女を奪ってしまいます。
一方かつて「権藤」の盗撮した動画に録画されたある人物に目を付けた「貫一」の悪友たちによって、芸能事務所を巻き込んだ思わぬ騒動が巻き起こります。
主人公＜サナ＞は、入院中の母＜サラ＞から「私が死んだら、ある人に知らせてほしい」との遺言通り、その相手＜シイナ＞が住むと教えられた「卵町」に会社を辞めて出向きます。
「卵町」は名称通り楕円形をしており、町の中は終末期を迎えた患者のための医療施設と、その従業員たちが静かに住んでいました。
個人情報の守秘義務が徹底されており＜シイナ＞の情報が判明せず、＜サナ＞は＜シイナ＞のことを探すために、女家主＜スミ＞のアパートに腰を落ち着けます。
散歩中に彫刻家の＜エイキ＞やその友達の＜クウ＞と知り合い、＜クウ＞の妻が昔お世話になった介護士が＜シイナ＞だとわかり、無事に母の遺言通り対面することができます。
いまはカウンセラーになっている＜シイナ＞から、看護師として働いていた母の過去を知り、わだかまりのあった母に対する気持ちが薄らいでいきます。
生命力あふれる＜卵＞という隠喩を用い、生と死をファンタジーの世界に取り込んだ一冊でした。
今宵も冷蔵庫の中をゴソゴソと探し、残り物での調理です。
まずは豚カツ用のロース肉で「ポークチャップ」です。好みで黒胡椒が多めの味付けにまとめています。
牛肉も中途半端な量が残っていましたので、「セリ」と一緒に甘辛く炒めました。「セリ」の旬は２～４月頃だと思いますが、いまは栽培物として通年手に入るようでクセのある味はわたし好みです。
クセのある野菜として「牛蒡」も大好物で、今夜は「ゴボ天」と「オクラ」の煮物に、卵を落として一品として、引き上げたあとに「鷹の爪」を入れたし、「新牛蒡」と「筍」を少しピリ辛味で煮ています。
タンパク源の肉料理と共に、大好きな根菜類が楽しめて、今宵もおいしくいただきました。
西側の新開地駅を中心とする（新開地タウン）と、高速神戸駅のある東側の（神戸タウン）を結ぶ地下通路の途中に、ゲームセンター【プレイランドＺＯＯ】がありましたが、５月３１日（日）をもって閉店していました。
「ＵＦＯキャッチャー」が外側に並べられ、場内ではコインであそべる遊戯具が所狭しと並んでいましたが、賑やかな音も途絶えてしずかな雰囲気です。
綺麗に剥がされていますが、柱型には＜メトロこうべ 見とこ！行っとこ！ポスター博覧会＞の 作品 が張られ、＜目隠しシート＞ も風刺の効いた文言が書かれていて笑わせてくれました。
大きな店舗だけに、この後の利用形態が気になるところです。
高速神戸駅に飾られている＜生け花＞は、生けられている先生の名札がありません。
おそらく複数の先生が交代に生けられていると思いますが、今回の作品は奇のてらいがなく、わたし好みでした。
使用されている花材は、段々状に＜苞＞を付ける 「クルクマ」、葉物の「ハラン」、そして黄色の「ガーベラ」、根元に「アジサイ」の蕾が顔を出しています。
「アジサイ」が咲き出しますと、また一段と面白い景色が拝めそうな構成でした。
気温の高い日は、刺激性のある食事が食欲を増すようで、前回の 「ペペロンチーノ」 と同様にスパゲッティ料理として、本日は【辛子明太子スパゲッティ】にしました。
和風感を出すためにつぶした＜辛子明太子＞に、ほんのわずかに＜麺つゆ＞を隠しとして混ぜ込んでいます。
彩どりが寂しいので、前回も使いました＜セリ＞を刻んで一緒に炒めています。
味の奥行き感を出そうと玉子の＜黄味＞だけを使い、あとは刻み海苔で完成です。
ピリッと＜辛子明太子＞の味が口に広がり、黄身のまったり感が重なり、なかなかいい出来ばえの一品になりました。
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